Valle de Passos Tinta Amarela Colheita 2023: DOC Trás-os-Montes (Valpaços), Portugalija

Vyno tipas: sausas

Veislės sudėtis: Tinta Amarela (Trincadeira) 100%

Stiprumas: 14%

Derliaus metai: 2023

 Techniniai duomenys:

• bendras rūgštingumas: 4,8 g/L
• pH: 3,75
• likutinis cukraus kiekis: <0,1 g/L

Vynuogynų charakteristikos: 15–20 metų amžiaus, 600–700 m virš jūros lygio.

Vyno gamybos procesas: Rankomis skintos ir išrūšiuotos vynuogės. Išspaudus, alkoholinė fermentacija plieno talpyklose kontroliuojamoje temperatūroje.

Brandinimas: 6 mėn. naujose ir naudotose 500 l talpos prancūziško ąžuolo statinėse.

Valle de Passos Tinta Amarela Colheita 2023

Tai intensyvios, rubino raudonumo spalvos vynas. Kompleksinis aromatas. Juntamos prieskonių, laukinių raudonų vaisių, kedro medienos, kakavos natos. Subalansuotas rūgštingumas. Ilgai išliekantys poskoniai.

Dera su: žvėriena, kepta ar troškinta raudona mėsa, kiaulienos patiekalais, brandintais sūriais.

Rekomenduojama patiekti ~16–18 °C

Quinta Valle de Passos vyno darykla

Quinta Valle de Passos, įsikūrusi Portugalijos Trás-os-Montes regione (Valpaços). Anksčiau ši valda buvo žinoma kaip Quinta Dona Adelaide. Šiandien tai pavyzdinis paveldo ir modernios gamybos junginys.

Ūkis užima 80 hektarų teritoriją, iš kurių 50 Ha apsodinta vynuogynais. Vyrauja granitinis dirvožemis. Daugiausiai auginamos vietinės vynuogių veislės, tokios kaip Touriga Nacional, Tinta Roriz ir Tinta Amarela.

Quinta Valle de Passos priklauso Pacheca vyninių grupei (anksčiau minėtas pavadinimas Terras & Terroir), akcentuojant tvarumą bei regioninę tapatybę.

Pacheca vyno daryklų grupė

Pacheca vyno daryklų grupė priklauso Paulo Pereira, Maria do Céu Gonçalves ir Álvaro Lopes. Ją sudaro aštuonios vyno daryklos iš šešių Portugalijos regionų:

– Quinta do Ortigão (Bairrada)
– Caminhos Cruzados (Dão)
– Ribafreixo (Alentežas)
– Quinta da Pacheca (Douro)
– Herdade da Rocha (Alentežas)
– Quinta São José do Barrilário (Douro)
– Quinta Valle de Passos (Tras-os-Montes)
– Mira-Bela (Algarve)

Quinta do Ortigão

Vyno daryklą Anadia vietovėje, Bairrados regione, 1890-aisiais įkūrė Justino de Sampaio Alegre. Veiklos tęstinumą užtikrino ir keturios vėlesnės kartos. Pagrindinė Quinta do Ortigão specializacija – klasikiniu metodu pagamintų putojančių vynų gamyba. Ortigão yra pelniusi unikalių, kokybiškų putojančių vynų gamintojos vardą.

Caminhos Cruzados

2012 m. vyno daryklą įkūrė Paulo ir Lígia Santos, iki tol Lisabonoje dirbusi teisininke. Nelas vietovėje įsikūrusi vyno darykla vyno gamybai naudoja tiek savo užaugintas, tiek geriausias kaimyninių ūkių vynuoges. Vyno daryklai priklauso ir Quinta da Teixuga ūkis. 30 ha Quinta da Teixuga ūkis įsikūręs Vilar Seco kaimelyje netoli Viseu, pačioje Dão regiono širdyje.

Vynuogynus supa kalnų masyvai, tokie kaip Estrela ir Caramulo kalnai. Klimatinės sąlygos leidžia vynuogėms puikiai subręsti, o pakankamai dideli dienos ir nakties temperatūrų svyravimai lemia vynų aromatingumą ir puikų rūgštingumą. Vynai pasižymi ilgu brandinimo potencialu.

Teixuga ūkio vynuogynai vidutiniškai 50 metų senumo. Juose auga geriausios Dão regiono vynuogių veislės. Tarp raudonųjų vyrauja Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen ir Alfrocheiro; tarp baltųjų – Malvasia Fina, Encruzado ir Bical. Vinhas da Teixuga ir TEIXUGA yra vyno daryklos meno kūriniai bei pasaulinį pripažinimą pelnę produktai.

Ribafreixo Wines

Ribafreixo Wines yra jauna ir dinamiška vyno gamybos įmonė, įkurta 2007 m. Vidigueiroje, Alentežo regione. Ūkį sudaro 28 nedideli sklypai, kurių bendras plotas per 114 hektarų vynuogynų. Kai kuriuose iš jų auga labai seni vynmedžiai ir beveik pamirštos vynuogių veislės. Daugiausia dėmesio skiriama vietinėms regiono veislėms bei Alentežo regiono identiteto ir vyno gamybos tradicijų išsaugojimui. Daugiau apie vyno daryklą galima sužinoti Ribafreixo Wines internetinėje paskyroje.

