Mestre Lucas Aragonez RESERVA Tinto 2023: Kynaston Family Vineyards, Alentežas IGP, Portugalija

Rūšis: sausas raudonas vynas

Veislės sudėtis: Aragones 100%

Tūris: 0,75 L

Stiprumas: 14,5%

Brandinimas: 12 mėnesių naujose (50 proc. prancūziškojo ir 50 proc. amerikietiškojo ąžuolo) statinėse. Vėliau dar 6 mėnesius buteliuose.

Laikymas ir pateikimas: rekomenduojama vyno laikymo temperatūra 14-16°C, patiekimo ir vartojimo 16-18°C.

Mestre Lucas Aragonez RESERVA Tinto 2023

Dera su: raudonos mėsios patiekalais, žvėriena.

Kynaston Family Vineyards – naujas Alentežo regiono vyno gamintojas, glaudžiai susijęs su Herdade da Maroteira ir jų vyno gamybos tradicija. Pirmieji vyno daryklos vynai pasirodė rinkoje 2025 m. kovo mėnesį: Menina Ines 2023 ir Mestre Lucas 2023.

Alentežio regionas

Alentežas (regioninė sostinė: Évora) yra didžiausias Portugalijos regionas. Regiono plotas – 31 500 km2. Tai sudaro maždaug trečdalį šalies teritorijos. Alentežas ribojasi su Centro, Algarvės ir Ispanijos Extremaduros bei Andalūzijos regionais. 2019 m. Alentežo regione gyveno 705 478 gyventojai (Eurostatas, 2020 m.).

Vidutinis gyventojų tankumas buvo 22,6 žmonės / km2. Tai yra mažiausias gyventojų tankumas tarp Portugalijos regionų. Alentežo ir Douro regiono vynai neretai yra laikomi geriausiais Portugališkais vynais.  Net du Alentežo miestai – Elvasas ir Évora yra pasaulinis UNESCO paveldas.

Vyno tipas: Herdade da Maroteira Dez Tostoes Tinto – raudonas sausas vynas

Veislės sudėtis: Aragones (30%), Alicante Bouschet (30%), Touriga Nacional (30%), Syrah (10%)

Tūris: 1.5 L

Stiprumas: 15%

Herdade da Maroteira raudonas vynas Dez Tostoes 2023

Koncentruotos rubino spalvos. Miško uogų ir prieskonių aromatas, aiškiai išreikšti taninai.

Brandinimas: 12 mėn. naudotose ąžuolo statinėse

Dera su: mėsos gaminiais, kepta žvėriena

Herdade da Maroteira

Herdade da Maroteira – išskirtinė Alentežo vyno darykla. Vyninės atsiradimo istorija siekia XIX amžių. Du broliai – Jonas ir Robertas Reynoldsai, keliaudami į Australiją, sustojo Porto mieste. Buvo būtina suremontuoti audros metu apgadintą laivą. Kol laivas buvo remontuojamas, vienas iš brolių – Robertas įsimylėjo ispanę merginą. Dėl to jis nusprendė likti Portugalijoje, tuo tarpu kai Jonas iškeliavo į Australiją.

Persikėlęs į Alentežo regioną, per kelis dešimtmečius Robertas įsigijo 25 žemės valdas. Didžioji dalis jų turėjo savo vynuogynus ir vyno daryklas. 1940 m. jis jau buvo didžiausias Alentežo regiono žemės savininkas ir vyno gamintojas. Po Roberto mirties, jo sūnus Raphaelis pirmiausia pardavė Quinta do Carmo, o vėliau ir daugelį kitų vyninių. Iš 25 žemės valdų, šiuo metu yra likę tik trys:

• Herdade da Maroteira
• Herdade do Mouchão ir
• Monte da Figueira de Cima (Reynold’s Wines)

Maroteira specializavosi kamštmedžio auginime. Iki 2000 metų, kada buvo pasodinti pirmieji vynuogynai, čia augo 480 hektarų kamštmežio medžių. Tuo metu dar jaunas oenologas António Maçanita daug prisidėjo prie pimųjų Maroteira vynų atsiradimo 2005 metais. António Macanita iki šių dienų konsultuoja Herdade da Maroteira vyno gamybos klausimais.

Portugališko vyno ambasadoje rasite 3 prekinių ženklų Maroteira vynus:

• Cem Reis (raudonas Syrah ir baltas Viognier),
• Dez Tostoes (raudonas iš vynuogių mišinio, baltas iš Antao Vaz, roze iš Syrah veislės vynuogių)
• Senhor Doutos (raudonas iš Touriga Nacional ir Alicante Bouschet, baltas iš vynuogių mišinio, roze iš Touriga Nacional veislės vynuogių).

Ypatingo paminėjimo nusipelno Dez Tostoes BIO. Tai ekologiškas, tik geriausiais metais gaminamas raudonas Touriga Nacional ir Syrah vynuogių vynas. Apie gaminamo vyno kokybę byloja daugybė prestižinių įvertinimų. Verta paminėti, kad visi Maroteira vynai yra parduodami dar prieš nuimant derlių. Portugališko vyno ambasada buvo pasirinkta atstovauti šį išskirtinį Alentežo regiono vyno gamintoją Lietuvoje. Vynas internetu – saugus pristatymas.

Daugiau informacijos apie Maroteira ir jų gaminamus vynus rasite vyno daryklos paskyroje https://www.maroteira.com/

Alentežio regionas

Alentežas (regioninė sostinė: Évora) yra didžiausias Portugalijos regionas. Regiono plotas – 31 500 km2. Tai sudaro maždaug trečdalį šalies teritorijos. Alentežas ribojasi su Centro, Algarvės ir Ispanijos Extremaduros bei Andalūzijos regionais. 2019 m. Alentežo regione gyveno 705 478 gyventojai (Eurostatas, 2020 m.). Vidutinis gyventojų tankumas buvo 22,6 žmonės / km2. Tai yra mažiausias gyventojų tankumas tarp Portugalijos regionų. Alentežo ir Douro regiono vynai neretai yra laikomi geriausiais Portugališkais vynais.  Net du Alentežo miestai – Elvasas ir Évora yra pasaulinis UNESCO paveldas.

Tinto do Pote de BARRO FitaPreta 2021: sausas, raudonas molinių amforų vynas.

Gamintojas: Fita Preta Vinhos, Alentežas, Portugalija

Veislės sudėtis: lauko mišinys iš Aragonez, Castelão, Trincadeira.

Gamybos apimtis: 3.026 0.75 l talpos buteliai. Pardavimo pradžia – 2023 m. spalio mėn.

Įvertinimai: Robert Parker 91/100, Wine Enthusiast 91/100

Fermentacija ir Brandinimas: senose 1906-1945 m. pagamintose molinėse amforose. Po fermentacijos – brandinimas molinėse amforose dar 90 dienų.

Stiprumas: 13,5%

Tūris: 0,75 L.

SO2 kiekis: 55mg/L < SO2 <75mg/L (sulfitų norma organiniam vynui <150 mg/l; biodinaminiam vynui (Demeter) < 90 mg/l)

Vyno gamybos procesas

Seni 40+ metų senumo vynuogynai. Ekologiško ūkininkavimo praktika: nenaudoti nei pesticidai, nei herbicidai.

Rankomis nakties metu skintas derlius. Po rūšiavimo vynuogės švelniai suslėgtos. Spontaniška alkoholinė ir malolaktinė fermentacija senose 1906-1945 m. pagamintose molinėse amforose. Maceravimas su odelėmis 60 dienų. Brandinimas molinėse amforose 3 mėn.

Oenologas: António Maçanita, Sandra Sárria

Tinto do Pote de BARRO FitaPreta 2021

Rubino raudonumo spalvos, vidutinės koncentracijos vynas. Juntami subtilūs raudonųjų vaisių, juodojo pipiro aromatai, šveniai išreikštos odos ir cigarų natos. Intensyvūs, vidutiniškai ilgai išliekantys poskoniai.

Dera su: įvairiais mėsos troškiniais. LAIKYTI 12ºC, PATIEKTI 16ºC, VARTOTI 18ºC.

Portugališko vyno ambasadoje rasite dviejų Antonio Macanita vyno daryklų produkciją:

• FitaPreta, Alentežo regionas
• Azores Wine Conpany, Azorų salos

FitaPreta vyninės projektas

„Fitapreta“ projekto idėja kilo António Maçanitai ir geram jo bičiuliui britui David Booth prie šeimos pietų stalo. David buvo įvairių vyno daryklų konsultantas. Vėlesniais mėnesiais António Maçanita jau kartu su David Booth lankė vyno daryklas. Taip įgavo žinių apie vynmedžius, vynuogininkystę ir gamintojus. 2004 m. António pasiūlė David Booth kartu pagaminti vyną.

Pirmasis vynas buvo pagamintas Herdade da Malhadinha Nova iš pirktinių vynuogių. PRETA 2004 iš karto pelnė Alentežo International Wine Challenge apdovanojimą.

Trejus metus Fitapreta vynai buvo gaminami įvairiose vyninėse, o vyno gamybai naudojamos pirktinės vynuogės. 2007 m. Fitapreta persikėlė į Outeiro da Esquila, kur tais pačiais metais pagamino 70 tonų, o po dešimties metų – jau 440 tonų vyno.

2015 m. Fitapreta restauravo Paço Morgado de Oliveira XIV amžiaus viduramžių pilį. Joje įsikūrė ir įkūrė vyninę. Vynuogynai buvo įsigyti 2016 m., o po metų buvo pagamintas pirmasis nuosavų vynuogių vynas.

2017 metais Antonio Macanita įsigijo 20 Ha ploto, 50 metų senumo vynuogynus. Vynuogynuose augo ir senosios, beveik išnykusios, vietinės Alentežo regiono vynuogių veislės. Tarp jų, Tinta Carvalha, Alicante Branco, Moreto, Trincadeira das Pratas.

