Vyno rinkinys Pinot Noir MIGNON Murganheira 2019 0.75: DOC Tavora Varosa, Portugalija

Veislės sudėtis: Pinot Noir 100%

Tūris: 2 buteliai po 0,75L

Stiprumas: 14,0%

Gamybos apimtis: 1919 sunumeruoti buteliai

Gamintojas: Sociedade Agrícola e Comercial do Varosa, S.A.

Vyno gamybos procesas

Ekologiškai augintos vynuogės. Rankomis skintas derlius.

Po rūšiavimo vynuogės dalinai atskirtos nuo kotelių ir išspaustos. Tradicinis vynuogių spaudimo būdas (foot-troddeln). Spontaniška alkoholinė ir malolaktinė fermentacija. 

Brandinimo trukmė: 18 mėnesių prancūziško ąžuolo statinėse. Vėliau 18 mėnesių buteliuose.

Oenologas: Marta Lourenço

Organiškas vynas MIGNON Murganheira 2019 0.75. Techniniai duomenys

PH: 3,5

Cukraus kiekis: 1,5 g/l

Bendras SO2 kiekis: 26 mg/l (maksimali leistina sulfitų koncentracija raudoname vyne yra 150 mg/L, kai cukraus kiekis yra mažesnis kaip 5 g/l)

Laisvųjų sulfitų kiekis: 4 mg/l

Vynas išsiskiria juodojo šokolado su vyšniomis, prieskonių, neužmištuolių ir mėtos aromatais. Juntamas vyno kompleksiškumas, aiškiai išreikšti taninai.

Platus putojančio vyno ir skirtingo dydžio vyno butelių pasirinkimas

Portugališko vyno ambasadoje rasite net 19 skirtingų Tavora Varosa regiono, Murganheira ir Raposeira vyno daryklose pagamintų aukščiausios kokybės putojančių vynų.

Originalumo ieškantys renginių organizatoriai ar įspūdingos dovanos paieškose pasiklydę renginių dalyviai taip pat turės pasirinkimą. Mūsų asortimente:

Salmanazaras – 9 litrų dydžio putojančio vyno butelis
Imperialis (Mathusalemas) –  6 litrų dydžio putojančio vyno butelis
Dvigubas Magnumas (Žerobamas) – 3 litrų dydžio putojančio vyno butelis
Magnumas – 1,5 litrų dydžio putajnčio vyno butelis

Žinoma didžiausias – tradicinio 0,75 litrų talpos putojančio vyno butelių pasirinkimas.

Espumantes Raposeira / Murganheira

Sociedade Agrícola e Comercial do Varosa, įsikūrusi Tavora Varosa regione, gamina nepakartojamus Murganheira prekinio ženklo vynus. Tavora Varosa regionas apima Lamego, Tarouca, Moimenta da Beira, Armamar, Tabuaço, San João da Pesqueira, Sernancelhe ir Penedono savivaldybes. Visose jose bendrai yra auginama per 3.000 hektarų vynuogynų.

Regionui būdingas žemyninis klimatas. Palyginti nemažas 500-800 metrų aukštis virš jūros lygio lemia ilgas ir šaltas žiemas bei karštas ir sausas vasaras. Šio regiono vynuogynai auga lengvame, mažai vandenį sulaikančiame priesmėlio granito dirvožemyje. Visa tai sudaro puikias sąlygas putojančio vyno gamybai naudojamoms vynuogėms augti.

Putojančio vyno gamyba yra pagrindinė Távora-Varosa regiono vyndarystės kryptis. Putojančio vyno gamybos tradicija regione išlikusi dar iš XVII amžiaus. 1678 m. putojantį vyną čia pradėjo gaminti Cisterų vienuoliai. 1989 m. Tavora-Varosa regionas tapo pirmuoju nacionaliniu vyno regionu, kuriame buvo išskirta putojančio vyno gamyba.

Tarp baltų vynuogių veislių vyrauja „Malvasia Fina“, „Serceal“, „Gouveio“ ir „Chardonnay“. Tarp raudonų vynuogių – „Touriga Franca“, „Tinta Barroca“, „Touriga Nacional“, „Tinta Roriz“ ir „Pinot Noir“.

„Murganheira“, įkurta daugiau nei prieš 60 metų. Vyno darykla yra žinoma tiek šalies, tiek ir tarptautiniu mastu, kaip aukščiausios kokybės putojančio vyno gamintoja. Vyno darykla turi apie 30 hektarų nuosavų vynuogynų. Vynuogių žaliava gaunama iš daugiau nei 1000 Ha vyninei nepriklausančių vynuogynų.

Daugiau informacijos apie vyno daryklą Sociedade Agrícola e Comercial do Varosa ir jų gaminamus Murganheira vynus rasite vyno daryklos paskyroje https://murganheira.com/tradicao/

Daugiau informacijos apie Raposeira putojančio vyno daryklą ir jos gaminamus vynus rasite įmonės internetinėje paskyroje  https://cavesdaraposeira.com/home/ 

Organiškas vynas Pinot Noir MIGNON Murganheira 2019 0.75: DOC Tavora Varosa, Portugalija

Veislės sudėtis: Pinot Noir 100%

Tūris: 0,75L

Stiprumas: 14,0%

Gamybos apimtis: 1919 sunumeruoti buteliai

Gamintojas: Sociedade Agrícola e Comercial do Varosa, S.A.

Vyno gamybos procesas

Ekologiškai augintos vynuogės. Rankomis skintas derlius.

Po rūšiavimo vynuogės dalinai atskirtos nuo kotelių ir išspaustos. Tradicinis vynuogių spaudimo būdas (foot-troddeln). Spontaniška alkoholinė ir malolaktinė fermentacija. 

