Baltas vynas Encruzado Rezerva TABOADELLA 2024 – sausas, baltas vynas, DOC Dao, Portugalija

Gamintojas: Taboadella

Veislės sudėtis: 100% Encruzado

Stiprumas: 13,5%

Tūris: 0,75 L

Baltas vynas Encruzado Rezerva TABOADELLA 2024

Gamybos technologija ir brandinimas: rankomis skintas derlius. Vynuogės atskirtos nuo šakelių ir švelniai išspaustos presu. Alkoholinė fermentacija plieninėse talpyklose. Po alkoholinės fermentacijos vynas 7 mėn. brandintas naudotose 500 L talpos Prancūziško ąžuolo statinėse (50%), betoninėse tulpėse (30%) ir plieno talpyklose (20%).  Nufiltruotas ir išpilstytas į butelius.

Taboadella Encruzado Rezerva 2024 – subalansuotu minerališkumu ir rūgštingumu išskirtinis baltasis vynas. Tinkamas tiek vartoti dabar, tiek ir brandinti 10-15 metų. Vynas atsiskleidžia subtiliais citrusinių vaisių ir baltųjų kaulavaisių aromatais. Ilgas, preciziškas poskonis pabrėžia šio vyno brandą ir aukštą kokybę.

2024 metų derliaus ypatumai

2024-ieji pasižymėjo reikšmingais klimato iššūkiais. Pavasarį vyravo gausūs krituliai ir žemesnė nei įprasta temperatūra. Sąmoningai pavėlintas genėjimas padėjo apsaugoti vynmedžius nuo vėlyvųjų šalnų, kurios užklupo balandžio antroje pusėje. Nepaisant to, vynmedžiai žydėjo sklandžiai, o kekės vystėsi puikiai.

Birželis, liepa ir rugpjūtis buvo vėsesni nei įprastai, su protarpiais pasitaikančiais krituliais, nors dienomis temperatūra išliko gana aukšta. Vasaros pabaigoje staigus karščio antplūdis paankstino derliaus nuėmimą. Vėsios naktys viso vegetacijos laikotarpio metu sudarė idealias sąlygas vynuogių kekių vystymuisi ir nokimui.

Unikalus Taboadella mikroklimatas leido sukurti savito charakterio ir išraiškingos struktūros vyną, autentiškai atspindintį išskirtinį šios vietovės terroir.

Dera su: ant laužo kepta žuvimi, žuvies ir jūrų gėrybių patiekalais, sūriais, suši, makaronų patikalais.

Patiekti: 10-12 laipsnių C

Taboadella – vienas seniausių Dão regiono vyno ūkių

Ūkio istorija siekia Romos imperijos laikus. Įsikūrusi Silvã de Cima vietovėje, Viseu rajone, ji yra vienas ryškiausių šiuolaikinio Dão vyndarystės atgimimo simbolių. Taboadella išsiskiria pagarba istorijai, vietos terroir ir tradicinėms Portugalijos vynuogių veislėms.

Nors pirmieji rašytiniai Taboadella dvaro paminėjimai siekia 1255 metus, archeologiniai tyrimai rodo, kad šioje vietoje vyndaryste užsiimts dar I mūsų eros amžiuje, Romos imperijos laikais. Valdoje išlikęs senovinis uoloje iškaltas romėnų vynuogių spaudimo įrenginys (lagar) laikomas vienu seniausių vyndarystės paminklų Dão regione.

Romėnų įkurta žemdirbystės gyvenvietė (villae) tapo Taboadella filosofijos pagrindu. Šios istorijos atspindys matomas ir aukščiausios klasės vynų serijoje Grande Villae, kurios pavadinimas pagerbia romėnišką vietovės kilmę.