Meilė senovės Alentežo vynuogininkystės tradicijoms lėmė tai, kad 2018 m. pasirodė vynų linija „Chão dos Eremitas“. Joje tik vienos vynuogių veislių vynai. Tarp jų baltieji – Alicante Branco 100%, Trincadeira das Pratas 100% ir raudonieji – Moreto 100% bei Tinta Carvalha 100%.

Tvari vynuogininkystė – esminis vyno gamybos principas

Fitapreta vyninė yra žinoma ne tik dėl unikalaus skonio vynų, bet ir dėl savo įsipareigojimo tvariai vynuogių auginimo ir vyno gamybos praktikai. Dalis FitaPreta vynų yra sertifikuoti, kaip ekologiški vynai. Vyninė yra pavyzdys, kaip tausoti aplinką ir tuo pačiu metu gaminti aukštos kokybės vynus.

Vienas iš pagrindinių Fitapreta vyninės veiklos principų yra biologinės įvairovės skatinimas. Vynuogynuose yra išsaugotos ir atsodinamos beveik išnykusios vietinės vynuogių veislės. Tarp jų Moreto, Alicante Branco, Trincadeira das Pratas ir Tinta Carvalha.

Fitapreta taip pat yra įsipareigojusi naudoti tvarias praktikas savo vynuogių auginime. Vyninėje taikomos ekologiško vynuogių auginimo praktikos, naudojamos natūralios trąšos ir kovos su ligomis ir kenkėjais priemonės. Be to, Fitapreta vyninė siekia sumažinti savo anglies pėdsaką ir naudoti tik tvarius energijos išteklius.

Vynuogių derlius yra nuimamas rankomis. Vyno gamyboje naudojama natūrali fermentacija. Taip išsaugomas vyno unikalumas ir skoninės charakteristikos. Be to, Fitapreta naudoja tvarius, perdirbto stiklo vyno butelius ir etiketes. Taip siekiama sumažinti atliekų kiekį ir prisidėti prie tvarios aplinkos.

Fitapreta vyninė yra puikus pavyzdys, kaip tvarumas ir aukštos kokybės vynų gamyba gali eiti ranka rankon. Jos įsipareigojimas tvarumui yra ne tik etinis principas, bet ir gera verslo praktika, kuri padeda išsaugoti regioninę biologinę įvairovę, apsaugoti aplinką ir gaminti skanius, aukščiausios kokybės vynus.

Daugiau informacijos apie Fitapreta vyninę ir jų gaminamus vynus rasite Fitapreta vyno daryklos paskyroje. 

Alentežo regionas

Alentežas (regioninė sostinė: Évora) yra didžiausias Portugalijos regionas. Regiono plotas – 31 500 km2. Tai sudaro maždaug trečdalį šalies teritorijos. Alentežas ribojasi su Centro, Algarvės ir Ispanijos Extremaduros bei Andalūzijos regionais. 2019 m. Alentežo regione gyveno 705 478 gyventojai (Eurostatas, 2020 m.). Vidutinis gyventojų tankumas buvo 22,6 žmonės / km2. Tai yra mažiausias gyventojų tankumas tarp Portugalijos regionų. Alentežo ir Douro regiono vynai neretai yra laikomi geriausiais Portugališkais vynais. Net du Alentežo miestai – Elvasas ir Évora yra pasaulinio UNESCO paveldo miestai.

Seniai žinomas dėl kamštinių miškų, alyvmedžių giraičių ir kviečių laukų, Alentežas, esantis į pietryčius nuo Lisabonos, tik palyginti neseniai išgarsėjo savo vynu. Iki 1980 metų Douras, Dao ir Bairrada buvo pagrindiniai Portugalijos vyndarystės regionai. Nors regione visada buvo gaminama šiek tiek vyno, savo reputaciją, prilygstančią Dourui, Alentežo regionas įgavo tik po 1991 m.

Nors Alenteže galima sutikti ir tarptautinių vynuogių veislių, tokių kaip „Cabernet“ ir „Syrah“, Alentežo vyndariai išlieka ištikimi vietinėms vynuogių veislėms. Tarp jų „Trincadeira das Pratas“, „Aragonez“ („Tempranillo“), „Periquita“ ir „Alicante Bouschet“.

Grande Reserva PRETA CUVEE gaminama nuo 2004 m. ir tik išskirtinio derliaus metais. Iki 2011 m. derliaus visada buvo gaminama dviejų vyndarių – David’o ir Antonio. Davidas Boothas – Antonio Macanita mokytojas ir partneris, išskirtinė asmenybė … deja iškeliavusi per anksti.

„Preta Cuvée Homenagem David Booth“ – nepakartojamas Fitapreta vyno daryklos šedevras.

„Preta“ buvo gamintas 2004, 2005, 2007, 2008, 2011, 2013, 2014, 2015, 2017, 2018, 2019 ir 2021 metais.

PRETA Homenagem David Booth 2021 0.75 l: sausas, raudonas vynas.

Gamintojas: Fita Preta Vinhos, Alentežas, Portugalija

Veislės sudėtis:  Alicante Bouschet (30%),  Aragonez (20%),  Castelão (20%),  Trincadeira (10%),  Tinta Miúda (8%),  Tinta Carvalha (7%) ir  Baga (5%).

Gamybos apimtis: 4784 sunumeruoti 0.75 l talpos, 960 – 1.5 l talpos ir nedeidelis kiekis 3 l, 6 l ir 12 l talpos butelių. Vynas į rinką išleistas 2024 m. liepo mėn.

Įvertinimai: Robert Parker 95/100 (2019)

Brandinimas: 24 mėn prancūziško ąžuolo statinėse (30% naujose ir 70% – antrų ir trečių metų).

Stiprumas: 14,5%

Tūris: 0,75 L

SO2 kiekis: 50<SO2<70mg/L (sulfitų norma organiniam vynui <100 mg/l; biodinaminiam vynui (Demeter) < 70 mg/l)

Vyno gamybos procesas

20-50 metų senumo vynuogynai. Naktį rankomis skintas derlius. Po rūšiavimo, vynuogės atskirtos nuo kotelių ir švelniai suslėgtos. Spontaniška fermentacija. Bendras maceravimas apie 40 dienų.

Oenologas: António Maçanita, Sandra Sárria

PRETA Homenagem David Booth 2021 0.75 l

Dera su: ant ugnies kepta raudona mėsa ar žvėriena (pagardinta juodų uogų uogiene). LAIKYTI 12ºC, PATIEKTI 16ºC, VARTOTI 18ºC.

Portugališko vyno ambasadoje rasite dviejų Antonio Macanita vyno daryklų produkciją:

• FitaPreta, Alentežo regionas
• Azores Wine Conpany, Azorų salos

FitaPreta vyninės projektas

„Fitapreta“ projekto idėja kilo António Maçanitai ir geram jo bičiuliui britui David Booth prie šeimos pietų stalo. David buvo įvairių vyno daryklų konsultantas. Vėlesniais mėnesiais António Maçanita jau kartu su David Booth lankė vyno daryklas. Taip įgavo žinių apie vynmedžius, vynuogininkystę ir gamintojus. 2004 m. António pasiūlė David Booth kartu pagaminti vyną.

Pirmasis vynas buvo pagamintas Herdade da Malhadinha Nova iš pirktinių vynuogių. PRETA 2004 iš karto pelnė Alentežo International Wine Challenge apdovanojimą.

Trejus metus Fitapreta vynai buvo gaminami įvairiose vyninėse, o vyno gamybai naudojamos pirktinės vynuogės. 2007 m. Fitapreta persikėlė į Outeiro da Esquila, kur tais pačiais metais pagamino 70 tonų, o po dešimties metų – jau 440 tonų vyno.

2015 m. Fitapreta restauravo Paço Morgado de Oliveira XIV amžiaus viduramžių pilį. Joje įsikūrė ir įkūrė vyninę. Vynuogynai buvo įsigyti 2016 m., o po metų buvo pagamintas pirmasis nuosavų vynuogių vynas.

2017 metais Antonio Macanita įsigijo 20 Ha ploto, 50 metų senumo vynuogynus. Vynuogynuose augo ir senosios, beveik išnykusios, vietinės Alentežo regiono vynuogių veislės. Tarp jų, Tinta Carvalha, Alicante Branco, Moreto, Trincadeira das Pratas.

Meilė senovės Alentežo vynuogininkystės tradicijoms lėmė tai, kad 2018 m. pasirodė vynų linija „Chão dos Eremitas“. Joje tik vienos vynuogių veislių vynai. Tarp jų baltieji – Alicante Branco 100%, Trincadeira das Pratas 100% ir raudonieji – Moreto 100% bei Tinta Carvalha 100%.

Tvari vynuogininkystė – esminis vyno gamybos principas

Fitapreta vyninė yra žinoma ne tik dėl unikalaus skonio vynų, bet ir dėl savo įsipareigojimo tvariai vynuogių auginimo ir vyno gamybos praktikai. Dalis FitaPreta vynų yra sertifikuoti, kaip ekologiški vynai. Vyninė yra pavyzdys, kaip tausoti aplinką ir tuo pačiu metu gaminti aukštos kokybės vynus.

Vienas iš pagrindinių Fitapreta vyninės veiklos principų yra biologinės įvairovės skatinimas. Vynuogynuose yra išsaugotos ir atsodinamos beveik išnykusios vietinės vynuogių veislės. Tarp jų Moreto, Alicante Branco, Trincadeira das Pratas ir Tinta Carvalha.