Brandinimo trukmė: 18 mėnesių prancūziško ąžuolo statinėse. Vėliau 18 mėnesių buteliuose.

Oenologas: Marta Lourenço

Organiškas vynas MIGNON Murganheira 2019 0.75. Techniniai duomenys

PH: 3,5

Cukraus kiekis: 1,5 g/l

Bendras SO2 kiekis: 26 mg/l (maksimali leistina sulfitų koncentracija raudoname vyne yra 150 mg/L, kai cukraus kiekis yra mažesnis kaip 5 g/l)

Laisvųjų sulfitų kiekis: 4 mg/l

Vynas išsiskiria juodojo šokolado su vyšniomis, prieskonių, neužmištuolių ir mėtos aromatais. Juntamas vyno kompleksiškumas, aiškiai išreikšti taninai.

Platus putojančio vyno ir skirtingo dydžio vyno butelių pasirinkimas

Portugališko vyno ambasadoje rasite net 19 skirtingų Tavora Varosa regiono, Murganheira ir Raposeira vyno daryklose pagamintų aukščiausios kokybės putojančių vynų.

Originalumo ieškantys renginių organizatoriai ar įspūdingos dovanos paieškose pasiklydę renginių dalyviai taip pat turės pasirinkimą. Mūsų asortimente:

Salmanazaras – 9 litrų dydžio putojančio vyno butelis
Imperialis (Mathusalemas) –  6 litrų dydžio putojančio vyno butelis
Dvigubas Magnumas (Žerobamas) – 3 litrų dydžio putojančio vyno butelis
Magnumas – 1,5 litrų dydžio putajnčio vyno butelis

Žinoma didžiausias – tradicinio 0,75 litrų talpos putojančio vyno butelių pasirinkimas.

Espumantes Raposeira / Murganheira

Sociedade Agrícola e Comercial do Varosa, įsikūrusi Tavora Varosa regione, gamina nepakartojamus Murganheira prekinio ženklo vynus. Tavora Varosa regionas apima Lamego, Tarouca, Moimenta da Beira, Armamar, Tabuaço, San João da Pesqueira, Sernancelhe ir Penedono savivaldybes. Visose jose bendrai yra auginama per 3.000 hektarų vynuogynų.

Regionui būdingas žemyninis klimatas. Palyginti nemažas 500-800 metrų aukštis virš jūros lygio lemia ilgas ir šaltas žiemas bei karštas ir sausas vasaras. Šio regiono vynuogynai auga lengvame, mažai vandenį sulaikančiame priesmėlio granito dirvožemyje. Visa tai sudaro puikias sąlygas putojančio vyno gamybai naudojamoms vynuogėms augti.

Putojančio vyno gamyba yra pagrindinė Távora-Varosa regiono vyndarystės kryptis. Putojančio vyno gamybos tradicija regione išlikusi dar iš XVII amžiaus. 1678 m. putojantį vyną čia pradėjo gaminti Cisterų vienuoliai. 1989 m. Tavora-Varosa regionas tapo pirmuoju nacionaliniu vyno regionu, kuriame buvo išskirta putojančio vyno gamyba.

Tarp baltų vynuogių veislių vyrauja „Malvasia Fina“, „Serceal“, „Gouveio“ ir „Chardonnay“. Tarp raudonų vynuogių – „Touriga Franca“, „Tinta Barroca“, „Touriga Nacional“, „Tinta Roriz“ ir „Pinot Noir“.

„Murganheira“, įkurta daugiau nei prieš 60 metų. Vyno darykla yra žinoma tiek šalies, tiek ir tarptautiniu mastu, kaip aukščiausios kokybės putojančio vyno gamintoja. Vyno darykla turi apie 30 hektarų nuosavų vynuogynų. Vynuogių žaliava gaunama iš daugiau nei 1000 Ha vyninei nepriklausančių vynuogynų.

Daugiau informacijos apie vyno daryklą Sociedade Agrícola e Comercial do Varosa ir jų gaminamus Murganheira vynus rasite vyno daryklos paskyroje https://murganheira.com/tradicao/

Daugiau informacijos apie Raposeira putojančio vyno daryklą ir jos gaminamus vynus rasite įmonės internetinėje paskyroje  https://cavesdaraposeira.com/home/ 

Baltas amforos vynas FitaPreta 2021: sausas, ekologiškas, baltas vynas.

Gamintojas: Fita Preta Vinhos, Alentežas, Portugalija

Veislės sudėtis: Roupeiro (70%), Antão Vaz (30%)

Gamybos apimtis: 4153 numeruoti buteliai

Įvertinimai: Robert Parker 91/100 (2019), Wine Enthusiast 91/100 (2018)

Brandinimas / fermentacija: baltas amforos vynas fermentuotas molinėse 1000 litrų talpos amforose (pagamintose 1946 m.). Ąžuolinėse statinėse nebrandintas.

Stiprumas: 12,5%

Tūris: 0,75 L

Vyno gamybos procesas

Rankomis skintas derlius. Išspaustos ir natūraliai nusistovėjusios vynuogių sultys supiltos į 1000 litrų talpos molines amforas. Fermentacija įvyko šaltoje patalpoje 14ºC temperatūroje. Po 28 dienų baltas amforos vynas buvo perpiltas į nerūdijančio plieno talpyklas. Prieš išpilstymą vynas nuskaidrintas betonitu, stabilizuotas šalčiu ir išpilstytas į butelius.