Taboadella priklauso Amorim šeimai – vienai žinomiausių Portugalijos verslo ir vyndarystės šeimų. Tai pačiai Amorim šeimai priklauso ir Douro regiono vyno gamintojas Quinta Nova Nossa Senhora Do Carmo. Taboadella vadovauja Luísa Amorim, kuri nuo 1999 m. nuosekliai vysto aukštos kokybės vyndarystės projektus Douro ir Dão regionuose. Po sėkmingos Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo plėtros šeima investavo į Taboadella, siekdama atskleisti Dão regiono potencialą pasaulio vyno mėgėjams.

Vynuogynai. Taboadella valda apima 42 hektarus vynuogynų, suskirstytų į 26 atskirus sklypus. Vynuogynai auga 400–530 metrų aukštyje virš jūros lygio. Ūkyje vyrauja granitinis dirvožemis, kuriam būdingas puikus drenažas ir palyginti nedidelis derlingumas.

Kalnų grandinės saugo vynuogynus nuo Atlanto drėgmės ir karštų Ispanijos vėjų, todėl susiformuoja išskirtinis pereinamasis klimatas tarp jūrinio ir žemyninio. Vynuogynai nėra drėkinami – taip išlaikant natūralią vynuogių savybių ir charakteristikų koncentraciją bei užtikrinant autentišką Dão regiono išraišką.

Vertybės ir vyndarystės filosofija. Taboadella filosofija remiasi trimis principais:

• pagarba istoriniam terroir;
• vietinių Dão veislių puoselėjimas;
• tvarios ir minimalios intervencijos vyndarystės puoselėjimu.

Moderni vyninė suprojektuota taip, kad darniai įsilietų į kraštovaizdį. Statybose naudotos natūralios medžiagos – medis ir kamštis, o architektūrinis sprendimas atspindi siekį suderinti ilgaamžes tradicijas ir inovacijas.

Gaminami vynai

Taboadella gamina platų aukščiausios kokybės Dão vynų asortimentą:

• Unoaked serijos baltuosius ir raudonuosius vynus;
• Villae kolekciją;
• vienos veislės Reserva vynus;
• Grande Villae aukščiausios klasės baltuosius ir raudonuosius vynus;
• riboto leidimo eksperimentinius Estudos serijos vynus.

Didžioji dalis vynų gaminama iš vietinių Dão veislių, siekiant išryškinti kiekvienos jų savitumą bei regiono identitetą.

Pagrindinės vynuogių veislės. Taboadella daugiausia augina tradicines Dão regiono veisles:

Baltosios:

• Encruzado
• Bical
• Cerceal Branco

Raudonosios:

• Touriga Nacional
• Jaen (Mencía)
• Alfrocheiro
• Tinta Roriz (Tempranillo)
• Tinta Pinheira

Šių vynuogių veislių deriniai leidžia kurti elegantiškus, minerališkus ir ilgaamžius vynus, išsiskiriančius gaivumu bei subtilia struktūra.

Tarptautinis pripažinimas. Nors Taboadella yra palyginti naujas projektas dabartiniu pavidalu, jos vynai greitai pelnė tarptautinį pripažinimą. Jie reguliariai vertinami 90–95 balais autoritetingų kritikų ir leidinių, tarp jų James Suckling, Wine Enthusiast, Wine Advocate (Robert Parker), Wine Spectator ir Guía Peñín.

Vynai taip pat pelno apdovanojimus prestižiniuose konkursuose, įskaitant Decanter World Wine Awards, Mundus Vini ir Concurso Vinhos de Portugal. Be to, Taboadella buvo pripažinta viena geriausių Portugalijos enoturizmo vietų, pelniusi „Enoturismo“ apdovanojimą žurnalo Grandes Escolhas rinkimuose.