Trás-os-Montes regionas: pagrindiniai bruožai

Trás-os-Montes – atšiaurus, kalnuotas aukštikalnių vyno regionas, plytintis Portugalijos šiaurės rytinėje dalyje.

Subregionai. Regionas skirstomas į tris skirtingas zonas: Chaves (nedidelės slėnių šlaitų teritorijos), Valpaços (centrinė plynaukštė) ir Planalto Mirandês (aukšta plynaukštė prie Douro upės).

Klimatas ir dirvožemis. Tai kalnuotas, nuošalus kraštas „už kalnų“ (Marão ir Alvão kalnagūbriai), kuriame vyrauja ilgos, šaltos žiemos ir karštos, sausos vasaros. Dirvožemiuose dominuoja granitas, vietomis pasitaiko ir skalūno.

Pagrindinės vynuogių veislės

• Raudonos: Touriga Nacional, Bastardo, Marufo, Tinta Roriz (Tempranillo), Touriga Franca, Tinta amarela (Trincadeira).
• Baltos: Códega do Larinho, Fernão Pires, Gouveio, Malvasia Fina, Rabigato, Síria, Viosinho.

Vyno stiliai. Žemesnėse altitudėse dažniau gimsta pilno kūno, koncentruoti, stipresni raudonieji, o aukštesnėse vietovėse – lengvesni, gaivesni, elegantiškesni vynai.

Apeliacijos. Trás-os-Montes vynai dažniausiai klasifikuojami kaip Transmontano VR (regioninis vynas) arba Trás-os-Montes DOC (aukštesnės kategorijos apeliacija).

Raudonas vynas Syrah Apontador Quinta da Romaneira 2023: IGP Duriense, Portugalija

Gamintojas: Quinta da Romaneira
Veislės sudėtis: 100% Syrah
Tūris: 0,75 L
Alkoholio koncentracija: 15%

Techninės charakteristikos:
– Bendrasis rūgštingumas: 5,8 g/L
– pH: 3,64
– Likutinis cukraus kiekis: 0,8 g/L

Brandinimas: 12 mėn. 225 L prancūziško ąžuolo stainėse (70% – naujose, 30% – antrų metų)

Išpilstymas į butelius: 2025 m. gegužės mėn.

Skonis ir aromatas: prinokusių raudonų uogų (vyšnių, aviečių) aromtas su juodųjų pipirų, prieskonių, prancūziško ąžuolo bei džiovintų žolelių užuominomis. Skonyje atsiskleidžia sunokusių raudonųjų vaisių, tamsaus šokolado, saldymedžio natos. Aiškiai išreikšti taninai bei ilgai išliekantys poskoniai.

Vynas gali būti vartojamas iš karto arba brandinamas butelyje 10+ metų.

Dera su: jautienos kepsniais, aviena, ant grilio keptais mėsos patiekalais, žvėriena, brandintais kietaisiais sūriais.

Vartoti: 16–18 °C

Gamintojas: Quinta da Romaneira (istorija, vynuogynai, pripažinimas)

Quinta da Romaneira – vienas didžiausių Douro slėnio ūkių, turintis apie 412 ha žemės, tarp kurių 86 ha vynuogynų, ir daugiau nei 3 km Douro upės pakrantės.

Ūkis įsikūręs Cima Corgo (tarp Pinhão ir Alijó) – pačioje Douro regiono širdyje.

Vynuogynai išdėstyti terasomis ant stačių šlaitų, o reljefo įvairovė (slėniai, iškyšuliai, skirtingos ekspozicijos) sukuria daug mikroklimatų, leidžiančių išgauti skirtingas, „parcelines“ vyno išraiškas.

Didžiąją dalį vynuogynų sudaro kilmingos Douro regiono raudonųjų vynuogių veislės: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão. Tarp baltųjų populiariausios: Gouveio, Viosinho, Boal, Rabigato.

Be vietinių Douro, ūkyje auginamos ir pasaulinį pripažinimą pelniusios Syrah bei Petit Verdot vynuogių veislės.
Visi Quinta da Romaneira vynai gaminami išskirtinai tik iš nuosavame ūkyje išaugintų vynuogių.

Quinta da Romaneira pirmą kartą oficialiai paminėta 1757 m. (Pombalo demarkacijų laikotarpiu), nors vynmedžiai šiame ūkyje jau buvo auginami.

XIX a. pabaigoje ūkis buvo plačiai žinomas. Romaneira Port vynai (tarp jų 1861 ir 1863 derliai) buvo parduodami aukcione „Christie’s“ dar 1872 m.

2012 m. pabaigoje pagrindiniu vyninės akcininku tapo André Esteves, kuris kartu su Christian Seely tęsė ūkio modernizavimą ir pozicionuoja Romaneira tarp Douro „elito“ gamintojų.