Fitapreta taip pat yra įsipareigojusi naudoti tvarias praktikas savo vynuogių auginime. Vyninėje taikomos ekologiško vynuogių auginimo praktikos, naudojamos natūralios trąšos ir kovos su ligomis ir kenkėjais priemonės. Be to, Fitapreta vyninė siekia sumažinti savo anglies pėdsaką ir naudoti tik tvarius energijos išteklius.

Vynuogių derlius yra nuimamas rankomis. Vyno gamyboje naudojama natūrali fermentacija. Taip išsaugomas vyno unikalumas ir skoninės charakteristikos. Be to, Fitapreta naudoja tvarius, perdirbto stiklo vyno butelius ir etiketes. Taip siekiama sumažinti atliekų kiekį ir prisidėti prie tvarios aplinkos.

Fitapreta vyninė yra puikus pavyzdys, kaip tvarumas ir aukštos kokybės vynų gamyba gali eiti ranka rankon. Jos įsipareigojimas tvarumui yra ne tik etinis principas, bet ir gera verslo praktika, kuri padeda išsaugoti regioninę biologinę įvairovę, apsaugoti aplinką ir gaminti skanius, aukščiausios kokybės vynus.

Daugiau informacijos apie Fitapreta vyninę ir jų gaminamus vynus rasite Fitapreta vyno daryklos paskyroje. 

Alentežo regionas

Alentežas (regioninė sostinė: Évora) yra didžiausias Portugalijos regionas. Regiono plotas – 31 500 km2. Tai sudaro maždaug trečdalį šalies teritorijos. Alentežas ribojasi su Centro, Algarvės ir Ispanijos Extremaduros bei Andalūzijos regionais. 2019 m. Alentežo regione gyveno 705 478 gyventojai (Eurostatas, 2020 m.). Vidutinis gyventojų tankumas buvo 22,6 žmonės / km2. Tai yra mažiausias gyventojų tankumas tarp Portugalijos regionų. Alentežo ir Douro regiono vynai neretai yra laikomi geriausiais Portugališkais vynais. Net du Alentežo miestai – Elvasas ir Évora yra pasaulinio UNESCO paveldo miestai.

Seniai žinomas dėl kamštinių miškų, alyvmedžių giraičių ir kviečių laukų, Alentežas, esantis į pietryčius nuo Lisabonos, tik palyginti neseniai išgarsėjo savo vynu. Iki 1980 metų Douras, Dao ir Bairrada buvo pagrindiniai Portugalijos vyndarystės regionai. Nors regione visada buvo gaminama šiek tiek vyno, savo reputaciją, prilygstančią Dourui, Alentežo regionas įgavo tik po 1991 m.

Nors Alenteže galima sutikti ir tarptautinių vynuogių veislių, tokių kaip „Cabernet“ ir „Syrah“, Alentežo vyndariai išlieka ištikimi vietinėms vynuogių veislėms. Tarp jų „Trincadeira das Pratas“, „Aragonez“ („Tempranillo“), „Periquita“ ir „Alicante Bouschet“.

FitaPreta raudonas vynas Alentežas 2021 0.75 l: sausas vynas

Gamintojas: Fita Preta Vinhos, Alentežas, Portugalija

Veislės sudėtis: Aragones (40%), Alicante Bouchet (30%), Trincadeira (20%), Castelao (10%)

Brandinimas: dalis vyno 9 mėn. prancūziško ąžuolo statinėse

Stiprumas: 14,5%

Tūris: 0,75 L.

Vyno gamybos procesas

Nuo 20 iki 50 metų senumo vynuogynai. 300 m. – 400 m. virš jūros lygio. Ekologiško ūkininkavimo praktika.

Nederlingas dirvožemis. Daugiausia skalūninės kilmės uolienos. Didelės koncentracijos vynuogės.

Rankomis skintas derlius. Po rūšiavimo vynuogės išspaustos. Spontaniška alkoholinė ir malolaktinė fermentacija. Dalies vyno brandinimas prancūziško ąžuolo statinėse 9 mėn.

Oenologas: António Maçanita, Sandra Sárria

FitaPreta raudonas vynas Alentežas 2021 0.75 l

Rubino raudonumo spalvos, aromatingas vynas. Juntamos tabako, šakelių, juodųjų aviečių ir raudonųjų serbentų natos. Subalansuotas rūgštingumas, vidutiniškai ilgai išliekantys poskoniai.

Dera su: raudonos mėsos patiekalais. LAIKYTI 14ºC, PATIEKTI 16ºC, VARTOTI 18ºC.

Portugališko vyno ambasadoje rasite dviejų Antonio Macanita vyno daryklų produkciją:

• FitaPreta, Alentežo regionas
• Azores Wine Conpany, Azorų salos

FitaPreta vyninės projektas

„Fitapreta“ projekto idėja kilo António Maçanitai ir geram jo bičiuliui britui David Booth prie šeimos pietų stalo. David buvo įvairių vyno daryklų konsultantas. Vėlesniais mėnesiais António Maçanita jau kartu su David Booth lankė vyno daryklas. Taip įgavo žinių apie vynmedžius, vynuogininkystę ir gamintojus. 2004 m. António pasiūlė David Booth kartu pagaminti vyną.

Pirmasis vynas buvo pagamintas Herdade da Malhadinha Nova iš pirktinių vynuogių. PRETA 2004 iš karto pelnė Alentežo International Wine Challenge apdovanojimą.

Trejus metus Fitapreta vynai buvo gaminami įvairiose vyninėse, o vyno gamybai naudojamos pirktinės vynuogės. 2007 m. Fitapreta persikėlė į Outeiro da Esquila, kur tais pačiais metais pagamino 70 tonų, o po dešimties metų – jau 440 tonų vyno.

2015 m. Fitapreta restauravo Paço Morgado de Oliveira XIV amžiaus viduramžių pilį. Joje įsikūrė ir įkūrė vyninę. Vynuogynai buvo įsigyti 2016 m., o po metų buvo pagamintas pirmasis nuosavų vynuogių vynas.

2017 metais Antonio Macanita įsigijo 20 Ha ploto, 50 metų senumo vynuogynus. Vynuogynuose augo ir senosios, beveik išnykusios, vietinės Alentežo regiono vynuogių veislės. Tarp jų, Tinta Carvalha, Alicante Branco, Moreto, Trincadeira das Pratas.

Meilė senovės Alentežo vynuogininkystės tradicijoms lėmė tai, kad 2018 m. pasirodė vynų linija „Chão dos Eremitas“. Joje tik vienos vynuogių veislių vynai. Tarp jų baltieji – Alicante Branco 100%, Trincadeira das Pratas 100% ir raudonieji – Moreto 100% bei Tinta Carvalha 100%.

Tvari vynuogininkystė – esminis vyno gamybos principas

Fitapreta vyninė yra žinoma ne tik dėl unikalaus skonio vynų, bet ir dėl savo įsipareigojimo tvariai vynuogių auginimo ir vyno gamybos praktikai. Dalis FitaPreta vynų yra sertifikuoti, kaip ekologiški vynai. Vyninė yra pavyzdys, kaip tausoti aplinką ir tuo pačiu metu gaminti aukštos kokybės vynus.

Vienas iš pagrindinių Fitapreta vyninės veiklos principų yra biologinės įvairovės skatinimas. Vynuogynuose yra išsaugotos ir atsodinamos beveik išnykusios vietinės vynuogių veislės. Tarp jų Moreto, Alicante Branco, Trincadeira das Pratas ir Tinta Carvalha.

Fitapreta taip pat yra įsipareigojusi naudoti tvarias praktikas savo vynuogių auginime. Vyninėje taikomos ekologiško vynuogių auginimo praktikos, naudojamos natūralios trąšos ir kovos su ligomis ir kenkėjais priemonės. Be to, Fitapreta vyninė siekia sumažinti savo anglies pėdsaką ir naudoti tik tvarius energijos išteklius.

Vynuogių derlius yra nuimamas rankomis. Vyno gamyboje naudojama natūrali fermentacija. Taip išsaugomas vyno unikalumas ir skoninės charakteristikos. Be to, Fitapreta naudoja tvarius, perdirbto stiklo vyno butelius ir etiketes. Taip siekiama sumažinti atliekų kiekį ir prisidėti prie tvarios aplinkos.

Fitapreta vyninė yra puikus pavyzdys, kaip tvarumas ir aukštos kokybės vynų gamyba gali eiti ranka rankon. Jos įsipareigojimas tvarumui yra ne tik etinis principas, bet ir gera verslo praktika, kuri padeda išsaugoti regioninę biologinę įvairovę, apsaugoti aplinką ir gaminti skanius, aukščiausios kokybės vynus.

Daugiau informacijos apie Fitapreta vyninę ir jų gaminamus vynus rasite Fitapreta vyno daryklos paskyroje. 

Alentežo regionas

Alentežas (regioninė sostinė: Évora) yra didžiausias Portugalijos regionas. Regiono plotas – 31 500 km2. Tai sudaro maždaug trečdalį šalies teritorijos. Alentežas ribojasi su Centro, Algarvės ir Ispanijos Extremaduros bei Andalūzijos regionais. 2019 m. Alentežo regione gyveno 705 478 gyventojai (Eurostatas, 2020 m.). Vidutinis gyventojų tankumas buvo 22,6 žmonės / km2. Tai yra mažiausias gyventojų tankumas tarp Portugalijos regionų. Alentežo ir Douro regiono vynai neretai yra laikomi geriausiais Portugališkais vynais. Net du Alentežo miestai – Elvasas ir Évora yra pasaulinio UNESCO paveldo miestai.

Seniai žinomas dėl kamštinių miškų, alyvmedžių giraičių ir kviečių laukų, Alentežas, esantis į pietryčius nuo Lisabonos, tik palyginti neseniai išgarsėjo savo vynu. Iki 1980 metų Douras, Dao ir Bairrada buvo pagrindiniai Portugalijos vyndarystės regionai. Nors regione visada buvo gaminama šiek tiek vyno, savo reputaciją, prilygstančią Dourui, Alentežo regionas įgavo tik po 1991 m.