Blanc de Noirs Tinta Roriz Rezerva Quinta Nova 2024 – sausas, baltas raudonų vynuogių vynas, DOC Douro, Portugalija

Gamintojas: Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo

Veislės sudėtis: 100% Tinta Roriz

Stiprumas: 13,5%

Tūris: 0,75 L

Gamybos apimtis: 18000 butelių

Baltas raudonų vynuogių vynas Blanc de Noirs Tinta Roriz Rezerva Quinta Nova 2024

Gamybos technologija ir brandinimas: rankomis skintas derlius. Vynuogės atskirtos nuo šakelių ir švelniai išspaustos presu. Alkoholinė fermentacija plieninėse talpyklose / 2 ir 3 metų prancūziško ąžuolo statinėse bei betoninėse talpyklose.  Vynas 6 mėn. brandintas prancūziško ąžuolo statinėse ir betoninėse talpyklose. Nufiltruotas ir išpilstytas į butelius.

Quinta Nova Blanc de Noirs Rezerva 2024 – išskirtinis baltasis vynas, pagamintas iš raudonųjų Tinta Roriz vynuogių. Jam skirtos uogos renkamos aukščiausiuose Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo šlaituose, kur lėtesnis nokimas leidžia išsaugoti natūralų gaivumą, eleganciją ir ryškų minerališkumą.

Vynas atsiskleidžia subtiliais citrusinių vaisių ir baltųjų kaulavaisių aromatais. Raudonųjų vynuogių suteikta struktūra išsiskiria tvirtumu ir vientisumu, todėl gomuryje vynas yra koncentruotas ir gaivus. Ilgas, preciziškas poskonis pabrėžia šio vyno brandą ir aukštą kokybę.

2024 metų derliaus ypatumai

2024-ieji pasižymėjo itin palankiomis vynuogių auginimo sąlygomis. Didžiąją vegetacijos ciklo dalį vyravo vidutinis kritulių kiekis ir švelni temperatūra, o trumpalaikis karščio periodas liepą neturėjo neigiamos įtakos derliaus kokybei. Pakankamos dirvožemio drėgmės atsargos ir tolygus nokimas užtikrino puikią fenolinę brandą be uogų dehidratacijos ar perteklinio cukraus kaupimosi.

Derliaus metu vynuogės pasižymėjo idealia rūgštingumo, pH ir potencialaus alkoholio pusiausvyra. Šios sąlygos leido sukurti itin gaivų, gyvybingą ir terroir savitumą išraiškingai perteikiantį vyną, kuriame harmoningai dera vaisiškumas ir minerališkumas.

Dera su: žuvimi, žuvies ir jūrų gėrybių patiekalais, salotomis, paukštiena, vidutinio stiprumo sūriais. Gali būti vartojamas vienas, be maisto.

Patiekti: 10-12 laipsnių C

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo – vienas seniausių Douro regiono vyno gamintojų

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo – viena seniausių ir istoriškai reikšmingiausių Douro regiono vyninių. Vyninės istorija siekia daugiau kaip 250 metų. Įsikūrusi UNESCO saugomame Douro upės slėnyje, vyninė garsėja aukščiausios kokybės Douro ir Porto vynais.

Quinta Nova yra vienas iš pirmųjų Douro ūkių, dar 1756 m. priskirtų Douro vyno regionui. Dabartinėje valdoje išlikusi originali 1764 m. vyninė ir XVIII a. dvaras su koplyčia liudija turtingą šios vietos istoriją. Iki 1725 m. valda priklausė Portugalijos karališkajai šeimai, o vėliau perėjo kelių žymių portugalų šeimų nuosavybėn.

Nuo 1999 m. Quinta Nova priklauso Amorim šeimai – vienai žinomiausių Portugalijos verslo dinastijų, kurios veikla su vynu susijusi nuo 1870 m. Šiandien vyninei vadovauja Luísa Amorim, kuri išplėtė šeimos investicijas į aukštos kokybės vyndarystę ir enoturizmą.

Vynuogynai. Ūkiui priklauso apie 120 ha žemės, iš kurių 85 ha sudaro vynuogynai. Vynuogynai suskirstyti į 41 atskirą sklypą, pasižymintį skirtingais mikroterruarais – dirvožemio sudėtimi, ekspozicija, aukščiu ir mikroklimatu. Būtent šis sklypų nevienodumas leidžia kurti itin preciziškus, terroir charakterį perteikiančius vynus.