Betonitas yra ekologiška skaidrinimo priemonė iš baltojo molio arba vulkaninių pelenų. Bentonito naudojimas užtikrina aukštos kokybės vyno gamybą. Panaudojus misoje užtikrina misos skaidrėjimą nes pašalina baltymus kurie sukelia vyno drumstumą bei sumažina oksidatorių kiekį. Kadangi bentonitas turi elektrinį neigiamumą, jis pritraukia elektrinį teigiamumą turinčias vyno nuosėdas, išbrinksta iki didžiulio dydžio bei nusėda. Bentonitas unikalus tuo, kad gali į vyną būti įdėtas prieš arba po fermentacijos.

Oenologas: António Maçanita, Sandra Sárria

Baltas amforos vynas FitaPreta 2021 0.75 l

Dera su: lengvesniais patiekalais, ypatingai kurių sudėtyje yra grybų ar šakniavaisinių daržovių, pvz. burokų. PATIEKTI ATVĖSINTĄ, 8-9ºC.

Portugališko vyno ambasadoje rasite dviejų Antonio Macanita vyno daryklų produkciją:

• FitaPreta, Alentežo regionas
• Azores Wine Conpany, Azorų salos

FitaPreta vyninės projektas

„Fitapreta“ projekto idėja kilo António Maçanitai ir geram jo bičiuliui britui David Booth prie šeimos pietų stalo. David buvo įvairių vyno daryklų konsultantas. Vėlesniais mėnesiais António Maçanita jau kartu su David Booth lankė vyno daryklas. Taip įgavo žinių apie vynmedžius, vynuogininkystę ir gamintojus. 2004 m. António pasiūlė Davidui Boothui kartu pagaminti vyną.

Pirmasis vynas buvo pagamintas Herdade da Malhadinha Nova iš pirktinių vynuogių. PRETA 2004 iš karto pelnė Alentežo International Wine Challenge apdovanojimą.

Trejus metus Fitapreta vynai buvo gaminami įvairiose vyninėse, o vyno gamybai naudojamos pirktinės vynuogės. 2007 m. Fitapreta persikėlė į Outeiro da Esquila, kur tais pačiais metais pagamino 70 tonų, o po dešimties metų – jau 440 tonų vyno.

2015 m. Fitapreta restauravo Paço Morgado de Oliveira XIV amžiaus viduramžių pilį. Joje įsikūrė ir įkūrė vyninę. Vynuogynai buvo įsigyti 2016 m., o po metų buvo pagamintas pirmasis nuosavų vynuogių vynas.

2017 metais Antonio Macanita įsigijo 20 Ha ploto, 50 metų senumo vynuogynus. Vynuogynuose augo ir senososios, beveik išnykusios, vietinės Alentežo regiono vynuogių veislės. Tarp jų, Tinta Carvalha, Alicante Branco, Moreto, Trincadeira das Pratas.

Meilė senovės Alentežo vynuogininkystės tradicijoms lėmė tai, kad 2018 m. pasirodė vynų linija „Chão dos Eremitas“. Joje tik vienos vynuogių veislių vynai. Tarp jų baltieji – Alicante Branco 100%, Trincadeira das Pratas 100% ir raudonieji – Moreto 100% bei Tinta Carvalha 100%.

Tvari vynuogininkystė – esminis vyno gamybos principas

Fitapreta vyninė yra žinoma ne tik dėl unikalaus skonio vynų, bet ir dėl savo įsipareigojimo tvariai vynuogių auginimo ir vyno gamybos praktikai. Dalis FitaPreta vynų yra sertifikuoti, kaip ekologiški vynai. Vyninė yra pavyzdys, kaip tausoti aplinką ir tuo pačiu metu gaminti aukštos kokybės vynus.

Vienas iš pagrindinių Fitapreta vyninės veiklos principų yra biologinės įvairovės skatinimas. Vynuogynuose yra išsaugotos ir atsodinamos beveik išnykusios vietinės vynuogių veislės. Tarp jų Moreto, Alicante Branco, Trincadeira das Pratas ir Tinta Carvalha.

Fitapreta taip pat yra įsipareigojusi naudoti tvarias praktikas savo vynuogių auginime. Vyninėje taikomos ekologiško vynuogių auginimo praktikos, naudojamos natūralios trąšos ir kovos su ligomis ir kenkėjais priemonės. Be to, Fitapreta vyninė siekia sumažinti savo anglies pėdsaką ir naudoti tik tvarius energijos išteklius.

Vynuogių derlius yra nuimamas rankomis. Vyno gamyboje naudojama natūrali fermentacija. Taip išsaugomas vyno unikalumas ir skoninės charakteristikos. Be to, Fitapreta naudoja tvarius, perdirbto stiklo vyno butelius ir etiketes. Taip siekiama sumažinti atliekų kiekį ir prisidėti prie tvarios aplinkos.

Fitapreta vyninė yra puikus pavyzdys, kaip tvarumas ir aukštos kokybės vynų gamyba gali eiti ranka rankon. Jos įsipareigojimas tvarumui yra ne tik etinis principas, bet ir gera verslo praktika, kuri padeda išsaugoti regioninę biologinę įvairovę, apsaugoti aplinką ir gaminti skanius, aukščiausios kokybės vynus.

Daugiau informacijos apie Fitapreta vyninę ir jų gaminamus vynus rasite Fitapreta vyno daryklos paskyroje. 

Alentežo regionas

Alentežas (regioninė sostinė: Évora) yra didžiausias Portugalijos regionas. Regiono plotas – 31 500 km2. Tai sudaro maždaug trečdalį šalies teritorijos. Alentežas ribojasi su Centro, Algarvės ir Ispanijos Extremaduros bei Andalūzijos regionais. 2019 m. Alentežo regione gyveno 705 478 gyventojai (Eurostatas, 2020 m.). Vidutinis gyventojų tankumas buvo 22,6 žmonės / km2. Tai yra mažiausias gyventojų tankumas tarp Portugalijos regionų. Alentežo ir Douro regiono vynai neretai yra laikomi geriausiais Portugališkais vynais. Net du Alentežo miestai – Elvasas ir Évora yra pasaulinio UNESCO paveldo miestai.

