Branco port Monge baltas porto vynas FAVAIOS 0.75 l

Aprašymas

Branco port Monge baltas porto vynas FAVAIOS 0.75 l

Branco port Monge baltas porto vynas FAVAIOS: saldus, desertinis vynas

Vynuogių veislės: 25% Malvasia Fina, 25% Viosinho, 20% Moscatel Galego, 15% Códega do Larinho, 10% Rabigato, 5% Gouveio

Alkoholio koncentracija: 19%.

Vyno klasifikacija: DOC Douro

Vynuogynų aukštis virš jūros lygio: 300 – 500 metrų

Oenologas: Miguel Ferreira

Branco port Monge baltas porto vynas FAVAIOS

Šviesiai geltonos spalvos vynas. Įmantrus gėlių, tropinių vaisių ir džiovintų vaisių kvapų derinys. Sodrūs ir koncentruoti poskoniai.

Puikus pasirinkimas begaliniam asortimentui desertų, tokių kaip baltu šokoladu glaistytas tortas, biskvitiniai pyragaičiai, želė ar putėsiai. Geriausia patiekti 12–14°C temperatūroje.

Vyno gamybos procesas:

Nuskynus vynuoges, uogos atskirtos nuo šakelių ir suslėgtos. 24 val. trukmės maceracija su odelėmis žemoje temperatūroje. Alkoholinė fermentacija plieninėse talpyklose. Po kelių dienų fermentacijos procesas sustabdytas brendžiu (vynuogių spiritu).

Brandinimas: ne mažiau kaip vienerius metus ąžuolo statinėse, vėliau – plieno talpyklose.