Vertybės ir vyndarystės filosofija.  Pagrindinis Quinta Nova principas – „Our wines talk about our land“ („Mūsų vynai pasakoja apie mūsų žemę“). Vyninė siekia kuo tiksliau perteikti kiekvieno vynuogyno charakterį, todėl:

• kiekvienas sklypas skinamas atskirai pagal jo natūralų sunokimą;
• vyndarystėje taikoma minimali intervencija;
• derinamos ilgametės Douro tradicijos ir modernios technologijos;
• ypatingas dėmesys skiriamas tvariam ūkininkavimui ir biologinės įvairovės išsaugojimui.

Pagrindinės vynuogių veislės ir gaminami vynai. Iki XX a. pabaigos Quinta Nova buvo žinoma kaip Porto vyno gamintoja. Nuo 2005 m. pradėtas ambicingas aukščiausios klasės Douro sausųjų vynų projektas.

Šiandien vyninė gamina:

• baltuosius Douro vynus;
• raudonuosius Douro vynus;
• Reserva ir Grande Reserva kategorijų vynus;
• vienos veislės (Single Vineyard) vynus;
• Porto vynus;
• riboto leidimo ikoninius vynus, tokius kaip Aeternus.

Kasmet pagaminama apie 600 000 butelių.

Vynuogynuose auginamos tradicinės Douro veislės:

• Touriga Nacional
• Touriga Franca
• Tinta Roriz (Tempranillo)
• Tinta Barroca
• Tinto Cão
• Sousão
• Tinta Amarela

Valdoje taip pat išsaugoti seni mišrūs vynuogynai (Vinha Velha), kuriuose auga daugybė istorinių Douro veislių.

Quinta Nova vynai nuolat sulaukia aukštų įvertinimų iš pasaulyje pripažintų vyno kritikų ir leidinių, tokių kaip Wine Enthusiast, James Suckling, Wine Advocate (Robert Parker) bei Decanter. Aukščiausios klasės Grande Reserva ir Aeternus serijos vynai ne kartą pelnė 90+ balų įvertinimus bei tarptautinius apdovanojimus. Be to, Quinta Nova laikoma viena labiausiai apdovanotų enoturizmo vietų Portugalijoje.

Sausas baltasis vynas Quinta dos Termos Branco 2024: DOC Beira Interior, Portugalija / sub Regionas: Cova da Beira

Gamintojas: Quinta dos Termos

Veislės sudėtis: Fonte Cal, Arinto, Siria

Tūris: 0,75 L

Alkoholio koncentracija: 13,0%

Bendras rūgštingumas: 5,64 g/L

pH: 3,64

Likutinis cukraus kiekis: 0,5 g/L

Brandinimas: plieninėse talpyklose

Vidutiniškai intensyvios citrinos geltonumo spalvos vsu žaliais atspalviais ynas. Juntamos šviežių vaisių natos.

Subalansuoto rūgštingumo, malonaus skonio sausas baltasis vynas.

Sausas baltasis vynas Quinta dos Termos Branco 2024

Rankomis skintas derlius. Vynuogės išrūšiuotos, atskirtos nuo šakelių. Uogos švelniai išspaustos. Alkoholinė fermentacija plieninėse talpyklose 20ºC-22ºC.

Po alkoholinės fermentacijos vynas brandintas plieninėse talpyklose.

Dera su: sunkesniais patiekalais, ant žarijų kepta žuvimi, menke, ant griliaus keptu aštuonkoju

Patiekti: 6ºC – 9ºC

Quinta dos Termos – šeimos verslas sūriais, o ne vynu garsėjančiame Beira Interior regione

Quinta dos Termos ūkis ir vyno darykla įsikūrusi Belmonte, Serra da Estrela kalnų rytinėje pusėje. Quinta dos Termos yra šeimai priklausanti vyninė. Ją 1945-aisiais įkūrė Alexandre Carvalho.