Nors Alenteže galima sutikti ir tarptautinių vynuogių veislių, tokių kaip „Cabernet“ ir „Syrah“, Alentežo vyndariai išlieka ištikimi vietinėms vynuogių veislėms. Tarp jų „Trincadeira das Pratas“, „Aragonez“ („Tempranillo“), „Periquita“ ir „Alicante Bouschet“.

Palpite Reserva raudonas vynas FitaPreta 2021 0.75 l: sausas, veganiškas vynas.

Gamintojas: Fita Preta Vinhos, Alentežas, Portugalija

Veislės sudėtis: Alicante Bouschet (35%), Aragonez (25%), Castelão (17%), Trincadeira (11%),  kiti  (12%): Alfrocheiro, Baga, Tinta Carvalha, Tinta Miúda, Touriga Nacional .

Gamybos apimtis: 34.400 0.75 l talpos butelių. Pardavimo pradžia – 2023 m. kovo mėn.

Įvertinimai: Robert Parker 94/100 (2020), Jancis Robinson 17.5/20 (2020), Wine Enthusiast 93/100 (2018), Paixao pelo Vinho 18/20 (2018)

Brandinimas: 18 mėn. prancūziško ąžuolo statinėse

Stiprumas: 14,5%

Tūris: 0,75 L.

SO2 kiekis: 40mg/L < SO2 <80mg/L (sulfitų norma organiniam vynui <100 mg/l; biodinaminiam vynui (Demeter) < 70 mg/l)

Vyno gamybos procesas

Nuo 20 iki 50 metų senumo vynuogynai. Ekologiško ūkininkavimo praktika: nenaudoti nei pesticidai, nei herbicidai.

Nederlingas dirvožemis. Daugiausia skalūninės (60%) ir granitinės (40%) kilmės uolienos. Didelės koncentracijos vynuogės.

Rankomis nakties metu į 20 kg dėžes skintas derlius. Po rūšiavimo vynuogės švelniai suslėgtos. Spontaniška alkoholinė ir malolaktinė fermentacija. Maceravimas su odelėmis 21 dieną. Brandinimas prancūziško ąžuolo statinėse 18 mėn.

Oenologas: António Maçanita, Sandra Sárria

Palpite Reserva raudonas vynas FitaPreta 2021 0.75 l

Tamsiai violetinės spalvos, aromatingas vynas. Juntami subtilūs raudonųjų uogų, mėtų aromatai, šveniai išreikštos sunokusių vaisių natos. Intensyvūs, ilgai išliekantys poskoniai.

Dera su: žvėriena ar prieskoniais pagadintodos raudonos mėsos patiekalais. LAIKYTI 14ºC, PATIEKTI 16ºC, VARTOTI 18ºC.

Portugališko vyno ambasadoje rasite dviejų Antonio Macanita vyno daryklų produkciją:

• FitaPreta, Alentežo regionas
• Azores Wine Conpany, Azorų salos

FitaPreta vyninės projektas

„Fitapreta“ projekto idėja kilo António Maçanitai ir geram jo bičiuliui britui David Booth prie šeimos pietų stalo. David buvo įvairių vyno daryklų konsultantas. Vėlesniais mėnesiais António Maçanita jau kartu su David Booth lankė vyno daryklas. Taip įgavo žinių apie vynmedžius, vynuogininkystę ir gamintojus. 2004 m. António pasiūlė David Booth kartu pagaminti vyną.

Pirmasis vynas buvo pagamintas Herdade da Malhadinha Nova iš pirktinių vynuogių. PRETA 2004 iš karto pelnė Alentežo International Wine Challenge apdovanojimą.

Trejus metus Fitapreta vynai buvo gaminami įvairiose vyninėse, o vyno gamybai naudojamos pirktinės vynuogės. 2007 m. Fitapreta persikėlė į Outeiro da Esquila, kur tais pačiais metais pagamino 70 tonų, o po dešimties metų – jau 440 tonų vyno.

2015 m. Fitapreta restauravo Paço Morgado de Oliveira XIV amžiaus viduramžių pilį. Joje įsikūrė ir įkūrė vyninę. Vynuogynai buvo įsigyti 2016 m., o po metų buvo pagamintas pirmasis nuosavų vynuogių vynas.

2017 metais Antonio Macanita įsigijo 20 Ha ploto, 50 metų senumo vynuogynus. Vynuogynuose augo ir senosios, beveik išnykusios, vietinės Alentežo regiono vynuogių veislės. Tarp jų, Tinta Carvalha, Alicante Branco, Moreto, Trincadeira das Pratas.

Meilė senovės Alentežo vynuogininkystės tradicijoms lėmė tai, kad 2018 m. pasirodė vynų linija „Chão dos Eremitas“. Joje tik vienos vynuogių veislių vynai. Tarp jų baltieji – Alicante Branco 100%, Trincadeira das Pratas 100% ir raudonieji – Moreto 100% bei Tinta Carvalha 100%.

Tvari vynuogininkystė – esminis vyno gamybos principas

Fitapreta vyninė yra žinoma ne tik dėl unikalaus skonio vynų, bet ir dėl savo įsipareigojimo tvariai vynuogių auginimo ir vyno gamybos praktikai. Dalis FitaPreta vynų yra sertifikuoti, kaip ekologiški vynai. Vyninė yra pavyzdys, kaip tausoti aplinką ir tuo pačiu metu gaminti aukštos kokybės vynus.

Vienas iš pagrindinių Fitapreta vyninės veiklos principų yra biologinės įvairovės skatinimas. Vynuogynuose yra išsaugotos ir atsodinamos beveik išnykusios vietinės vynuogių veislės. Tarp jų Moreto, Alicante Branco, Trincadeira das Pratas ir Tinta Carvalha.

Fitapreta taip pat yra įsipareigojusi naudoti tvarias praktikas savo vynuogių auginime. Vyninėje taikomos ekologiško vynuogių auginimo praktikos, naudojamos natūralios trąšos ir kovos su ligomis ir kenkėjais priemonės. Be to, Fitapreta vyninė siekia sumažinti savo anglies pėdsaką ir naudoti tik tvarius energijos išteklius.

Vynuogių derlius yra nuimamas rankomis. Vyno gamyboje naudojama natūrali fermentacija. Taip išsaugomas vyno unikalumas ir skoninės charakteristikos. Be to, Fitapreta naudoja tvarius, perdirbto stiklo vyno butelius ir etiketes. Taip siekiama sumažinti atliekų kiekį ir prisidėti prie tvarios aplinkos.

Fitapreta vyninė yra puikus pavyzdys, kaip tvarumas ir aukštos kokybės vynų gamyba gali eiti ranka rankon. Jos įsipareigojimas tvarumui yra ne tik etinis principas, bet ir gera verslo praktika, kuri padeda išsaugoti regioninę biologinę įvairovę, apsaugoti aplinką ir gaminti skanius, aukščiausios kokybės vynus.

Daugiau informacijos apie Fitapreta vyninę ir jų gaminamus vynus rasite Fitapreta vyno daryklos paskyroje. 

Alentežo regionas

Alentežas (regioninė sostinė: Évora) yra didžiausias Portugalijos regionas. Regiono plotas – 31 500 km2. Tai sudaro maždaug trečdalį šalies teritorijos. Alentežas ribojasi su Centro, Algarvės ir Ispanijos Extremaduros bei Andalūzijos regionais. 2019 m. Alentežo regione gyveno 705 478 gyventojai (Eurostatas, 2020 m.). Vidutinis gyventojų tankumas buvo 22,6 žmonės / km2. Tai yra mažiausias gyventojų tankumas tarp Portugalijos regionų. Alentežo ir Douro regiono vynai neretai yra laikomi geriausiais Portugališkais vynais. Net du Alentežo miestai – Elvasas ir Évora yra pasaulinio UNESCO paveldo miestai.

Seniai žinomas dėl kamštinių miškų, alyvmedžių giraičių ir kviečių laukų, Alentežas, esantis į pietryčius nuo Lisabonos, tik palyginti neseniai išgarsėjo savo vynu. Iki 1980 metų Douras, Dao ir Bairrada buvo pagrindiniai Portugalijos vyndarystės regionai. Nors regione visada buvo gaminama šiek tiek vyno, savo reputaciją, prilygstančią Dourui, Alentežo regionas įgavo tik po 1991 m.

Nors Alenteže galima sutikti ir tarptautinių vynuogių veislių, tokių kaip „Cabernet“ ir „Syrah“, Alentežo vyndariai išlieka ištikimi vietinėms vynuogių veislėms. Tarp jų „Trincadeira das Pratas“, „Aragonez“ („Tempranillo“), „Periquita“ ir „Alicante Bouschet“.

Grande Reserva PRETA CUVEE gaminama nuo 2004 m. ir tik išskirtinio derliaus metais. Iki 2011 m. derliaus visada buvo gaminama dviejų vyndarių – David’o ir Antonio. Davidas Boothas – Antonio Macanita mokytojas ir partneris, išskirtinė asmenybė … deja iškeliavusi per anksti.

„Preta Cuvée David Booth“ – nepakartojamas Fitapreta vyno daryklos šedevras.

„Preta“ buvo gamintas 2004, 2005, 2007, 2008, 2011, 2013, 2014, 2015, 2017, 2018 ir 2019 metais.

Grande Reserva PRETA CUVEE David Booth 2019 1.5 l: sausas, raudonas vynas.

Gamintojas: Fita Preta Vinhos, Alentežas, Portugalija

Veislės sudėtis:  Alicante Bouschet (30%),  Aragonez (20%),  Castelão (20%),  Trincadeira (10%),  Tinta Miúda (10%),  Tinta Carvalha (5%) ir  Baga (5%).