Raktiniai raktažodžiai:
Quinta da Romaneira, Mirante, Petit Verdot 2019, IGP Duriense, Douro, raudonas sausas vynas, portugališkas vynas, 15% vynas, brandintas ąžuole, prancūziškas ąžuolas, vynas prie mėsos, vynas prie kepsnių, vynas prie sūrių, portugaliskas.lt

Raudonas Douro vynas R de Romaneira 2023: DOC Douro, Portugalija

Gamintojas: Quinta da Romaneira
Veislės sudėtis: 50% Tinta Roriz, 25% Touriga Franca, 15% Tinta Cao, 10% Touriga Nacional

Tūris: 0,75 L
Alkoholio koncentracija: 14%

Techninės charakteristikos:
– Bendrasis rūgštingumas: 4,6 g/L
– pH: 3,69
– Likutinis cukraus kiekis: 0,63 g/L

Fermentacija: alkoholinė ir malolaktinė fermentacija plieno talpyklose. Skirtingos vynuogių veislės fermentuotos atskirai.

Brandinimas: 10% vyno 11 mėn. 225 L antrų ir trečių metų prancūziško ąžuolo stainėse; 90% vyno ąžuolo statinėse nebuvo brandinta

Išpilstymas į butelius: 2025 m. vasario mėn.

Skonis ir aromatas: prinokusių tamsių ir raudonų uogų (juodieji serbentai, braškės, vyšnios) aromatas su subtiliomis gėlių (neužmirštuolės) ir vanilės užuominomis.

Vidutinio ryškumo taninų, subalansuoto rūgštingumo vynas su vidutiniškai ilgai išliekančiu poskoniu.

Dera su: ant grotelių kepta mėsa, mėsos troškiniais, įvairaus brandinimo ir kietumo sūriais.

Vartoti: 16–18 °C

Gamintojas: Quinta da Romaneira (istorija, vynuogynai, pripažinimas)

Quinta da Romaneira – vienas didžiausių Douro slėnio ūkių, turintis apie 412 ha žemės, tarp kurių 86 ha vynuogynų, ir daugiau nei 3 km Douro upės pakrantės.

Ūkis įsikūręs Cima Corgo (tarp Pinhão ir Alijó) – pačioje Douro regiono širdyje.

Vynuogynai išdėstyti terasomis ant stačių šlaitų, o reljefo įvairovė (slėniai, iškyšuliai, skirtingos ekspozicijos) sukuria daug mikroklimatų, leidžiančių išgauti skirtingas, „parcelines“ vyno išraiškas.

Didžiąją dalį vynuogynų sudaro kilmingos Douro regiono raudonųjų vynuogių veislės: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão. Tarp baltųjų populiariausios: Gouveio, Viosinho, Boal, Rabigato.

Be vietinių Douro, ūkyje auginamos ir pasaulinį pripažinimą pelniusios Syrah bei Petit Verdot vynuogių veislės.
Visi Quinta da Romaneira vynai gaminami išskirtinai tik iš nuosavame ūkyje išaugintų vynuogių.

Quinta da Romaneira pirmą kartą oficialiai paminėta 1757 m. (Pombalo demarkacijų laikotarpiu), nors vynmedžiai šiame ūkyje jau buvo auginami.

XIX a. pabaigoje ūkis buvo plačiai žinomas. Romaneira Port vynai (tarp jų 1861 ir 1863 derliai) buvo parduodami aukcione „Christie’s“ dar 1872 m.

2012 m. pabaigoje pagrindiniu vyninės akcininku tapo André Esteves, kuris kartu su Christian Seely tęsė ūkio modernizavimą ir pozicionuoja Romaneira tarp Douro „elito“ gamintojų.

Raudonas vynas Rumo Tinto 2023: sausas, Portugališkas vynas

Veislės sudėtis: Touriga Nacional 45%, Alicante Bouchet 45%, Castelao 10%

Gamintojas: Graos Seculares Unipessoal Lda

Regionas: Alentejo / Alentežas

Tūris: 0,75 L

Stiprumas: 13,5%

Raudonas vynas Rumo Tinto 2023

Raudonas vynas pagamintas iš rinktinių Touriga Nacional, Alicante Bouchet ir Castelao veislės vynuogių. 20 metų senumo vynogynai. Rankomis skintas derlius. Spontaniška fermentacija su po jos sekusia 22 d. trukmės maceracija plieno talpyklose.

Brandinimas: 15 proc. vyno 6 mėn. brandinta naudotose prancūziško ąžuolo statinėse. Likusi dalis – plieno talpyklose.

Rekomenduojama patiekti: 15 – 16ºC

Raudonas vynas Rumo Tinto 2023

Koncentruota violetinė spalva. Intensyvus aromatas. Juntamos tamsių prinokusių vaisių, žolinės natos, švelnus gėliškas aromatas. Subalansuoto rūgštingumo, puikios struktūros raudonasis vynas. Ilgai išliekantys poskoniai.

Dera su: ant laužo kepta mėsa, pica ir makaronų patiekalais.

Alentežas – saulės ir vyno kraštas

Alentežas – tai vienas iš žinomiausių Portugalijos vyno regionų, garsėjantis savo ramia atmosfera, plačiomis lygumomis ir saulėtu klimatu. Čia vyrauja karštas, sausas klimatas, o žemė – derlinga ir įvairiapusė, leidžianti auginti skirtingas vynuogių veisles, nuo klasikinių iki retų vietinių.