Šiuo metu vyno daryklai vadovauja įkūrėjo sūnus Joao Carvalho, o eksporto plėtrai – Pedro Carvalho. Vyninė yra laikoma kultine Beira Interior regiono, kuris labiau garsėja sūriais nei vynu, vyno gamintoja.

Vyninei priklauso trys ūkiai:

• Quinta dos Termos / Beira Interrior
• Herdade do Lousial / Beira Interrior
• Quinta do Pocinho / Douro

Quinta dos Termos vynuogynai užima apie 60 hektarų plotą. Vyrauja granitinis dirvožemis. Vynuogynai auga vidutiniškai 500 metrų virš jūros lygyje. Auginamos 18 raudonųjų vynuogių ir 6 baltųjų vynuogių veislės.

Tarp raudonųjų didžiausius plotus užima Turiga Nacional, Trincadeira, Rufete, Jaen, Tinta Roriz, Marufo, Tinto Cão, Alfrocheiro, Baga, Syrah, Petit Verdot ir Sangiovese.

Tarp baltųjų – Fonte Cal, Síria, Arinto, Verdelho ir Riesling.

Vyno darykla puoselėja tradicines vyno gamybos technologijas. Yra sertifikuota pagal aplinkosauginius standartus, kaip integruotos žemės ūkio produkcijos gamintoja.

Herdade do Lousial

Apleistus Herdade do Lousial vynuogynus Carvalho šeima įsigijo 2015 metais. Vynuogynai plyti Beira Baixa regione, Serra da Gardunha kalnų pietinėje dalyje, netoli Castelo Branco miestelio. Teritorija unikali tuo, kad tesiasi nuo žemutinių kalnų šlaitų ir įsiskverbia giliai į lygumas.

Siekiant puoselėti Beira Interior regiono vynuogininkystės paveldą, buvo pasodinti 92 jau išnykusios vietinės vynuogių veislės Callum sodinukai. Nederlingas, granitinis Herdade do Lousial ūkio dirvožemis sudaro idealias sąlygas aukštos kokybės vynuogininkystei.

Herdare do Lousial vynuogynai užima apie 32 hektarus. Juose auginamos raudonosios vynuogių veislės – Touriga Nacional, Rufete, Tinta Roriz, Syrah, Sangiovese, Nebbiolo. Tarp baltųjų vyrauja – Síria, Callum, Fonte Cal ir Riesling.

Vyno darykla yra sertifikuota pagal aplinkosauginius standartus, kaip integruotos žemės ūkio produkcijos gamintojas.

Baltas veganiškas vynas Casa Velha FAVAIOS 2024: sausas vynas, DOC Douro, Portugalija

Gamintojas: Adega de Favaios

Veislės sudėtis: Gouveio, Viosinho, Moscatel Galego branco

Derliaus metai: 2024

Tūris: 0,75 L

Stiprumas: 13%

Vynuogynų aukštis: 600 – 700 metrų virš jūros lygio

Gamybos technologija ir brandinimas.

Rankomis nuskintas derlius. Alkoholinė fermentacija plieno talpyklose kontroliuojamoje  temperatūroje.

20% vyno 3-6 mėnesius brandinta senose ąžuolo statinėse, 80% – plieninėse talpyklose su nuosėdomis (sur lie).

Nufiltruotas, sumaišytas ir išpilstytas į butelius.

Dera su: įvairiais užkandžiais, salotomis, žuvies ir jūros gėrybių patiekalais, minkštais, vidutinio intensyvumo sūriais.

Patiekti atvėsintą iki 10 ºC.

Baltas veganiškas vynas Casa Velha FAVAIOS 2024 0.75

Neintensyvios  citrinos geltonumo spalvos vynas. Juntamos švelnios gėlių, tropinių vaisių, kaulavaisių natos.