Gamybos apimtis: 5536 sunumeruoti 0.75 l talpos ir 232 1.5 l talpos buteliai. Vynas į rinką išleistas 2022 m. spalio mėn.

Įvertinimai: Robert Parker 95/100 (2019)

Brandinimas: 24 mėn prancūziško ąžuolo statinėse (30% naujose ir 70% – antrų ir trečių metų).

Stiprumas: 14,0%

Tūris: 1,5 L

SO2 kiekis: 60<SO2<80mg/L (sulfitų norma organiniam vynui <100 mg/l; biodinaminiam vynui (Demeter) < 70 mg/l)

Vyno gamybos procesas

Rankomis į 18 kg dėžes skintas derlius. Po rūšiavimo, vynuogės atskirtos nuo kotelių ir švelniai suslėgtos. Spontaniška fermentacija. Bendras maceravimas apie 40 dienų.

Oenologas: António Maçanita, Sandra Sárria

Grande Reserva PRETA CUVEE David Booth 2019 1.5 l

Dera su: ant ugnies kepta raudona mėsa ar žvėriena (pagardinta juodų uogų uogiene). LAIKYTI 14ºC, PATIEKTI 16ºC, VARTOTI 18ºC.

Portugališko vyno ambasadoje rasite dviejų Antonio Macanita vyno daryklų produkciją:

• FitaPreta, Alentežo regionas
• Azores Wine Conpany, Azorų salos

FitaPreta vyninės projektas

„Fitapreta“ projekto idėja kilo António Maçanitai ir geram jo bičiuliui britui David Booth prie šeimos pietų stalo. David buvo įvairių vyno daryklų konsultantas. Vėlesniais mėnesiais António Maçanita jau kartu su David Booth lankė vyno daryklas. Taip įgavo žinių apie vynmedžius, vynuogininkystę ir gamintojus. 2004 m. António pasiūlė David Booth kartu pagaminti vyną.

Pirmasis vynas buvo pagamintas Herdade da Malhadinha Nova iš pirktinių vynuogių. PRETA 2004 iš karto pelnė Alentežo International Wine Challenge apdovanojimą.

Trejus metus Fitapreta vynai buvo gaminami įvairiose vyninėse, o vyno gamybai naudojamos pirktinės vynuogės. 2007 m. Fitapreta persikėlė į Outeiro da Esquila, kur tais pačiais metais pagamino 70 tonų, o po dešimties metų – jau 440 tonų vyno.

2015 m. Fitapreta restauravo Paço Morgado de Oliveira XIV amžiaus viduramžių pilį. Joje įsikūrė ir įkūrė vyninę. Vynuogynai buvo įsigyti 2016 m., o po metų buvo pagamintas pirmasis nuosavų vynuogių vynas.

2017 metais Antonio Macanita įsigijo 20 Ha ploto, 50 metų senumo vynuogynus. Vynuogynuose augo ir senosios, beveik išnykusios, vietinės Alentežo regiono vynuogių veislės. Tarp jų, Tinta Carvalha, Alicante Branco, Moreto, Trincadeira das Pratas.

Meilė senovės Alentežo vynuogininkystės tradicijoms lėmė tai, kad 2018 m. pasirodė vynų linija „Chão dos Eremitas“. Joje tik vienos vynuogių veislių vynai. Tarp jų baltieji – Alicante Branco 100%, Trincadeira das Pratas 100% ir raudonieji – Moreto 100% bei Tinta Carvalha 100%.

Tvari vynuogininkystė – esminis vyno gamybos principas

Fitapreta vyninė yra žinoma ne tik dėl unikalaus skonio vynų, bet ir dėl savo įsipareigojimo tvariai vynuogių auginimo ir vyno gamybos praktikai. Dalis FitaPreta vynų yra sertifikuoti, kaip ekologiški vynai. Vyninė yra pavyzdys, kaip tausoti aplinką ir tuo pačiu metu gaminti aukštos kokybės vynus.

Vienas iš pagrindinių Fitapreta vyninės veiklos principų yra biologinės įvairovės skatinimas. Vynuogynuose yra išsaugotos ir atsodinamos beveik išnykusios vietinės vynuogių veislės. Tarp jų Moreto, Alicante Branco, Trincadeira das Pratas ir Tinta Carvalha.

Fitapreta taip pat yra įsipareigojusi naudoti tvarias praktikas savo vynuogių auginime. Vyninėje taikomos ekologiško vynuogių auginimo praktikos, naudojamos natūralios trąšos ir kovos su ligomis ir kenkėjais priemonės. Be to, Fitapreta vyninė siekia sumažinti savo anglies pėdsaką ir naudoti tik tvarius energijos išteklius.

Vynuogių derlius yra nuimamas rankomis. Vyno gamyboje naudojama natūrali fermentacija. Taip išsaugomas vyno unikalumas ir skoninės charakteristikos. Be to, Fitapreta naudoja tvarius, perdirbto stiklo vyno butelius ir etiketes. Taip siekiama sumažinti atliekų kiekį ir prisidėti prie tvarios aplinkos.

Fitapreta vyninė yra puikus pavyzdys, kaip tvarumas ir aukštos kokybės vynų gamyba gali eiti ranka rankon. Jos įsipareigojimas tvarumui yra ne tik etinis principas, bet ir gera verslo praktika, kuri padeda išsaugoti regioninę biologinę įvairovę, apsaugoti aplinką ir gaminti skanius, aukščiausios kokybės vynus.

Daugiau informacijos apie Fitapreta vyninę ir jų gaminamus vynus rasite Fitapreta vyno daryklos paskyroje. 

Alentežo regionas

Alentežas (regioninė sostinė: Évora) yra didžiausias Portugalijos regionas. Regiono plotas – 31 500 km2. Tai sudaro maždaug trečdalį šalies teritorijos. Alentežas ribojasi su Centro, Algarvės ir Ispanijos Extremaduros bei Andalūzijos regionais. 2019 m. Alentežo regione gyveno 705 478 gyventojai (Eurostatas, 2020 m.). Vidutinis gyventojų tankumas buvo 22,6 žmonės / km2. Tai yra mažiausias gyventojų tankumas tarp Portugalijos regionų. Alentežo ir Douro regiono vynai neretai yra laikomi geriausiais Portugališkais vynais. Net du Alentežo miestai – Elvasas ir Évora yra pasaulinio UNESCO paveldo miestai.

Seniai žinomas dėl kamštinių miškų, alyvmedžių giraičių ir kviečių laukų, Alentežas, esantis į pietryčius nuo Lisabonos, tik palyginti neseniai išgarsėjo savo vynu. Iki 1980 metų Douras, Dao ir Bairrada buvo pagrindiniai Portugalijos vyndarystės regionai. Nors regione visada buvo gaminama šiek tiek vyno, savo reputaciją, prilygstančią Dourui, Alentežo regionas įgavo tik po 1991 m.

Nors Alenteže galima sutikti ir tarptautinių vynuogių veislių, tokių kaip „Cabernet“ ir „Syrah“, Alentežo vyndariai išlieka ištikimi vietinėms vynuogių veislėms. Tarp jų „Trincadeira das Pratas“, „Aragonez“ („Tempranillo“), „Periquita“ ir „Alicante Bouschet“.

Rožinis vynas Rose EA CARTUXA 2021 0.75 l: sausas, rožinis Portugališkas vynas

Veislės sudėtis: Touriga Nacional, Syrah, Alfrocheiro, Aragonez

Regionas: Alentejo IGP/ Alentežas IGP

Tūris: 0,75 L

Stiprumas: 14%

Techninės charakteristikos: pH – 3,3; likutinis cukraus kiekis – 0,4 g/L

Rožinis vynas Rose EA CARTUXA 2021

Dera su minkštais sūriais, makaronų patiekalais, kaip aperityvas.

Portugališko vyno ambasadoje rasite 7 prekinių ženklų Cartuxa vyninės vynus:

– Vinea (raudonas ir baltas iš vynuogių veislių mišinių) / Monte de Pinheiros (nuo 2022 metų)

– EA rožinis, raudonas, raudonas ekologiškas ir raudonas rezerva kelių skirtingų vynuogių veislių vynas.

– Cartuxa baltas, rožinis putojantis, raudonas ir raudonas rezerva vynas. Raudonas vynas Cartuxa iš Tricadeira, Aragonez ir Alicante Bouschet vynuogių. Baltas vynas Cartuxa iš Antao Vaz, Arinto ir Roupeiro vynuogių. Rožinis putojantis vynas iš Touriga Nacional vynuogių (100%). Raudonas reserva vynas iš Aragonez ir Alicante Bouschet veislės vynuogių.

– Scala Coeli raudonas Touriga Franca ir baltasis Encruzado vynuogių veislės vynas. Scala Coeli išvertus pažodžiui – „laiptai į dangų”. Iš tiesų unikalaus, „dangiško skonio” vynas.

– Vinho de Talha raudonas ekologiškas ir Vinho de curtimenta completa baltasis vynas. Raudonas Vinho de Talha vynas pagamintas iš Alicante Bouschet, Trincadeira ir Aragonez vynuogių ir brandintas senovine tradicija molinėse amforose. Baltasis vynas pagamintas iš Arinto, Roupeiro, Fernão Pires, Trincadeira das Pratas ir Malvasia Rei vynuogių. Unikali vyno gamybos technologija – fermantacija su vynuogių odelėmis ir sėklomis – suteikia vynui nepakartojamą, subtilų charakterį.

– Pera MANCA baltas vynas (Antao Vaz ir Arinto veislių vynuogės) ir Pera MANCA raudonas vynas (Aragonez ir Trincadeira veislių vynuogės)

– Tapada do Chaves raudonas rezerva ir baltas vynas. Rezerva raudonas vynas iš Tricadeira, Aragonez ir Alicante Bouschet. Baltas vynas iš vynuogių mišinio.