Seniai žinomas dėl kamštinių miškų, alyvmedžių giraičių ir kviečių laukų, Alentežas, esantis į pietryčius nuo Lisabonos, tik palyginti neseniai išgarsėjo savo vynu. Iki 1980 metų Douras, Dao ir Bairrada buvo pagrindiniai Portugalijos vyndarystės regionai. Nors regione visada buvo gaminama šiek tiek vyno, savo reputaciją, prilygstančią Dourui, Alentežo regionas įgavo tik po 1991 m.

Nors Alenteže galima sutikti ir tarptautinių vynuogių veislių, tokių kaip „Cabernet“ ir „Syrah“, Alentežo vyndariai išlieka ištikimi vietinėms vynuogių veislėms. Tarp jų „Trincadeira das Pratas“, „Aragonez“ („Tempranillo“), „Periquita“ ir „Alicante Bouschet“.

Ekologiškas raudonas vynas Formiga Tinto CARM 2019: sausas vynas

Regionas: Douro DOC, Portugalija

Veislės sudėtis: Touriga Nacional 40%, Tinta Roriz 30%, Touriga Franca 30%

Puikus geriausių Portugališkų vynuogių veislių derinys.

– Tinta Roriz su aiškiai išreikštais taninais.

– Touriga Franca, suteikinati vynui erškėtrožių aromatus ir palyginti švelnius taninus.

– Geriausia Portugališka vynuogių veisle titiluojama Touriga Nacional suteikia vynui ne tik taninus, bet ir juodųjų vaisių ir uogų bei gėlių aromatus.

Brandinimas: 8 mėnesius. 50% – plieno talpyklose ir 50% –  amerikietiškojo ir prancūziškojo ąžuolo statinėse.

Stiprumas: 14%

Tūris: 0,75 L

Išpilstytas į butelius: 2021 m. vasario mėn.

Apdovanojimai: Concours Mondial Bruxelles 2021 – aukso medalis

Oenologas: António Ribeiro

Techninės charakteristikos:

– pH: 3,59

– likutinis cukraus kiekis: 1,9 g/l

– bendras rūgštingumas: 5,5 g/l

– bendras SO2 kiekis: 78 mg/l / laisvasis SO2 kiekis – 20 mg/l

Ekologiškas raudonas vynas Formiga Tinto CARM 2019 0.75 l

Dera su: mėsos patiekalais, sūriais, Viduržemio jūros virtuvės patiekalais.

Patiekite 15–16ºC temperatūros.

Gaivus ir elegantiškas kvapas. Juntamos laukinių uogų,  juodųjų vyšnių, saldymedžio natos, puikiai integruota medienos tekstūra. Vyno skoninės charakteristikos ypač šiltos. Juntami taninai, ilgai išliekantys poskoniai.
.

CARM – Casa Agrícola Roboredo Madeira

Marques D’Almeida vynmedžių valda priklauso CARM vyno daryklai.

CARM – kultinė, atokiame Douro aukštupyje, netoli Ispanijos sienos, įsikūrusi vyno darykla.

CARM – Casa Agrícola Roboredo Madeira sudaro šešios vynmedžių valdos, kurių bendras plotas – 90 ha. Ūkyje gaminamas ne tik vynas, bet ir pasaulinius įvertinimus gavęs alyvuogių aliejus, auginami migdolai, išgaunamas medus.

Įmonės gaminamo vyno kokybė yra ypatingai gerai vertinama vyno kritikų, tokių kaip Rober Parker ir vyno žurnalų – Decanter, Wine Enthusiast ir kt.

Išskirtinio dėmesio sulaukė ir naujausias vyninės produktas – raudonas Touriga Nacional vynuogių veislės vynas be pridėtinio sieros dioksido.

Daugiau informacijos apie vyno gamintoją CARM ir jų gaminamus vynus rasite vyno daryklos internetinėje svetainėje https://carm.pt/en/welcome/

Organinis vynas APHROS DAPHNE 2020: baltas, sausas, biodinaminis, ekologiškas Portugališkas vynas, Vinho Verde DOC

Veislės sudėtis: Loureiro 100%

Gamintojas: Aphros Wine

Regionas: Vinho Verde, Subregionas Lima

Tūris: 0,75 L

Stiprumas: 11,5%

Gamybos apimtis: 6000 butelių

Organinis vynas APHROS DAPHNE 2020 Techninės charakteristikos:

– bendras rūgštingumas – 6,30 g/L;
– pH – 3,28;
– likutinis cukraus kiekis – 1,5 g/L;
– dirvožemis – granitinis

Organinis vynas APHROS DAPHNE 2020 yra pagamintas iš portugališkų Loureiro (100%) veislės vynuogių. Rankomis skintas derlius. Prieš išspaudžiant sultis, 14 val. paliktas su odelėmis. Vynas fermentuotas riešutmedžio statinėse ir betoniniuose „kiaušiniuose”. Brandintas, nufiltruotas ir išpilstytas.

Rekomenduojama patiekti 10-12ºC.

Organinis vynas APHROS DAPHNE 2020

dera su: austrėmis, vėžiagyviais, balta žuvimi, aštriais patiekalais, suši.