Adega de FAVAIOS vyno darykla

Baltas vynas Atlantis Madeiros sala DOC 2024: sausas, veganiškas, Portugališkas vynas

Veislės sudėtis: Verdelho dos Azores 100%

Gamintojas: Madeira Wine Company

Regionas: Madeiros sala DOC/ Madeirense DOP

Tūris: 0,75 L

Stiprumas: 11,0%

Gamybos apimtis: 11.589 buteliai

Baltas vynas Atlantis Madeiros sala DOC 2024

Baltas vynas Atlantis pagamintas iš rinktinių Verdelho veislės vynuogių. Verdelho – unikali, vietinė Madeiros salos vynuogių veislė. Salos pietinėje pusėje terasomis augantys vynuogynai. Vulkaninės kilmės dirvožemis. Rankomis skintas derlius. Fermentacija plieno talpyklose.

Brandinimas: n/a

Baltas vynas Atlantis Madeiros sala DOC 2024

Citrininio geltonumo su žasvais atspalviais vynas. Minerališkas ir vaisiškas aromatas. Juntamos žalio obuolio, tamarindo, ananaso natos. Minerališki, gaivūs poskoniai.

Techninės charakteristikos:

• Likutinis cukraus kiekis: 0,6 g/L
• pH: 3,2
• Bendras rūgštingumas: 7,5 g/L

Dera su: sūriais užkandžiais (pvz. krekeriais, riešutais), ant laužo kepta žuvimi ir jūros gėrybėmis, paelja, salotomis, kepta balta mėsa ar jos patiekalais.

Rekomenduojama patiekti: 8 – 10ºC

Madeira Wine Company, Blandys

Blandy – 1811 m. Madeiroje John Blandy įkurta vyno darykla. Blandy‘s unikalumas tame, kad ji yra vienintelė iki šių dienų išlikusi vyno darykla, kuriai vadovauja ir kuri priklauso prieš daugiau nei 200 metų ją įkūrusios šeimos palikuonims.

Blandy‘s Madeiros vynas daug kartų buvo apdovanotas ir aukščiausiais balais įvertintas tarptautiniuose konkursuose ir vyno žurnaluose. Tarp jų Wine Spectator, Wine Enthusiast ir kt. Pasak istorinių šaltinių, būtent Madeiros vyno taurė buvo keliama ir XVIII a., pasirašius JAV Nepriklausomybės deklaraciją.

Portugališko vyno ambasada yra oficialus Blandys‘ Madeiros vyno gamyklos atstovas Lietuvoje. Mūsų asortimente daugiau nei 20 Blandys vyninės vyno rūšių. Tap jų – 1980 metų, 1981 metų, 1968 metų, 1957 metų, derlius Madeiros vynai.

Daugiau informacijos apie Blandy‘s vyno daryklą ir jos gaminamus vynus rasite vyno daryklos paskyroje https://www.blandys.com/en/home/

Baltas vynas Rumo Branco 2024: sausas, Portugališkas vynas

Veislės sudėtis: Arinto 50%, Roupeiro 25%, Rabo de Ovelha 15%, Tamarez 10%

Gamintojas: Graos Seculares Unipessoal Lda

Regionas: Alentejo / Alentežas

Tūris: 0,75 L

Stiprumas: 12,5%

Baltas vynas Rumo Branco 2024

Baltas vynas Rumo  Branco pagamintas iš rinktinių Arinto, Roupeiro, Rabo de Ovelha ir Tamarez veislės vynuogių. Seni vynuogynai. Rankomis skintas derlius. Vynuogių kekės perrinktos ir išspaustos su šakelėmis. Spontaniška fermentacija plieno talpyklose.

Brandinimas: 3 mėn. plieno talpyklose su nuosėdomis.

Rekomenduojama patiekti: 8 – 10ºC

Baltas vynas Rumo Branco 2024

Citrinos geltonumo spalva. Minerališkas ir vaisiškas aromatas. Puikios struktūros baltasis vynas. Ilgai išliekantys poskoniai.