Baltosioms vynuogėms dažniausiai pasirenkamos Antão Vaz, Arinto ir Roupeiro veislės – iš jų gaminami švieži, vaisiški, o kartais ir kompleksiški vynai. Raudonųjų vynuogių veislių pagrindą sudaro Trincadeira, Alicante Bouschet, Aragonez bei Touriga Nacional – jos suteikia vynui gilią spalvą, brandą ir Pietų Portugalijai būdingą intensyvumą.

Alentežo vynai atspindi regiono dvasią – nuoširdūs, šilti ir pilni saulės. Tai vynai, kurie ne tik pasakoja apie vietą, bet ir kviečia ją patirti.

Baltas vynas REZERVA Rumo Lumina Branco 2023: sausas, Portugališkas vynas

Veislės sudėtis: Arinto 85%, Roupeiro 15%

Gamintojas: Graos Seculares Unipessoal Lda

Regionas: Alentejo / Alentežas

Tūris: 0,75 L

Stiprumas: 12,5%

Baltas vynas REZERVA Rumo Lumina Branco 2023 

Baltas vynas Rumo Lumina Branco pagamintas iš rinktinių Arinto ir Roupeiro veislės vynuogių. Naktį rankomis skintas derlius. Išspaudus vynuoges, 12 val. trukusi dekantacija. Fermentacija ąžuolo statinėse be temperatūros kontrolės, naudojant vietines mieles.

Brandinimas: 12 mėn. prancūziško ąžuolo statinėse

Rekomenduojama patiekti: 8 – 10ºC

Baltas vynas REZERVA Rumo Lumina Branco 2023

Šiaudų geltonumo spalva. Intensyvus aromatas. Juntamos liepžiedžių, persikų natos. Minerališkas, subalansuoto rūgštingumo, puikios struktūros baltasis vynas.

Dera su: kepta žuvimi ar žuvies patiekalais, troškiniais, baltos mėsos patiekailais.

Alentežas – saulės ir vyno kraštas

Alentežas – tai vienas iš žinomiausių Portugalijos vyno regionų, garsėjantis savo ramia atmosfera, plačiomis lygumomis ir saulėtu klimatu. Čia vyrauja karštas, sausas klimatas, o žemė – derlinga ir įvairiapusė, leidžianti auginti skirtingas vynuogių veisles, nuo klasikinių iki retų vietinių.

Baltosioms vynuogėms dažniausiai pasirenkamos Antão Vaz, Arinto ir Roupeiro veislės – iš jų gaminami švieži, vaisiški, o kartais ir kompleksiški vynai. Raudonųjų vynuogių veislių pagrindą sudaro Trincadeira, Alicante Bouschet, Aragonez bei Touriga Nacional – jos suteikia vynui gilią spalvą, brandą ir Pietų Portugalijai būdingą intensyvumą.

Alentežo vynai atspindi regiono dvasią – nuoširdūs, šilti ir pilni saulės. Tai vynai, kurie ne tik pasakoja apie vietą, bet ir kviečia ją patirti.

Baltasis vynas Vinha dos Pardais Branco 2023: Quinta do Piloto, Palmela IGP, Portugalija

Rūšis: sausas, baltasis vynas

Veislės sudėtis: Sauvignon Blanc 50%, Fernao Pires 50%

Tūris: 0,75 L

Stiprumas: 12%

Likutinis cukraus kiekis: 2,0 g/L

Fermentacija: plieno talpyklose

Brandinimas: nebrandintas

Baltasis vynas Vinha dos Pardais Branco 2023

Citrinos geltonumo spalvos su žalsvais atspalviais vynas. Juntamos tropinių vaisių, šparagų, žalios augmenijos natos.

Puikaus rūgštingumo baltas, Portugališkas vynas.

Quinta do Piloto

Quinta do Piloto – šeimos valdoma vyninė, įsikūrusi Palmeloje, Setubalio regione, Portugalijoje. Vyno gamybos tradicija čia tęsiasi daugiau nei šimtą metų ir apima keturias Cardoso šeimos kartas. Vyninės istorija prasidėjo XX a. pradžioje, kai Humberto da Silva Cardoso, grįžęs iš Brazilijos, investavo į transporto verslą. Pardavęs jį, pelną skyrė vynuogininkystei – įsigijo tris didelius ūkius ir įkūrė dvi vynines: Quinta do Piloto ir Adega da Serra.

Šiandien vyninei vadovauja ketvirtosios kartos atstovas Filipe Cardoso. Quinta do Piloto sėkmės pradžia – 2008 metai, kai strategine kryptimi buvo pasirinkta riboto kiekio aukštos kokybės vyno gamyba. Quinta do Piloto valdo apie 200 hektarų vynuogynų, iš kurių 130 hektarų sudaro senosios vynmedžių plantacijos.

Pagrindinės vynuogių veislės: Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional, Castelão, Alicante Bouschet, Syrah, Sauvignon Blanc, Síria, Antão Vaz, Arinto, Moscatel Roxo ir Moscatel Branco. Iš šių vynuogių gaminami raudonieji, baltieji, rožiniai, putojantys ir pastiprinti Moscatel de Setúbal vynai.