Vyno darykla Aphros

Aphros wine – šiauriniame Vinho Verde DOC regione įsikūrusi vyno darykla. Architekto išsilavinimą turintis įmonės savininkas Vasco Croft vynuogininkyste ir vyno gamyba užsiimti nusprendė po lemtingo susitikimo su Budistų vienuoliu. 2003 metais jis vynuogynais apsodino dar nuo XVII amžiaus jo šeimai priklaususią, tačiau daugelį metų apleistą Casal do Paco nuosavybę.

Įmonė specializuojasi baltųjų  „Loureiro“ ir raudonųjų „Vinhão“ vynuogių veislių auginime. Įmonės strateginė kryptis – aukštos kokybės ekologinio, biodinaminio ir natūralaus vyno gamyba. Vyno darykla gamina ir išskirtinius PET-NAT putojančius vynus.

Daugiau informacijos apie Aphros wine ir jų gaminamus vynus rasite vyno daryklos internetiniame puslapyje www.aphros-wine.com/en

„Galios vieta“. Tokius žodžius vartojo besišypsanti vokiečių lankytoja, leidusi sau atsilikti nuo savo grupės pakeliui į autobusą, norėdama pasimėgauti tyliomis intymumo akimirkomis su „Quinta“.

Casal do Paço, įsikūręs Vasco Croft mieste nuo XVII amžiaus, turi senosios Quintos sielą ir buvo „Aphros“ projekto pradžios taškas. Jis užima beveik 20 hektarų žemės ir miškų, iš kurių šeši yra vynuogynai ir keturi – kaštonų sodai. Jos centre stovi granitinis XVI a. dviaukštis dvaras su koplyčia.

2006 m. buvo pradėta gaminti biodinaminius vynus.  „Casal do Paço“ dabar yra žinomas kaip ekologiškos vyninės pavyzdys, pasiryžęs išsaugoti ekosistemas, apimančias ne tik vynmedžius, bet ir ištisus akacijų, ąžuolų, eukalipto ir šimtamečių medžių miškus, šernų, lapių ir erelių namus.

Aphros vyno darykla yra viena iš Biodinaminio vyno gamybos Portugalijoje pradininkių, gavusi daugybę apdovanojimų ir įvertinimų Portugalijoje ir už jos ribų.

Vinho Verde regionas

Vinho Verde vyno regionas turi idealias sąlygas kokybiško vyno gamybai. Vinho Verde yra puiki vieta ne tik mėgstantiems vyną, bet ir užburiantį Portugalijos gamtos grožį. Regionas yra suskirstytas į devynis subregionus: Monção ir Melgaço, Lima, Basto, Cávado, Ave, Amarante, Baião, Sousa, ir Paiva. Kiekvienas jų turi išskirtinių savybių, išreiškiamų jų vynuose. Regiono vynuogynai daugiausiai išsidėstę didžiausių regiono upių slėniuose.

Didžioji dauguma Vinho Verde gaminamų vynų yra balti. Jie pasižymi švaria spalva, natūralia rūgštele, gėlių ir vaisių aromatais.

Vinho Verde vyno regione taip pat gaminami ir puikūs raudonieji ir rožiniai vynai. Deja, šie vynai yra daug mažiau paplitę nei Vinho Verde baltieji. Regionas yra vėsus ir drėgnas, jame per metus iškrinta daug kritulių. Yra manoma, kad šios klimato sąlygos apsunkina raudonojo vyno vynuogių nokimą.

1999 metais Vinho Verde pradėti gaminti putojantys vynai. Natūralūs, unikalūs, turintys mažai alkoholio.

Baltas ekologiškas vynas APHROS MELISSAE 2018: baltas, sausas, biodinaminis, ekologiškas Portugališkas vynas, Vinho Verde DOC

Veislės sudėtis: Loureiro 100%

Gamintojas: Aphros Wine

Regionas: Vinho Verde, Subregionas Lima

Tūris: 0,75 L

Stiprumas: 11,0%

Gamybos apimtis: 2870 butelių

Baltas ekologiškas vynas APHROS MELISSAE 2018 Techninės charakteristikos:

– bendras rūgštingumas – 7,00 g/L;
– pH – 3,39;
– likutinis cukraus kiekis – 1,5 g/L;
– dirvožemis – granitinis

Baltas ekologiškas vynas APHROS MELISSAE 2018 yra pagamintas iš portugališkų Loureiro (100%) veislės vynuogių. Rankomis skintas derlius. Rankinis sulčių spaudimas. Vynas fermentuotas betoninėse talpyklose (angl. concrete eggs). Išpilstytas į butelius nefiltruotas.

Rekomenduojama patiekti 10-12ºC.

Baltas ekologiškas vynas APHROS MELISSAE 2018

dera su: austrėmis, vėžiagyviais, balta žuvimi, aštriais patiekalais, suši.

Vyno darykla Aphros

Aphros wine – šiauriniame Vinho Verde DOC regione įsikūrusi vyno darykla. Architekto išsilavinimą turintis įmonės savininkas Vasco Croft vynuogininkyste ir vyno gamyba užsiimti nusprendė po lemtingo susitikimo su Budistų vienuoliu. 2003 metais jis vynuogynais apsodino dar nuo XVII amžiaus jo šeimai priklaususią, tačiau daugelį metų apleistą Casal do Paco nuosavybę.

Įmonė specializuojasi baltųjų  „Loureiro“ ir raudonųjų „Vinhão“ vynuogių veislių auginime. Įmonės strateginė kryptis – aukštos kokybės ekologinio, biodinaminio ir natūralaus vyno gamyba. Vyno darykla gamina ir išskirtinius PET-NAT putojančius vynus.

Daugiau informacijos apie Aphros wine ir jų gaminamus vynus rasite vyno daryklos internetiniame puslapyje www.aphros-wine.com/en

„Galios vieta“. Tokius žodžius vartojo besišypsanti vokiečių lankytoja, leidusi sau atsilikti nuo savo grupės pakeliui į autobusą, norėdama pasimėgauti tyliomis intymumo akimirkomis su „Quinta“.