Dera su: ant laužo kepta žuvimi, šviežiomis jūros gėrybėmis ar jų patiekalais, suši.

Alentežas – saulės ir vyno kraštas

Alentežas – tai vienas iš žinomiausių Portugalijos vyno regionų, garsėjantis savo ramia atmosfera, plačiomis lygumomis ir saulėtu klimatu. Čia vyrauja karštas, sausas klimatas, o žemė – derlinga ir įvairiapusė, leidžianti auginti skirtingas vynuogių veisles, nuo klasikinių iki retų vietinių.

Baltosioms vynuogėms dažniausiai pasirenkamos Antão Vaz, Arinto ir Roupeiro veislės – iš jų gaminami švieži, vaisiški, o kartais ir kompleksiški vynai. Raudonųjų vynuogių veislių pagrindą sudaro Trincadeira, Alicante Bouschet, Aragonez bei Touriga Nacional – jos suteikia vynui gilią spalvą, brandą ir Pietų Portugalijai būdingą intensyvumą.

Alentežo vynai atspindi regiono dvasią – nuoširdūs, šilti ir pilni saulės. Tai vynai, kurie ne tik pasakoja apie vietą, bet ir kviečia ją patirti.

Baltas vynas Alvarinho Trajadura Casa Santa Eulalia 2024: sausas, Portugališkas vynas

Veislės sudėtis: Alvarinho, Trajadura

Gamintojas: Casa Santa Eulalia

Regionas: DOC Vinho Verde, Basto subregionas

Tūris: 0,75 L

Stiprumas: 12,5%

Baltas vynas Alvarinho Trajadura Casa Santa Eulalia – Techninės charakteristikos:

– bendras rūgštingumas: 5,9 g/L

– pH: 3,35

Rankomis skintas derlius. Išspaudus vynuoges, sultys 48 val. dekantuotos žemoje temperatūroje. Fermentacija plieninėse talpyklose.

Rekomenduojama patiekti: 7 – 9ºC

Baltas vynas Alvarinho Trajadura Casa Santa Eulalia 2024

Šviesios šiaudų geltonumo spalvos vynas. Sodrus aromatas su persikų, mandarinų ir kriaušių natomis. Lengvas burnoje, bet kupinas skonio. Švelnus angliarūgštės burbuliukų pojūtis.

Dera su: visų rūšių užkandžiais, jūros gėrybių, žuvies ir baltos mėsos patiekalais.

Casa Santa Euallia gamina baltus, raudonus, rožinius ir putojančius vynus. Vynai yra pelnę daugybę apdovanojimų, kritikų ir vyno žinovų pripažinimą.

Casa Santa Eulalia vyno darykla

Casa Santa Eulália yra istorinė vyno darykla, įkurta XVII amžiuje Atei miestelyje, Basto subregione – pačioje Vinho Verde regiono širdyje. Ūkį sudaro 45 hektarai vynuogynų, atnaujintų 1997 – 2021 metais. Nedidelį plotą užima seni vynuogynai, iš kurių gaminamas aukščiausios kokybės vynas. Pagrinde auginamos baltosios tradicinės vynuogių veislės: Avesso, Alvarinho, Arinto, Trajadura, Loureiro, Azal, Sauvignon Blanc. Tarp raudonųjų vyrauja Touriga Nacional, Vinhão ir Espadeiro.

Casa Santa Eulália vynuogynų geografinė padėtis leidžia auginti vynuoges idealiomis sąlygomis. Čia vyrauja šaltos ir lietingos žiemos bei karštos ir sausos vasaros. Granitinis dirvožemis vynams suteikia išraiškingo minerališkumo ir subtilias druskingumo natas.

Vynuogynai plyti 350–500 metrų virš jūros lygio aukštyje. Tai prisideda prie vynų aromatingumo, vaisiškumo ir puikaus natūralaus rūgštingumo.