Be vyno gamybos, Quinta do Piloto siūlo enoturizmo paslaugas. Lankytojai gali apsilankyti vyninėje, susipažinti su vyno gamybos procesu ir sudalyvauti degustacijose. Vyninė taip pat organizuoja įvairius renginius – vestuves, krikštynas, verslo susitikimus – suteikdama galimybę juos rengti unikalioje aplinkoje su panoraminiu vaizdu į Lisaboną ir Težo slėnį.

Setubalio regionas

Setubalis (port. Setúbal) yra svarbus Portugalijos vynuogininkstės regionas. Regiono plotas – apie 5 000 km². 2021 m. duomenimis čia gyveno apie 900 000 gyventojų. Setubalis ribojasi su Lisabonos regionu šiaurėje ir Alentežu rytuose. Vakaruose ir pietuose jį skalauja Atlanto vandenynas.

Regionas garsėja Moscatel de Setúbal – saldžiu, stiprintu vynu, kuris laikomas vienu geriausių pasaulyje. Be to, Setubalis turi išskirtinį gamtinį paveldą – Arrábidos kalnyną ir Sado upės deltą, kurioje gyvena vienintelė Portugalijos delfinų populiacija.

Regione auginamos dvi muskatinių vynuogių veislės: baltosios Moscatel de Setubal / Moscatel de Alexandria ir retos, rožinės Moscatel Roxo.

Manoma, kad Moscatel de Alexandria į Setubalio regioną iš Viduržemio jūros rytinės dalies atvežtos dar romėnų laikais. Iš šių vynuogių gali būti gaminamas tiek sausas, lengvas, vasariškas, tiek ir saldus, desertinis pastiprintas vynas.

Moscatel vynuogių vynas paprastai yra labai aromatingas. Vyrauja citrinų, ličių, kriaušių, razinų, citrinmedžių žiedų, gėlių natos.  Pastiprintas Moscatel de Setubal vynas kvepia medumi, prieskoniais, apelsinmedžių ir akacijų žiedais, apelsinų žievelėmis. Ilgai ąžuolo statinėse brandintame Moscatel vyne juntamos mandarinų, greipfrutų, persikų arbatos, figų, uogienės ir prieskonių natos.

Rožinės spalvos Moscatel Roxo – yra reta ir ypatinga, Portugalijoje išvesta Muscat šeimos baltųjų vynuogių veislė. Šiuo metu sutinkama tik Setubalio regione. Veislės derlingumas mažesnis nei Muscat of Alexandria. Tai lemia dar intensyvesnį ir subtilesnį vyno skonį.

Moscatel Roxo vynuogių vynas pasižymi išraiškingais gėlių ir tropinių vaisių aromatais, kuriuose galima užuosti rožių, apelsinų žiedų, džiovintų abrikosų, prieskonių ir medaus natas. Saldus, pastiprintas vynas Moscatel Roxo ąžuolo statinėse tampa tamsios gintaro spalvos.

Vyne juntami apelsinų žievelių (cukatų), džiovintų vaisių ir prieskonių aromatai, juntamos riešutų ir karamelės natos. Dėl savo riboto paplitimo ir išskirtinių savybių Moscatel Roxo vynai yra vieni iš labiausiai vertinamų Setubalio regione ir dažnai ieškomi vyno kolekcininkų bei gurmanų.

DOC Palmela ir DOC Setúbal

Setubalio regionas turi dvi išskirtinės kilmės vietos nuorodas (DOC) – DOC Palmela ir DOC Setúbal, kurios atspindi unikalų šio krašto terroir ir vyno gamybos tradicijas.

Svarbiausia DOC Palmela vynuogių veislė – Castelão. Tam, kad vynas galėtų vadintis DOC Palmela, Castelao vynuogių dalis turi sudaryti ne mažiau, kaip 67 proc. Šios vėlai subręstančios vynuogės ypač gerai atsiskleidžia smėlingame Palmela regiono  dirvožemyje.

Castelão suteikia vynams kompleksiškumo, elegancijos ir aiškiai išreikštus vyšnių aromatus. Šiame regione taip pat gaminami baltieji vynai iš tokių veislių kaip Arinto, Fernão Pires ir Antão Vaz. Baltieji Palmela regiono vynai pasižymi subalansuotu rūgštingumu ir minerališkumu.

DOC Setúbal yra garsus dėl savo saldžių, pastiprintų vynų, pagamintų daugiausia iš Muscat de Alexandria arba Moscatel Roxo vynuogių. Jei ši veislė sudaro daugiau nei 85 %, vynas gali būti ženklinamas kaip Moscatel de Setúbal.

Moscatel de Setúbal vynas išsiskiria intensyviais gėlių ir džiovintų vaisių aromatais, medaus bei karamelės natomis. Ilgai brandinamas ąžuolo statinėse, Moscatel de Setúbal įgauna dar daugiau sudėtingumo ir išraiškingumo, o jo sodrus skonis ir natūralus saldumas daro jį vienu prestižiškiausių Portugalijos desertinių vynų.

Daugiau informacijos apie Quinta do Piloto ir jų gaminamus vynus rasite vyno daryklos paskyroje.