Casal do Paço, įsikūręs Vasco Croft mieste nuo XVII amžiaus, turi senosios Quintos sielą ir buvo „Aphros“ projekto pradžios taškas. Jis užima beveik 20 hektarų žemės ir miškų, iš kurių šeši yra vynuogynai ir keturi – kaštonų sodai. Jos centre stovi granitinis XVI a. dviaukštis dvaras su koplyčia.

2006 m. buvo pradėta gaminti biodinaminius vynus.  „Casal do Paço“ dabar yra žinomas kaip ekologiškos vyninės pavyzdys, pasiryžęs išsaugoti ekosistemas, apimančias ne tik vynmedžius, bet ir ištisus akacijų, ąžuolų, eukalipto ir šimtamečių medžių miškus, šernų, lapių ir erelių namus.

Aphros vyno darykla yra viena iš Biodinaminio vyno gamybos Portugalijoje pradininkių, gavusi daugybę apdovanojimų ir įvertinimų Portugalijoje ir už jos ribų.

Vinho Verde regionas

Vinho Verde vyno regionas turi idealias sąlygas kokybiško vyno gamybai. Vinho Verde yra puiki vieta ne tik mėgstantiems vyną, bet ir užburiantį Portugalijos gamtos grožį. Regionas yra suskirstytas į devynis subregionus: Monção ir Melgaço, Lima, Basto, Cávado, Ave, Amarante, Baião, Sousa, ir Paiva. Kiekvienas jų turi išskirtinių savybių, išreiškiamų jų vynuose. Regiono vynuogynai daugiausiai išsidėstę didžiausių regiono upių slėniuose.

Didžioji dauguma Vinho Verde gaminamų vynų yra balti. Jie pasižymi švaria spalva, natūralia rūgštele, gėlių ir vaisių aromatais.

Vinho Verde vyno regione taip pat gaminami ir puikūs raudonieji ir rožiniai vynai. Deja, šie vynai yra daug mažiau paplitę nei Vinho Verde baltieji. Regionas yra vėsus ir drėgnas, jame per metus iškrinta daug kritulių. Yra manoma, kad šios klimato sąlygos apsunkina raudonojo vyno vynuogių nokimą.

1999 metais Vinho Verde pradėti gaminti putojantys vynai. Natūralūs, unikalūs, turintys mažai alkoholio.

Rožinis amforų vynas PHAUNUS AMPHORA PALHETE 2020: rožinis, sausas, biodinaminis, ekologiškas Portugališkas vynas

Unikalumas: Vynui pagaminti nenaudota elektros energija. Rankų darbo produktas.

Veislės sudėtis: Loureiro / Vinhão

Gamintojas: Aphros Wine

Tūris: 0,75 L

Stiprumas: 11,0%

Gamybos apimtis: 2875 buteliai

Rožinis amforų vynas PHAUNUS AMPHORA PALHETE 2020 Techninės charakteristikos:

– bendras rūgštingumas – 6,1 g/L;
– pH – 3,44;
– likutinis cukraus kiekis – 1,5 g/L;
– likutinis SO2 kiekis: 22 mg/L
– dirvožemis – granitinis
– gamybos apimtis – 4000 butelių

Rožinis amforų vynas PHAUNUS AMPHORA PALHETE 2020 yra pagamintas iš portugališkų Vinhão ir Loureiro veislės vynuogių. Rankomis skintas derlius. Senoviniu būdu nuo šakelių atskirtos ir išspaustos vynuogės. Vynas fermentuotas molinėse amforose su odelėmis. Butelių kakleliai užsandarinti bičių vaško apvalkale.

Rekomenduojama patiekti 10-12ºC.

Rožinis amforų vynas PHAUNUS AMPHORA PALHETE 2020

dera su: austrėmis, vėžiagyviais, balta žuvimi, aštriais patiekalais, suši.

Vyno darykla Aphros

Aphros wine – šiauriniame Vinho Verde DOC regione įsikūrusi vyno darykla. Architekto išsilavinimą turintis įmonės savininkas Vasco Croft vynuogininkyste ir vyno gamyba užsiimti nusprendė po lemtingo susitikimo su Budistų vienuoliu. 2003 metais jis vynuogynais apsodino dar nuo XVII amžiaus jo šeimai priklaususią, tačiau daugelį metų apleistą Casal do Paco nuosavybę.

Įmonė specializuojasi baltųjų  „Loureiro“ ir raudonųjų „Vinhão“ vynuogių veislių auginime. Įmonės strateginė kryptis – aukštos kokybės ekologinio, biodinaminio ir natūralaus vyno gamyba. Vyno darykla gamina ir išskirtinius PET-NAT putojančius vynus.

Daugiau informacijos apie Aphros wine ir jų gaminamus vynus rasite vyno daryklos internetiniame puslapyje www.aphros-wine.com/en

„Galios vieta“. Tokius žodžius vartojo besišypsanti vokiečių lankytoja, leidusi sau atsilikti nuo savo grupės pakeliui į autobusą, norėdama pasimėgauti tyliomis intymumo akimirkomis su „Quinta“.

Casal do Paço, įsikūręs Vasco Croft mieste nuo XVII amžiaus, turi senosios Quintos sielą ir buvo „Aphros“ projekto pradžios taškas. Jis užima beveik 20 hektarų žemės ir miškų, iš kurių šeši yra vynuogynai ir keturi – kaštonų sodai. Jos centre stovi granitinis XVI a. dviaukštis dvaras su koplyčia.