Būtina paminėti, kad Tapada do Chaves vyną gamina Tapada do Chaves SA Lda. Vyninė veikia kaip atskiras ūkio subjektas. Dėl ypač glaudaus minėtos vyninės ir Cartuxa bendradarbiavimo, bendros marketingo ir pardavimų komandos šios vyninės yra pristatomos kartu.

Nepakartojamų poskonių ir aromatų gausa pasižymi tiek klasikinio stiliaus „Cartuxa“, tiek ir modernesnio stiliaus „Pera Manca“ vynai. Išskirtinai Portugališko vyno ambasadoje.

Daugiau informacijos apie Cartuxa vyninę ir jos gaminamus vynus rasite vyno daryklos paskyroje https://www.cartuxa.pt/

Cartuxa –  Vyninės atsiradimas, Jėzuitų ordinas ir Rekolekcijų namai

Adega Cartuxa – unikali Alentežo Evoros regione įsikūrusi vyno darykla. Quinta de Valbom ūkyje įsikūrusios Cartuxa vyninės atsiradimas yra glaudžiai susijęs su jėzuitų ordinu. Vyninės atsiradimo priešistorė prasideda 1776 metais.

Jėzuitų ordiną 1540 m. įkūrė šv. Ignacijus Lojola. 1551 m. jėzuitai atvyko į Evora ir įsteigė Šventosios dvasios kolegiją „Colégio Espirito Santo“.  Vėliau – 1559 m. buvo įsteigtas ir Evora universitetas. 1580 m. Universiteto rektorius jėzuitas tėvas Pedro Silva įsigijo Quinta de Valbom ūkį. Ūkio teritorijoje buvo pastatyti Jėzuitų rekolekcijų namai „Casa de Repouso dos Jesuitas“ ir koplyčia.

Portugalijos ministro pirmininko Marquis de Pombal potvarkiu 1759 m. Jėzuitai buvo ištremti iš Portugalijos. Nacionalizavus turtą, Quinta de Valbom ūkį perėmė valstybė. 1776 m. Jame buvo įrengta vynuogių spaustuvė ir vyno darykla, kurios svarba regiono ekonomikai su kiekvienais metais vis augo.

Vyninė Cartuxa vardu pavadinta dėl šalimais veikusio Kartuksos vienuolyno „Mosteiro da Cartuxa“. Vienuolynas, pastatytas XVI a. viduryje veikia iki šių dienų. 1869 m. dvarą nusipirko Eugenio de Almeida Fondo įkūrėjo prosenelis. Dvarą paveldėjo jo sūnus Carlosas Maria Eugenio de Almeida. Jis daug dėmesio skyrė „Casa Agricola Eugenio de Almeida“ ūkio plėtrai.

Jo iniciatyva pasodinti vynuogynai davė pradžią labdaros Fondo „Fundação Eugénio de Almeida“ finansavimui ir plėtrai. Daugiau informacijos apie Fondo veiklą galima rasti Fondo internetinėje paskyroje https://www.fea.pt/

Naujoji Cartuxa vyno darykla – putojantis vynas ir ne tik …

Cartuxa vyninė, įsikūrusi buvusiuose Jėzuitų rekolekcijų namuose, buvo rekonstruojama ir tobulinama. Svarbiausios investicijos į modernizaciją atliktos 1993–1995 m. Minėtu laikotarpiu vyninė buvo išplėsta, atnaujinta įranga, padidinti gamybiniai ir sandėliavimo pajėgumai.

Senoji, šiuo metu jau nebenaudojama, bet savo laiku ypač novatoriška įranga yra eksponuojama vyninės muziejuje. Čia galite pamatyti tiek molines amforas raudoniesiems vynams fermentuoti, tiek 1950-aisiais baltųjų vynų fermentacijai naudotas betonines fermentacijos talpas ir cemento talpyklas. Šios iš cemento pagamintos talpyklos iš vidaus būdavo ištepamos derva. Taip buvo užtikrinamas talpų sandarumas.

Naujoji Cartuxa vynino darykla yra įsikūrusi Herdade de Pinheiros dvare. Vyno gamyboje yra įdiegtos trys technologinės naujovės, išskiriančios Cartuxa vyno daryklą iš kitų. Tai yra efektyvūs šaldymo pajėgumai, efektyvi vynuogių rūšiavimo technologija ir galimybė gravitacijos jėgos pagalba judinti / maišyti misas ir vyną.

Išpilstymo linija yra visiškai automatizuota. Jos gamybinis pajėgumas – keturi milijonai butelių per metus. Vyninė gamina raudoną, rožinį, baltą ir putojantį natūralios fermentacijos vyną. Pagrindinės produktų linijos: „Vinea“, „EA“, „Foral de Évora“, „Cartuxa“, „Scala Coeli“ ir legendinė „Pêra-Manca“.

PERA MANCA  (Pêra-Manca) – Cartuxa vyninės šedevras. Geriausias tarp geriausių ne tik Alenteže, bet ir visoje Portugalijoje. Raudonas PERA MANCA vynas yra ne tik prabangus bet ir brangus vynas. Vynu prekiauja tik prestižnės vyno parduotuvės. Vyno butelio kaina siekia daugiau nei 350 eurų. Pera MANCA Tinto rasite ir Portugališko vyno ambasadoje.

PERA MANCA yra kultinis pietų Portugalijos vynas. Analogiškai BARCA VELHA vynui, kuris pasiekęs šlovės viršūnes šiaurinėje Portugalijoje.

Alentežas, Portugalija

Seniai žinomas dėl kamštinių miškų, alyvmedžių giraičių ir kviečių laukų, Alentežas, esantis į pietryčius nuo Lisabonos, tik palyginti neseniai išgarsėjo savo vynu. Iki 1980 metų Douras, Dao ir Bairrada buvo pagrindiniai Portugalijos vyndarystės regionai. Nors regione visada buvo gaminama šiek tiek vyno, savo reputaciją, prilygstančią Dourui, Alentežo regionas įgavo tik po 1991 m.

Nors Alenteže galima sutikti ir tarptautinių vynuogių veislių, tokių kaip „Cabernet“ ir „Syrah“, Alentežo vyndariai išlieka ištikimi vietinėms vynuogių veislėms. Tarp jų „Trincadeira das Pratas“, „Aragonez“ („Tempranillo“), „Periquita“ ir „Alicante Bouschet“.

Alentežas (regioninė sostinė: Évora) yra didžiausias Portugalijos regionas. Regiono plotas – 31 500 km2, o tai sudaro maždaug trečdalį šalies teritorijos. Alentežas ribojasi su Centro, Algarvės ir Ispanijos Extremaduros bei Andalūzijos regionais. 2019 m. Alentežo regione gyveno 705 478 gyventojai (Eurostatas, 2020 m.).

Vidutinis gyventojų tankumas buvo 22,6 žmonės / km2, o tai yra mažiausias gyventojų tankumas tarp Portugalijos regionų. Alentežo ir Douro regiono vynai neretai yra laikomi geriausiais Portugališkais vynais.  Net du Alentežo miestai – Elvasas ir Évora, yra įtraukti į UNESCO pasaulinio paveldo objektų sąrašą.

Vyno gamyba Alenteže, kaip ir kituose Portugalijos regionuose, remiasi skirtingų vynuogių veislių vyno maišymo „blendinimo“ tradicija. Tendencijos pastaraisiais metais šiek tiek keičiasi. Šiandieninė rinka, ypač užsienio, vis dažniau reikalauja vienos vynuogių veislės vyno. Paprastai vyndariai gamina skirtingų vynuogių veislių vyno mišinius, pigiausių (pvz. stalo vynas) ir brangiausių produktų kategorijose. Produktų gamos vidurys neretai paliekamas rūšiniam vienos vynuogių veislės vynui.

Molinių amforų vynas Vinho de TALHA Tinto BIO 2018 0.75 l: sausas, ekologiškas, raudonas Portugališkas vynas

Veislės sudėtis: Alicante Bouschet, Trincadeira, Aragonez

Regionas: Alentejo DOC / Alentežas DOC

Tūris: 0,75 L

Stiprumas: 14,5%

Techninės charakteristikos: pH – 3,84; likutinis cukraus kiekis – 0,3 g/L

Vynas pagamintas iš tradicinių regionui vynuoių veislių. Rankomis skintas derlius. Išspaudus vynuoges, vynas fermentuotas ir po fermentacijos brandintas didelėse senovinėse molinėse amforose. Vyno fermentacija ir brandinimas molinėse amforose suteikia vynui unikalius, seniai pamištus aromatus ir poskonius.

Molinių amforų vynas Vinho de TALHA Tinto BIO 2018

Dera su raudonos mėsos patiekalais, kepta mėsa, puikiai tinka su žvėriena.

Portugališko vyno ambasadoje rasite 7 prekinių ženklų Cartuxa vyninės vynus:

– Vinea (raudonas ir baltas iš vynuogių veislių mišinių) / Monte de Pinheiros (nuo 2022 metų)

– EA rožinis, raudonas, raudonas ekologiškas ir raudonas rezerva kelių skirtingų vynuogių veislių vynas.

– Cartuxa baltas, rožinis putojantis, raudonas ir raudonas rezerva vynas. Raudonas vynas Cartuxa iš Tricadeira, Aragonez ir Alicante Bouschet vynuogių. Baltas vynas Cartuxa iš Antao Vaz, Arinto ir Roupeiro vynuogių. Rožinis putojantis vynas iš Touriga Nacional vynuogių (100%). Raudonas reserva vynas iš Aragonez ir Alicante Bouschet veislės vynuogių.