Cabernet Sauvignon vynas Piloto Collection 2023: Quinta do Piloto, IGP Palmela, Portugalija

Rūšis: sausas, raudonas vynas

Veislės sudėtis: Cabernet Sauvignon 100%

Tūris: 0,75 L

Stiprumas: 14%

Likutinis cukraus kiekis: 2,1 g/L

Fermentacija: plieninėse talpyklose

Brandinimas: 12 mėnesių prancūziško ąžuolo statinėse.

Laikymas ir pateikimas: rekomenduojama vyno laikymo temperatūra 12-14°C, vartojimo 16-18°C.

Cabernet Sauvignon vynas Piloto Collection 2023

Tamsios rubino raudonumo spalvos vynas. Juntamos minerališkos ir augalų natos.

Elegantiško, subalansuoto skonio raudonas Portugališkas vynas.

Quinta do Piloto

Quinta do Piloto – šeimos valdoma vyninė, įsikūrusi Palmeloje, Setubalio regione, Portugalijoje. Vyno gamybos tradicija čia tęsiasi daugiau nei šimtą metų ir apima keturias Cardoso šeimos kartas. Vyninės istorija prasidėjo XX a. pradžioje, kai Humberto da Silva Cardoso, grįžęs iš Brazilijos, investavo į transporto verslą. Pardavęs jį, pelną skyrė vynuogininkystei – įsigijo tris didelius ūkius ir įkūrė dvi vynines: Quinta do Piloto ir Adega da Serra.

Šiandien vyninei vadovauja ketvirtosios kartos atstovas Filipe Cardoso. Quinta do Piloto sėkmės pradžia – 2008 metai, kai strategine kryptimi buvo pasirinkta riboto kiekio aukštos kokybės vyno gamyba. Quinta do Piloto valdo apie 200 hektarų vynuogynų, iš kurių 130 hektarų sudaro senosios vynmedžių plantacijos.

Pagrindinės vynuogių veislės: Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional, Castelão, Alicante Bouschet, Syrah, Sauvignon Blanc, Síria, Antão Vaz, Arinto, Moscatel Galego Roxo ir Moscatel Branco. Iš šių vynuogių gaminami raudonieji, baltieji, rožiniai, putojantys ir pastiprinti Moscatel de Setúbal vynai.

Be vyno gamybos, Quinta do Piloto siūlo enoturizmo paslaugas. Lankytojai gali apsilankyti vyninėje, susipažinti su vyno gamybos procesu ir sudalyvauti degustacijose. Vyninė taip pat organizuoja įvairius renginius – vestuves, krikštynas ar verslo susitikimus – suteikdama galimybę juos rengti unikalioje aplinkoje su panoraminiu vaizdu į Lisaboną ir Težo slėnį.

Setubalio regionas

Setubalis (port. Setúbal) yra svarbus Portugalijos vynuogininkstės regionas. Regiono plotas – apie 5 000 km². 2021 m. duomenimis čia gyveno apie 900 000 gyventojų. Setubalis ribojasi su Lisabonos regionu šiaurėje ir Alentežu rytuose. Vakaruose ir pietuose jį skalauja Atlanto vandenynas.

Regionas garsėja Moscatel de Setúbal – saldžiu, stiprintu vynu, kuris laikomas vienu geriausių pasaulyje. Be to, Setubalis turi išskirtinį gamtinį paveldą – Arrábidos kalnyną ir Sado upės deltą, kurioje gyvena vienintelė Portugalijos delfinų populiacija.

Regione auginamos dvi muskatinių vynuogių veislės: baltosios Moscatel de Setubal / Moscatel de Alexandria ir palyginti retos, rožinės Moscatel Roxo.

Manoma, kad Moscatel de Alexandria į Setubalio regioną iš Viduržemio jūros rytinės dalies atvežtos dar romėnų laikais. Iš šių vynuogių gali būti gaminamas tiek sausas, lengvas, vasariškas, tiek ir saldus, desertinis pastiprintas vynas.

Moscatel vynuogių vynas paprastai yra labai aromatingas. Vyrauja citrinų, ličių, kriaušių, razinų, citrinmedžių žiedų, gėlių natos.  Pastiprintas Moscatel de Setubal vynas kvepia medumi, prieskoniais, apelsinmedžių ir akacijų žiedais, apelsinų žievelėmis. Ilgai ąžuolo statinėse brandintame Moscatel vyne juntamos mandarinų, greipfrutų, persikų arbatos, figų, uogienės ir prieskonių natos.

Rožinės spalvos Moscatel Roxo – yra reta ir ypatinga, Portugalijoje išvesta Muscat šeimos baltųjų vynuogių veislė. Šiuo metu sutinkama tik Setubalio regione. Veislės derlingumas mažesnis nei Muscat of Alexandria. Tai lemia dar intensyvesnį ir subtilesnį vyno skonį.

Moscatel Roxo vynuogių vynas pasižymi išraiškingais gėlių ir tropinių vaisių aromatais, kuriuose galima užuosti rožių, apelsinų žiedų, džiovintų abrikosų, prieskonių ir medaus natas. Saldus, pastiprintas vynas Moscatel Roxo ąžuolo statinėse tampa tamsios gintaro spalvos.