2006 m. buvo pradėta gaminti biodinaminius vynus.  „Casal do Paço“ dabar yra žinomas kaip ekologiškos vyninės pavyzdys, pasiryžęs išsaugoti ekosistemas, apimančias ne tik vynmedžius, bet ir ištisus akacijų, ąžuolų, eukalipto ir šimtamečių medžių miškus, šernų, lapių ir erelių namus.

Aphros vyno darykla yra viena iš Biodinaminio vyno gamybos Portugalijoje pradininkių, gavusi daugybę apdovanojimų ir įvertinimų Portugalijoje ir už jos ribų.

Amforos vynas PHAUNUS AMPHORA LOUREIRO 2021: baltas, sausas, biodinaminis, ekologiškas Portugališkas vynas

Unikalumas: Vynui pagaminti nenaudota elektros energija. Rankų darbo produktas.

Veislės sudėtis: Loureiro 100%

Gamintojas: Aphros Wine

Tūris: 0,75 L

Stiprumas: 10,5%

Gamybos apimtis: 8000 butelių

Amforos vynas PHAUNUS AMPHORA LOUREIRO 2021 Techninės charakteristikos:

– bendras rūgštingumas – 5,6 g/L;
– pH – 3,52;
– likutinis cukraus kiekis – 1,5 g/L;
– dirvožemis – granitinis

Amforos vynas PHAUNUS AMPHORA LOUREIRO 2021 yra pagamintas iš vietinių Loureiro  100% veislės vynuogių. Rankomis skintas derlius. Sultys spaustos senoviniu būdu rankomis. Vynas fermentuotas su odelėmis molinėse amforose. Butelių kakleliai užsandarinti bičių vaško apvalkale.

Rekomenduojama patiekti 10-12ºC.

Amforos vynas PHAUNUS AMPHORA LOUREIRO 2021

dera su: austrėmis, vėžiagyviais, balta žuvimi, aštriais patiekalais, suši.

Vyno darykla Aphros

Aphros wine – šiauriniame Vinho Verde DOC regione įsikūrusi vyno darykla. Architekto išsilavinimą turintis įmonės savininkas Vasco Croft vynuogininkyste ir vyno gamyba užsiimti nusprendė po lemtingo susitikimo su Budistų vienuoliu. 2003 metais jis vynuogynais apsodino dar nuo XVII amžiaus jo šeimai priklaususią, tačiau daugelį metų apleistą Casal do Paco nuosavybę.

Įmonė specializuojasi baltųjų  „Loureiro“ ir raudonųjų „Vinhão“ vynuogių veislių auginime. Įmonės strateginė kryptis – aukštos kokybės ekologinio, biodinaminio ir natūralaus vyno gamyba. Vyno darykla gamina ir išskirtinius PET-NAT putojančius vynus.

Daugiau informacijos apie Aphros wine ir jų gaminamus vynus rasite vyno daryklos internetiniame puslapyje www.aphros-wine.com/en

„Galios vieta“. Tokius žodžius vartojo besišypsanti vokiečių lankytoja, leidusi sau atsilikti nuo savo grupės pakeliui į autobusą, norėdama pasimėgauti tyliomis intymumo akimirkomis su „Quinta“.

Casal do Paço, įsikūręs Vasco Croft mieste nuo XVII amžiaus, turi senosios Quintos sielą ir buvo „Aphros“ projekto pradžios taškas. Jis užima beveik 20 hektarų žemės ir miškų, iš kurių šeši yra vynuogynai ir keturi – kaštonų sodai. Jos centre stovi granitinis XVI a. dviaukštis dvaras su koplyčia.

2006 m. buvo pradėta gaminti biodinaminius vynus.  „Casal do Paço“ dabar yra žinomas kaip ekologiškos vyninės pavyzdys, pasiryžęs išsaugoti ekosistemas, apimančias ne tik vynmedžius, bet ir ištisus akacijų, ąžuolų, eukalipto ir šimtamečių medžių miškus, šernų, lapių ir erelių namus.

Aphros vyno darykla yra viena iš Biodinaminio vyno gamybos Portugalijoje pradininkių, gavusi daugybę apdovanojimų ir įvertinimų Portugalijoje ir už jos ribų.

Grande Reserva putojantis vynas APHROS YAKKOS 2009: raudonas, sausas, biodinaminis, Portugališkas vynas, Vinho Verde DOC

Veislės sudėtis: Vinhão 100%

Gamintojas: Aphros Wine

Regionas: Vinho Verde DOC, Subregionas Lima

Tūris: 0,75 L

Stiprumas: 12,0%

Gamybos apimtis: 2875 buteliai

Grande Reserva putojantis vynas APHROS YAKKOS 2009 Techninės charakteristikos:

– bendras rūgštingumas – 5,96 g/L;
– pH – 3,31;
– likutinis cukraus kiekis – 2,1 g/L;
– dirvožemis – granitinis

Raudonas Grande Reserva putojantis vynas APHROS YAKKOS 2009 yra pagamintas iš palyginti retos portugališkų Vinhão (100%) veislės vynuogių. Rankomis skintas derlius. Kojomis spaustos vynuogių sultys. Vynas fermentuotas granitinėse talpyklose. Po antrosios fermentacijos buteliuose brandintas 5 metus.

Rekomenduojama patiekti 10-12ºC.

Grande Reserva putojantis vynas APHROS YAKKOS 2009

dera su: austrėmis, vėžiagyviais, balta žuvimi, aštriais patiekalais, suši.

