Raudonasis vynas Rumo Incerto Tinto 2022 0.75 l
Kelionė per senus Alentežo vynuogynus virto unikaliu „field blend“ (lauko mišinio) vynu, kurio dalis buvo brandinta prancūziško ąžuolo statinėse, o kita – fermentuota ir brandinta molinėse amforose.
Šis „Rumo Incerto“ (liet. „Neaiški kryptis“) sujungia aukštos kokybės vyno tvirtumą su laukiniu Brettanomyces Dekkera mielių charakteriu – parodydamas, kad ir trūkumą galima paversti privalumu.
€34,90
Aprašymas
Raudonasis vynas Rumo Incerto Tinto 2022 0.75 l
Raudonasis vynas Rumo Incerto Tinto 2022: sausas, Portugališkas vynas
Veislės sudėtis (lauko mišinys): Alicante Bouchet, Castelao, Trincadeira
Gamintojas: Graos Seculares Unipessoal Lda
Regionas: Alentejo / Alentežas
Tūris: 0,75 L
Stiprumas: 14,5%
Raudonasis vynas Rumo Incerto Tinto 2022
Raudonasis vynas pagamintas iš lauko mišinio, kurio pagrindą sudaro Alicante Bouchet, Trincadeira ir Castelao veislės vynuogės. Seni vynogynai. Rankomis skintas derlius. Spontaniška fermentacija su po jos sekusia 2 mėn. trukmės maceracija plieno talpyklose.
Brandinimas:
– 30 proc. 16 mėn. brandinta prancūziško ąžuolo statinėse
– 70 proc. fermentuota ir 4 mėn. brandinta molinėse amforose
Rekomenduojama patiekti: 15 – 16ºC
Raudonasis vynas Rumo Incerto Tinto 2022
Sodri rubino spalva. Intensyvus aromatas. Juntamos raudonų vaisių, juodųjų pipirų, odos natos. Subalansuoto rūgštingumo, puikios struktūros raudonasis vynas. Ilgai išliekantys poskoniai.
Dera su: kepta mėsa, mėsos patiekalais, troškiniais, žvėriena ir stipriais sūriais.
Alentežas – saulės ir vyno kraštas
Alentežas – tai vienas iš žinomiausių Portugalijos vyno regionų, garsėjantis savo ramia atmosfera, plačiomis lygumomis ir saulėtu klimatu. Čia vyrauja karštas, sausas klimatas, o žemė – derlinga ir įvairiapusė, leidžianti auginti skirtingas vynuogių veisles, nuo klasikinių iki retų vietinių.
Baltosioms vynuogėms dažniausiai pasirenkamos Antão Vaz, Arinto ir Roupeiro veislės – iš jų gaminami švieži, vaisiški, o kartais ir kompleksiški vynai. Raudonųjų vynuogių veislių pagrindą sudaro Trincadeira, Alicante Bouschet, Aragonez bei Touriga Nacional – jos suteikia vynui gilią spalvą, brandą ir Pietų Portugalijai būdingą intensyvumą.
Alentežo vynai atspindi regiono dvasią – nuoširdūs, šilti ir pilni saulės. Tai vynai, kurie ne tik pasakoja apie vietą, bet ir kviečia ją patirti.
Papildoma informacija
| Gamintojas | |
|---|---|
| Metai | |
| Regionas | |
| Vyno tipas | Sausas |
| Butelio dydis | |
| Vynuogių veislė |