– Scala Coeli raudonas Touriga Franca ir baltasis Encruzado vynuogių veislės vynas. Scala Coeli išvertus pažodžiui – „laiptai į dangų”. Iš tiesų unikalaus, „dangiško skonio” vynas.

– Vinho de Talha raudonas ekologiškas ir Vinho de curtimenta completa baltasis vynas. Raudonas Vinho de Talha vynas pagamintas iš Alicante Bouschet, Trincadeira ir Aragonez vynuogių ir brandintas senovine tradicija molinėse amforose. Baltasis vynas pagamintas iš Arinto, Roupeiro, Fernão Pires, Trincadeira das Pratas ir Malvasia Rei vynuogių. Unikali vyno gamybos technologija – fermantacija su vynuogių odelėmis ir sėklomis – suteikia vynui nepakartojamą, subtilų charakterį.

– Pera MANCA baltas vynas (Antao Vaz ir Arinto veislių vynuogės) ir Pera MANCA raudonas vynas (Aragonez ir Trincadeira veislių vynuogės)

– Tapada do Chaves raudonas rezerva ir baltas vynas. Rezerva raudonas vynas iš Tricadeira, Aragonez ir Alicante Bouschet. Baltas vynas iš vynuogių mišinio.

Būtina paminėti, kad Tapada do Chaves vyną gamina Tapada do Chaves SA Lda. Vyninė veikia kaip atskiras ūkio subjektas. Dėl ypač glaudaus minėtos vyninės ir Cartuxa bendradarbiavimo, bendros marketingo ir pardavimų komandos šios vyninės yra pristatomos kartu.

Nepakartojamų poskonių ir aromatų gausa pasižymi tiek klasikinio stiliaus „Cartuxa“, tiek ir modernesnio stiliaus „Pera Manca“ vynai. Išskirtinai Portugališko vyno ambasadoje.

Daugiau informacijos apie Cartuxa vyninę ir jos gaminamus vynus rasite vyno daryklos paskyroje https://www.cartuxa.pt/

Cartuxa –  Vyninės atsiradimas, Jėzuitų ordinas ir Rekolekcijų namai

Adega Cartuxa – unikali Alentežo Evoros regione įsikūrusi vyno darykla. Quinta de Valbom ūkyje įsikūrusios Cartuxa vyninės atsiradimas yra glaudžiai susijęs su jėzuitų ordinu. Vyninės atsiradimo priešistorė prasideda 1776 metais.

Jėzuitų ordiną 1540 m. įkūrė šv. Ignacijus Lojola. 1551 m. jėzuitai atvyko į Evora ir įsteigė Šventosios dvasios kolegiją „Colégio Espirito Santo“.  Vėliau – 1559 m. buvo įsteigtas ir Evora universitetas. 1580 m. Universiteto rektorius jėzuitas tėvas Pedro Silva įsigijo Quinta de Valbom ūkį. Ūkio teritorijoje buvo pastatyti Jėzuitų rekolekcijų namai „Casa de Repouso dos Jesuitas“ ir koplyčia.

Portugalijos ministro pirmininko Marquis de Pombal potvarkiu 1759 m. Jėzuitai buvo ištremti iš Portugalijos. Nacionalizavus turtą, Quinta de Valbom ūkį perėmė valstybė. 1776 m. Jame buvo įrengta vynuogių spaustuvė ir vyno darykla, kurios svarba regiono ekonomikai su kiekvienais metais vis augo.

Vyninė Cartuxa vardu pavadinta dėl šalimais veikusio Kartuksos vienuolyno „Mosteiro da Cartuxa“. Vienuolynas, pastatytas XVI a. viduryje veikia iki šių dienų. 1869 m. dvarą nusipirko Eugenio de Almeida Fondo įkūrėjo prosenelis. Dvarą paveldėjo jo sūnus Carlosas Maria Eugenio de Almeida. Jis daug dėmesio skyrė „Casa Agricola Eugenio de Almeida“ ūkio plėtrai.

Jo iniciatyva pasodinti vynuogynai davė pradžią labdaros Fondo „Fundação Eugénio de Almeida“ finansavimui ir plėtrai. Daugiau informacijos apie Fondo veiklą galima rasti Fondo internetinėje paskyroje https://www.fea.pt/

Naujoji Cartuxa vyno darykla – putojantis vynas ir ne tik …

Cartuxa vyninė, įsikūrusi buvusiuose Jėzuitų rekolekcijų namuose, buvo rekonstruojama ir tobulinama. Svarbiausios investicijos į modernizaciją atliktos 1993–1995 m. Minėtu laikotarpiu vyninė buvo išplėsta, atnaujinta įranga, padidinti gamybiniai ir sandėliavimo pajėgumai.

Senoji, šiuo metu jau nebenaudojama, bet savo laiku ypač novatoriška įranga yra eksponuojama vyninės muziejuje. Čia galite pamatyti tiek molines amforas raudoniesiems vynams fermentuoti, tiek 1950-aisiais baltųjų vynų fermentacijai naudotas betonines fermentacijos talpas ir cemento talpyklas. Šios iš cemento pagamintos talpyklos iš vidaus būdavo ištepamos derva. Taip buvo užtikrinamas talpų sandarumas.

Naujoji Cartuxa vynino darykla yra įsikūrusi Herdade de Pinheiros dvare. Vyno gamyboje yra įdiegtos trys technologinės naujovės, išskiriančios Cartuxa vyno daryklą iš kitų. Tai yra efektyvūs šaldymo pajėgumai, efektyvi vynuogių rūšiavimo technologija ir galimybė gravitacijos jėgos pagalba judinti / maišyti misas ir vyną.

Išpilstymo linija yra visiškai automatizuota. Jos gamybinis pajėgumas – keturi milijonai butelių per metus. Vyninė gamina raudoną, rožinį, baltą ir putojantį natūralios fermentacijos vyną. Pagrindinės produktų linijos: „Vinea“, „EA“, „Foral de Évora“, „Cartuxa“, „Scala Coeli“ ir legendinė „Pêra-Manca“.

PERA MANCA  (Pêra-Manca) – Cartuxa vyninės šedevras. Geriausias tarp geriausių ne tik Alenteže, bet ir visoje Portugalijoje. Raudonas PERA MANCA vynas yra ne tik prabangus bet ir brangus vynas. Vynu prekiauja tik prestižnės vyno parduotuvės. Vyno butelio kaina siekia daugiau nei 350 eurų. Pera MANCA Tinto rasite ir Portugališko vyno ambasadoje.

PERA MANCA yra kultinis pietų Portugalijos vynas. Analogiškai BARCA VELHA vynui, kuris pasiekęs šlovės viršūnes šiaurinėje Portugalijoje.

Alentežas, Portugalija

Seniai žinomas dėl kamštinių miškų, alyvmedžių giraičių ir kviečių laukų, Alentežas, esantis į pietryčius nuo Lisabonos, tik palyginti neseniai išgarsėjo savo vynu. Iki 1980 metų Douras, Dao ir Bairrada buvo pagrindiniai Portugalijos vyndarystės regionai. Nors regione visada buvo gaminama šiek tiek vyno, savo reputaciją, prilygstančią Dourui, Alentežo regionas įgavo tik po 1991 m.

Nors Alenteže galima sutikti ir tarptautinių vynuogių veislių, tokių kaip „Cabernet“ ir „Syrah“, Alentežo vyndariai išlieka ištikimi vietinėms vynuogių veislėms. Tarp jų „Trincadeira das Pratas“, „Aragonez“ („Tempranillo“), „Periquita“ ir „Alicante Bouschet“.

Alentežas (regioninė sostinė: Évora) yra didžiausias Portugalijos regionas. Regiono plotas – 31 500 km2, o tai sudaro maždaug trečdalį šalies teritorijos. Alentežas ribojasi su Centro, Algarvės ir Ispanijos Extremaduros bei Andalūzijos regionais. 2019 m. Alentežo regione gyveno 705 478 gyventojai (Eurostatas, 2020 m.).

Vidutinis gyventojų tankumas buvo 22,6 žmonės / km2, o tai yra mažiausias gyventojų tankumas tarp Portugalijos regionų. Alentežo ir Douro regiono vynai neretai yra laikomi geriausiais Portugališkais vynais.  Net du Alentežo miestai – Elvasas ir Évora, yra įtraukti į UNESCO pasaulinio paveldo objektų sąrašą.

Vyno gamyba Alenteže, kaip ir kituose Portugalijos regionuose, remiasi skirtingų vynuogių veislių vyno maišymo „blendinimo“ tradicija. Tendencijos pastaraisiais metais šiek tiek keičiasi. Šiandieninė rinka, ypač užsienio, vis dažniau reikalauja vienos vynuogių veislės vyno. Paprastai vyndariai gamina skirtingų vynuogių veislių vyno mišinius, pigiausių (pvz. stalo vynas) ir brangiausių produktų kategorijose. Produktų gamos vidurys neretai paliekamas rūšiniam vienos vynuogių veislės vynui.

PERA MANCA Tinto 2015: sausas raudonas, kolekcinis Portugališkas vynas

Veislės sudėtis: Aragonez, Trincadeira. Vynuogynai 30+ metų amžiaus

Regionas: Alentejo DOC / Alentežas DOC

Tūris: 0,75 L

Stiprumas: 13,5%

Techninės charakteristikos: pH – 3,80; likutinis cukraus kiekis – 1 g/L

Vynas fermentuotas ir vėliau 18 mėn. brandintas prancūziškojo ąžuolo statinėse reguliuojamoje temperatūroje. Vėliau apie 5 metus brandintas buteliuose Monasterio da Cartuxa vienuolyno požemiuose.

PERA MANCA Tinto 2015

Dera su raudonos mėsos patiekalais, kepta mėsa, puikiai tinka su žvėriena.