Vyno darykla Aphros

Aphros wine – šiauriniame Vinho Verde DOC regione įsikūrusi vyno darykla. Architekto išsilavinimą turintis įmonės savininkas Vasco Croft vynuogininkyste ir vyno gamyba užsiimti nusprendė po lemtingo susitikimo su Budistų vienuoliu. 2003 metais jis vynuogynais apsodino dar nuo XVII amžiaus jo šeimai priklaususią, tačiau daugelį metų apleistą Casal do Paco nuosavybę.

Įmonė specializuojasi baltųjų  „Loureiro“ ir raudonųjų „Vinhão“ vynuogių veislių auginime. Įmonės strateginė kryptis – aukštos kokybės ekologinio, biodinaminio ir natūralaus vyno gamyba. Vyno darykla gamina ir išskirtinius PET-NAT putojančius vynus.

Daugiau informacijos apie Aphros wine ir jų gaminamus vynus rasite vyno daryklos internetiniame puslapyje www.aphros-wine.com/en

„Galios vieta“. Tokius žodžius vartojo besišypsanti vokiečių lankytoja, leidusi sau atsilikti nuo savo grupės pakeliui į autobusą, norėdama pasimėgauti tyliomis intymumo akimirkomis su „Quinta“.

Casal do Paço, įsikūręs Vasco Croft mieste nuo XVII amžiaus, turi senosios Quintos sielą ir buvo „Aphros“ projekto pradžios taškas. Jis užima beveik 20 hektarų žemės ir miškų, iš kurių šeši yra vynuogynai ir keturi – kaštonų sodai. Jos centre stovi granitinis XVI a. dviaukštis dvaras su koplyčia.

2006 m. buvo pradėta gaminti biodinaminius vynus.  „Casal do Paço“ dabar yra žinomas kaip ekologiškos vyninės pavyzdys, pasiryžęs išsaugoti ekosistemas, apimančias ne tik vynmedžius, bet ir ištisus akacijų, ąžuolų, eukalipto ir šimtamečių medžių miškus, šernų, lapių ir erelių namus.

Aphros vyno darykla yra viena iš Biodinaminio vyno gamybos Portugalijoje pradininkių, gavusi daugybę apdovanojimų ir įvertinimų Portugalijoje ir už jos ribų.

Putojantis vynas PET NAT ROSE APHROS PHAUNUS 2021: rožinis, sausas, ekologiškas, biodinaminis, Portugališkas vynas

Veislės sudėtis: Alvarelhão 50%, Vinhão 50%

Gamintojas: Aphros Wines

Tūris: 0,75 L

Stiprumas: 11,0%

Gamybos apimtis: 15.000 butelių

Techninės charakteristikos:

bendras rūgštingumas – 7,2 g/L
pH – 3,17
likutinis cukraus kiekis – 3,9 g/L
likutinis SO2 kiekis – 28 mg/L

Rožinis putojantis vynas  pagamintas iš palyginti retų portugališkų Alvarelhão (50%) ir Vinhão (50%) veislės vynuogių. Rankomis skintas derlius. Išspaudus vynuoges, vynas pradėtas fermentuoti plieninėse talpyklose. Išpilsčius į butelius pirmoji fermentacija baigėsi butelyje. Nuosėdos pašalintos po 3 mėnesių. PET NAT ROSE yra unikalus, vienos fermentacijos metu pagamintas putojantis vynas be papildomų mielių ir cukraus.

Rekomenduojama patiekti 10-12ºC.

Putojantis vynas PET NAT ROSE APHROS PHAUNUS 2021

dera su: žuvimi, jūros gėrybėmis.

Vyno darykla Aphros

Aphros wine – šiauriniame Vinho Verde DOC regione įsikūrusi vyno darykla. Architekto išsilavinimą turintis įmonės savininkas Vasco Croft vynuogininkyste ir vyno gamyba užsiimti nusprendė po lemtingo susitikimo su Budistų vienuoliu. 2003 metais jis vynuogynais apsodino dar nuo XVII amžiaus jo šeimai priklaususią, tačiau daugelį metų apleistą Casal do Paco nuosavybę.

Įmonė specializuojasi baltųjų  „Loureiro“ ir raudonųjų „Vinhão“ vynuogių veislių auginime. Įmonės strateginė kryptis – aukštos kokybės ekologinio, biodinaminio ir natūralaus vyno gamyba. Vyno darykla gamina ir išskirtinius PET-NAT putojančius vynus.

Daugiau informacijos apie Aphros wine ir jų gaminamus vynus rasite vyno daryklos internetiniame puslapyje www.aphros-wine.com/en

„Galios vieta“. Tokius žodžius vartojo besišypsanti vokiečių lankytoja, leidusi sau atsilikti nuo savo grupės pakeliui į autobusą, norėdama pasimėgauti tyliomis intymumo akimirkomis su „Quinta“.

Casal do Paço, įsikūręs Vasco Croft mieste nuo XVII amžiaus, turi senosios Quintos sielą ir buvo „Aphros“ projekto pradžios taškas. Jis užima beveik 20 hektarų žemės ir miškų, iš kurių šeši yra vynuogynai ir keturi – kaštonų sodai. Jos centre stovi granitinis XVI a. dviaukštis dvaras su koplyčia.

2006 m. buvo pradėta gaminti biodinaminius vynus.  „Casal do Paço“ dabar yra žinomas kaip ekologiškos vyninės pavyzdys, pasiryžęs išsaugoti ekosistemas, apimančias ne tik vynmedžius, bet ir ištisus akacijų, ąžuolų, eukalipto ir šimtamečių medžių miškus, šernų, lapių ir erelių namus.

Aphros vyno darykla yra viena iš Biodinaminio vyno gamybos Portugalijoje pradininkių, gavusi daugybę apdovanojimų ir įvertinimų Portugalijoje ir už jos ribų.