Vyne juntami apelsinų žievelių (cukatų), džiovintų vaisių ir prieskonių aromatai, juntamos riešutų ir karamelės natos. Dėl savo riboto paplitimo ir išskirtinių savybių Moscatel Roxo vynai yra vieni iš labiausiai vertinamų Setubalio regione ir dažnai ieškomi vyno kolekcininkų bei gurmanų.

DOC Palmela ir DOC Setúbal

Setubalio regionas turi dvi išskirtinės kilmės vietos nuorodas (DOC) – DOC Palmela ir DOC Setúbal, kurios atspindi unikalų šio krašto terroir ir vyno gamybos tradicijas.

Svarbiausia DOC Palmela vynuogių veislė – Castelão. Tam, kad vynas galėtų vadintis DOC Palmela, Castelao vynuogių dalis turi sudaryti ne mažiau, kaip 67 proc. Šios vėlai subręstančios vynuogės ypač gerai atsiskleidžia smėlingame Palmela regiono  dirvožemyje.

Castelão suteikia vynams kompleksiškumo, elegancijos ir aiškiai išreikštus vyšnių aromatus. Šiame regione taip pat gaminami baltieji vynai iš tokių veislių kaip Arinto, Fernão Pires ir Antão Vaz. Baltieji Palmela regiono vynai pasižymi subalansuotu rūgštingumu ir minerališkumu.

DOC Setúbal yra garsus dėl savo saldžių, pastiprintų vynų, pagamintų daugiausia iš Muscat de Alexandria arba Moscatel Roxo vynuogių. Jei ši veislė sudaro daugiau nei 85 %, vynas gali būti ženklinamas kaip Moscatel de Setúbal.

Moscatel de Setúbal vynas išsiskiria intensyviais gėlių ir džiovintų vaisių aromatais, medaus bei karamelės natomis. Ilgai brandinamas ąžuolo statinėse, Moscatel de Setúbal įgauna dar daugiau sudėtingumo ir išraiškingumo, o jo sodrus skonis ir natūralus saldumas daro jį vienu prestižiškiausių Portugalijos desertinių vynų.

Daugiau informacijos apie Quinta do Piloto ir jų gaminamus vynus rasite vyno daryklos paskyroje.

Gamintojas: Kynaston Family Vineyards, Alentežas IGP, Portugalija

Rūšis: sausas raudonas vynas

Veislės sudėtis: Alicante Bouchet 100%

Tūris: 0,75 L

Stiprumas: 14,5%

Brandinimas: 12 mėnesių naujose (50 proc. prancūziškojo ir 50 proc. amerikietiškojo ąžuolo) statinėse. Vėliau dar 6 mėnesius buteliuose.

Laikymas ir pateikimas: rekomenduojama vyno laikymo temperatūra 14-16°C, patiekimo ir vartojimo 16-18°C.

Dera su: raudonos mėsios patiekalais, žvėriena.

Kynaston Family Vineyards – naujas Alentežo regiono vyno gamintojas, glaudžiai susijęs su Herdade da Maroteira ir jų vyno gamybos tradicija. Pirmieji vyno daryklos vynai pasirodė rinkoje 2025 m. kovo mėnesį: Menina Ines 2023 ir Mestre Lucas 2023.

Portugališko vyno ambasada buvo pasirinkta atstovauti šį unikalų Alentežo regiono vyno gamintoją Lietuvoje.

Alentežio regionas

Alentežas (regioninė sostinė: Évora) yra didžiausias Portugalijos regionas. Regiono plotas – 31 500 km2. Tai sudaro maždaug trečdalį šalies teritorijos. Alentežas ribojasi su Centro, Algarvės ir Ispanijos Extremaduros bei Andalūzijos regionais. 2019 m. Alentežo regione gyveno 705 478 gyventojai (Eurostatas, 2020 m.).

Vidutinis gyventojų tankumas buvo 22,6 žmonės / km2. Tai yra mažiausias gyventojų tankumas tarp Portugalijos regionų. Alentežo ir Douro regiono vynai neretai yra laikomi geriausiais Portugališkais vynais.  Net du Alentežo miestai – Elvasas ir Évora yra pasaulinis UNESCO paveldas.

Mestre Lucas Aragonez RESERVA Tinto 2023: Kynaston Family Vineyards, Alentežas IGP, Portugalija

Rūšis: sausas raudonas vynas

Veislės sudėtis: Aragones 100%

Tūris: 0,75 L

Stiprumas: 14,5%

Brandinimas: 12 mėnesių naujose (50 proc. prancūziškojo ir 50 proc. amerikietiškojo ąžuolo) statinėse. Vėliau dar 6 mėnesius buteliuose.

Laikymas ir pateikimas: rekomenduojama vyno laikymo temperatūra 14-16°C, patiekimo ir vartojimo 16-18°C.

Mestre Lucas Aragonez RESERVA Tinto 2023

Dera su: raudonos mėsios patiekalais, žvėriena.

Kynaston Family Vineyards – naujas Alentežo regiono vyno gamintojas, glaudžiai susijęs su Herdade da Maroteira ir jų vyno gamybos tradicija. Pirmieji vyno daryklos vynai pasirodė rinkoje 2025 m. kovo mėnesį: Menina Ines 2023 ir Mestre Lucas 2023.