Portugališko vyno ambasadoje rasite 7 prekinių ženklų Cartuxa vyninės vynus:

– Vinea (raudonas ir baltas iš vynuogių veislių mišinių) / Monte de Pinheiros (nuo 2022 metų)

– EA rožinis, raudonas, raudonas ekologiškas ir raudonas rezerva kelių skirtingų vynuogių veislių vynas.

– Cartuxa baltas, rožinis putojantis, raudonas ir raudonas rezerva vynas. Raudonas vynas Cartuxa iš Tricadeira, Aragonez ir Alicante Bouschet vynuogių. Baltas vynas Cartuxa iš Antao Vaz, Arinto ir Roupeiro vynuogių. Rožinis putojantis vynas iš Touriga Nacional vynuogių (100%). Raudonas reserva vynas iš Aragonez ir Alicante Bouschet veislės vynuogių.

– Scala Coeli raudonas Touriga Franca ir baltasis Encruzado vynuogių veislės vynas. Scala Coeli išvertus pažodžiui – „laiptai į dangų”. Iš tiesų unikalaus, „dangiško skonio” vynas.

– Vinho de Talha raudonas ekologiškas ir Vinho de curtimenta completa baltasis vynas. Raudonas Vinho de Talha vynas pagamintas iš Alicante Bouschet, Trincadeira ir Aragonez vynuogių ir brandintas senovine tradicija molinėse amforose. Baltasis vynas pagamintas iš Arinto, Roupeiro, Fernão Pires, Trincadeira das Pratas ir Malvasia Rei vynuogių. Unikali vyno gamybos technologija – fermantacija su vynuogių odelėmis ir sėklomis – suteikia vynui nepakartojamą, subtilų charakterį.

– Pera MANCA baltas vynas (Antao Vaz ir Arinto veislių vynuogės) ir Pera MANCA raudonas vynas (Aragonez ir Trincadeira veislių vynuogės)

– Tapada do Chaves raudonas rezerva ir baltas vynas. Rezerva raudonas vynas iš Tricadeira, Aragonez ir Alicante Bouschet. Baltas vynas iš vynuogių mišinio.

Būtina paminėti, kad Tapada do Chaves vyną gamina Tapada do Chaves SA Lda. Vyninė veikia kaip atskiras ūkio subjektas. Dėl ypač glaudaus minėtos vyninės ir Cartuxa bendradarbiavimo, bendros marketingo ir pardavimų komandos šios vyninės yra pristatomos kartu.

Nepakartojamų poskonių ir aromatų gausa pasižymi tiek klasikinio stiliaus „Cartuxa“, tiek ir modernesnio stiliaus „Pera Manca“ vynai. Išskirtinai Portugališko vyno ambasadoje.

Daugiau informacijos apie Cartuxa vyninę ir jos gaminamus vynus rasite vyno daryklos paskyroje https://www.cartuxa.pt/

Cartuxa –  Vyninės atsiradimas, Jėzuitų ordinas ir Rekolekcijų namai

Adega Cartuxa – unikali Alentežo Evoros regione įsikūrusi vyno darykla. Quinta de Valbom ūkyje įsikūrusios Cartuxa vyninės atsiradimas yra glaudžiai susijęs su jėzuitų ordinu. Vyninės atsiradimo priešistorė prasideda 1776 metais.

Jėzuitų ordiną 1540 m. įkūrė šv. Ignacijus Lojola. 1551 m. jėzuitai atvyko į Evora ir įsteigė Šventosios dvasios kolegiją „Colégio Espirito Santo“.  Vėliau – 1559 m. buvo įsteigtas ir Evora universitetas. 1580 m. Universiteto rektorius jėzuitas tėvas Pedro Silva įsigijo Quinta de Valbom ūkį. Ūkio teritorijoje buvo pastatyti Jėzuitų rekolekcijų namai „Casa de Repouso dos Jesuitas“ ir koplyčia.

Portugalijos ministro pirmininko Marquis de Pombal potvarkiu 1759 m. Jėzuitai buvo ištremti iš Portugalijos. Nacionalizavus turtą, Quinta de Valbom ūkį perėmė valstybė. 1776 m. Jame buvo įrengta vynuogių spaustuvė ir vyno darykla, kurios svarba regiono ekonomikai su kiekvienais metais vis augo.

Vyninė Cartuxa vardu pavadinta dėl šalimais veikusio Kartuksos vienuolyno „Mosteiro da Cartuxa“. Vienuolynas, pastatytas XVI a. viduryje veikia iki šių dienų. 1869 m. dvarą nusipirko Eugenio de Almeida Fondo įkūrėjo prosenelis. Dvarą paveldėjo jo sūnus Carlosas Maria Eugenio de Almeida. Jis daug dėmesio skyrė „Casa Agricola Eugenio de Almeida“ ūkio plėtrai.

Jo iniciatyva pasodinti vynuogynai davė pradžią labdaros Fondo „Fundação Eugénio de Almeida“ finansavimui ir plėtrai. Daugiau informacijos apie Fondo veiklą galima rasti Fondo internetinėje paskyroje https://www.fea.pt/

Naujoji Cartuxa vyno darykla – putojantis vynas ir ne tik …

Cartuxa vyninė, įsikūrusi buvusiuose Jėzuitų rekolekcijų namuose, buvo rekonstruojama ir tobulinama. Svarbiausios investicijos į modernizaciją atliktos 1993–1995 m. Minėtu laikotarpiu vyninė buvo išplėsta, atnaujinta įranga, padidinti gamybiniai ir sandėliavimo pajėgumai.

Senoji, šiuo metu jau nebenaudojama, bet savo laiku ypač novatoriška įranga yra eksponuojama vyninės muziejuje. Čia galite pamatyti tiek molines amforas raudoniesiems vynams fermentuoti, tiek 1950-aisiais baltųjų vynų fermentacijai naudotas betonines fermentacijos talpas ir cemento talpyklas. Šios iš cemento pagamintos talpyklos iš vidaus būdavo ištepamos derva. Taip buvo užtikrinamas talpų sandarumas.

Naujoji Cartuxa vynino darykla yra įsikūrusi Herdade de Pinheiros dvare. Vyno gamyboje yra įdiegtos trys technologinės naujovės, išskiriančios Cartuxa vyno daryklą iš kitų. Tai yra efektyvūs šaldymo pajėgumai, efektyvi vynuogių rūšiavimo technologija ir galimybė gravitacijos jėgos pagalba judinti / maišyti misas ir vyną.

Išpilstymo linija yra visiškai automatizuota. Jos gamybinis pajėgumas – keturi milijonai butelių per metus. Vyninė gamina raudoną, rožinį, baltą ir putojantį natūralios fermentacijos vyną. Pagrindinės produktų linijos: „Vinea“, „EA“, „Foral de Évora“, „Cartuxa“, „Scala Coeli“ ir legendinė „Pêra-Manca“.

PERA MANCA  (Pêra-Manca) – Cartuxa vyninės šedevras. Geriausias tarp geriausių ne tik Alenteže, bet ir visoje Portugalijoje. Raudonas PERA MANCA vynas yra ne tik prabangus bet ir brangus vynas. Vynu prekiauja tik prestižnės vyno parduotuvės. Vyno butelio kaina siekia daugiau nei 350 eurų. Pera MANCA Tinto rasite ir Portugališko vyno ambasadoje.

PERA MANCA yra kultinis pietų Portugalijos vynas. Analogiškai BARCA VELHA vynui, kuris pasiekęs šlovės viršūnes šiaurinėje Portugalijoje.

Alentežas, Portugalija

Seniai žinomas dėl kamštinių miškų, alyvmedžių giraičių ir kviečių laukų, Alentežas, esantis į pietryčius nuo Lisabonos, tik palyginti neseniai išgarsėjo savo vynu. Iki 1980 metų Douras, Dao ir Bairrada buvo pagrindiniai Portugalijos vyndarystės regionai. Nors regione visada buvo gaminama šiek tiek vyno, savo reputaciją, prilygstančią Dourui, Alentežo regionas įgavo tik po 1991 m.

Nors Alenteže galima sutikti ir tarptautinių vynuogių veislių, tokių kaip „Cabernet“ ir „Syrah“, Alentežo vyndariai išlieka ištikimi vietinėms vynuogių veislėms. Tarp jų „Trincadeira das Pratas“, „Aragonez“ („Tempranillo“), „Periquita“ ir „Alicante Bouschet“.

Alentežas (regioninė sostinė: Évora) yra didžiausias Portugalijos regionas. Regiono plotas – 31 500 km2, o tai sudaro maždaug trečdalį šalies teritorijos. Alentežas ribojasi su Centro, Algarvės ir Ispanijos Extremaduros bei Andalūzijos regionais. 2019 m. Alentežo regione gyveno 705 478 gyventojai (Eurostatas, 2020 m.).

Vidutinis gyventojų tankumas buvo 22,6 žmonės / km2, o tai yra mažiausias gyventojų tankumas tarp Portugalijos regionų. Alentežo ir Douro regiono vynai neretai yra laikomi geriausiais Portugališkais vynais.  Net du Alentežo miestai – Elvasas ir Évora, yra įtraukti į UNESCO pasaulinio paveldo objektų sąrašą.

Vyno gamyba Alenteže, kaip ir kituose Portugalijos regionuose, remiasi skirtingų vynuogių veislių vyno maišymo „blendinimo“ tradicija. Tendencijos pastaraisiais metais šiek tiek keičiasi. Šiandieninė rinka, ypač užsienio, vis dažniau reikalauja vienos vynuogių veislės vyno. Paprastai vyndariai gamina skirtingų vynuogių veislių vyno mišinius, pigiausių (pvz. stalo vynas) ir brangiausių produktų kategorijose. Produktų gamos vidurys neretai paliekamas rūšiniam vienos vynuogių veislės vynui.