Alentežio regionas

Alentežas (regioninė sostinė: Évora) yra didžiausias Portugalijos regionas. Regiono plotas – 31 500 km2. Tai sudaro maždaug trečdalį šalies teritorijos. Alentežas ribojasi su Centro, Algarvės ir Ispanijos Extremaduros bei Andalūzijos regionais. 2019 m. Alentežo regione gyveno 705 478 gyventojai (Eurostatas, 2020 m.).

Vidutinis gyventojų tankumas buvo 22,6 žmonės / km2. Tai yra mažiausias gyventojų tankumas tarp Portugalijos regionų. Alentežo ir Douro regiono vynai neretai yra laikomi geriausiais Portugališkais vynais.  Net du Alentežo miestai – Elvasas ir Évora yra pasaulinis UNESCO paveldas.

Vyno tipas: Herdade da Maroteira Dez Tostoes Tinto – raudonas sausas vynas

Veislės sudėtis: Aragones (30%), Alicante Bouschet (30%), Touriga Nacional (30%), Syrah (10%)

Tūris: 1.5 L

Stiprumas: 15%

Herdade da Maroteira raudonas vynas Dez Tostoes 2023

Koncentruotos rubino spalvos. Miško uogų ir prieskonių aromatas, aiškiai išreikšti taninai.

Brandinimas: 12 mėn. naudotose ąžuolo statinėse

Dera su: mėsos gaminiais, kepta žvėriena

Herdade da Maroteira

Herdade da Maroteira – išskirtinė Alentežo vyno darykla. Vyninės atsiradimo istorija siekia XIX amžių. Du broliai – Jonas ir Robertas Reynoldsai, keliaudami į Australiją, sustojo Porto mieste. Buvo būtina suremontuoti audros metu apgadintą laivą. Kol laivas buvo remontuojamas, vienas iš brolių – Robertas įsimylėjo ispanę merginą. Dėl to jis nusprendė likti Portugalijoje, tuo tarpu kai Jonas iškeliavo į Australiją.

Persikėlęs į Alentežo regioną, per kelis dešimtmečius Robertas įsigijo 25 žemės valdas. Didžioji dalis jų turėjo savo vynuogynus ir vyno daryklas. 1940 m. jis jau buvo didžiausias Alentežo regiono žemės savininkas ir vyno gamintojas. Po Roberto mirties, jo sūnus Raphaelis pirmiausia pardavė Quinta do Carmo, o vėliau ir daugelį kitų vyninių. Iš 25 žemės valdų, šiuo metu yra likę tik trys:

• Herdade da Maroteira
• Herdade do Mouchão ir
• Monte da Figueira de Cima (Reynold’s Wines)

Maroteira specializavosi kamštmedžio auginime. Iki 2000 metų, kada buvo pasodinti pirmieji vynuogynai, čia augo 480 hektarų kamštmežio medžių. Tuo metu dar jaunas oenologas António Maçanita daug prisidėjo prie pimųjų Maroteira vynų atsiradimo 2005 metais. António Macanita iki šių dienų konsultuoja Herdade da Maroteira vyno gamybos klausimais.

Portugališko vyno ambasadoje rasite 3 prekinių ženklų Maroteira vynus:

• Cem Reis (raudonas Syrah ir baltas Viognier),
• Dez Tostoes (raudonas iš vynuogių mišinio, baltas iš Antao Vaz, roze iš Syrah veislės vynuogių)
• Senhor Doutos (raudonas iš Touriga Nacional ir Alicante Bouschet, baltas iš vynuogių mišinio, roze iš Touriga Nacional veislės vynuogių).

Ypatingo paminėjimo nusipelno Dez Tostoes BIO. Tai ekologiškas, tik geriausiais metais gaminamas raudonas Touriga Nacional ir Syrah vynuogių vynas. Apie gaminamo vyno kokybę byloja daugybė prestižinių įvertinimų. Verta paminėti, kad visi Maroteira vynai yra parduodami dar prieš nuimant derlių. Portugališko vyno ambasada buvo pasirinkta atstovauti šį išskirtinį Alentežo regiono vyno gamintoją Lietuvoje. Vynas internetu – saugus pristatymas.

Daugiau informacijos apie Maroteira ir jų gaminamus vynus rasite vyno daryklos paskyroje https://www.maroteira.com/

Alentežio regionas

Alentežas (regioninė sostinė: Évora) yra didžiausias Portugalijos regionas. Regiono plotas – 31 500 km2. Tai sudaro maždaug trečdalį šalies teritorijos. Alentežas ribojasi su Centro, Algarvės ir Ispanijos Extremaduros bei Andalūzijos regionais. 2019 m. Alentežo regione gyveno 705 478 gyventojai (Eurostatas, 2020 m.). Vidutinis gyventojų tankumas buvo 22,6 žmonės / km2. Tai yra mažiausias gyventojų tankumas tarp Portugalijos regionų. Alentežo ir Douro regiono vynai neretai yra laikomi geriausiais Portugališkais vynais.  Net du Alentežo miestai – Elvasas ir Évora yra pasaulinis UNESCO paveldas.