Nuo 1997 metų ūkis priklauso Mariai Teresai Gil Pereira Cunha Marques Leandro, paveldėjusiai dvarą iš savo tėvo Joaquim Machado Pereira e Cunha ir dėdės Manuel Mario Barbosa Machado. Vyninei kartu su Maria vadovauja jos vyras João ir sūnus vyndarys / oenologas Francisco Marques Leandro.

Šeima vynuogynuose taiko tvarios žemdirbystės principus. Vynuogynus supa ąžuolų, pušų ir eukaliptų miškai, kurie ne tik apsaugo augalus nuo atšiauraus žiemos klimato, bet ir prisideda prie subtilių aromatinių natų, juntamų gėrimuose, atsiradimo.

Vinho Verde vynas

Pavadinimas Vinho Verde tiesiogiai verčiamas kaip „Žalias Vynas”.  Vinho Verde vardu yra vadinami švelniai putojantys, SO2 prisotinti šio regiono vynai. Jų gamybos procesas yra paprastas. Prieš išpilstant vyną į butelius, jis yra švelniai prisotinamas angliarūgšte.

Toks vynas paprastai pasižymi gaivumu ir nebūna skirtas ilgalaikiam saugojimui. Tokių, švelniai SO2 prisotintų Vinho Verde vynų turime ir Portugališko vyno ambasados asortimente.

„Žalio Vyno” vardas šio tipo vynams buvo suteiktas dėl žalsvos vyno spalvos, puikiai atliepiančios Vinho Verde regiono kraštovaizdį. Formaliai tokie vynai nėra priskiriami putojančių vynų kategorijai, tačiau yra mėgstami dėl savo lengvumo ir gaivumo.

Vinho Verde regionas

Vinho Verde – didžiausias Portugalijos vyno regionas, užimantis apie 7 000 km² plotą. Regiono ribas žymi Minjo upė šiaurėje, Douro (Duero) upė ir Montemuro kalnai pietuose, Peneda-Gerês ir Marão kalnų masyvai rytuose bei Atlanto vandenynas vakaruose.

Regionas yra suskirstytas į devynis subregionus: Monção ir Melgaço, Lima, Basto, Cávado, Ave, Amarante, Baião, Sousa, ir Paiva. Kiekvienas jų turi išskirtinių savybių, išreiškiamų jų vynuose. Regiono vynuogynai daugiausiai išsidėstę upių slėniuose.

Didžioji dauguma Vinho Verde gaminamų vynų yra balti. Jie pasižymi švaria spalva, natūralia rūgštele, gėlių ir vaisių aromatais.

Vinho Verde vyno regione taip pat gaminami ir puikūs raudonieji ir rožiniai vynai. Deja, šie vynai yra daug mažiau paplitę nei Vinho Verde baltieji. Regionas yra vėsus ir drėgnas, jame per metus iškrinta daug kritulių. Yra manoma, kad šios klimato sąlygos apsunkina raudonojo vyno vynuogių nokimą.

1999 metais Vinho Verde pradėti gaminti putojantys vynai. Natūralūs, unikalūs, turintys mažai alkoholio.

Baltas vynas Sauvignon Blanc 2024: sausas, Portugališkas vynas

Veislės sudėtis: Sauvignon Blanc 100%

Gamintojas: Casa Santa Eulalia

Regionas: DOC Vinho Verde, Basto subregionas

Tūris: 0,75 L

Stiprumas: 12,5%

Baltas vynas Sauvignon Blanc Casa Santa Eulalia – Techninės charakteristikos:

– bendras rūgštingumas: 5,8 g/L

– pH: 3,4

Baltas vynas Sauvignon Blanc pagamintas iš rinktinių Sauvignon Blanc veislės vynuogių. Rugpjūčio mėn. rankomis skintas derlius. Išspaudus vynuoges, 30 dienų trukusi fermentacija plieninėse talpyklose 15ºC temperatūroje.

Rekomenduojama patiekti: 8 – 10ºC

Baltas vynas Sauvignon Blanc Casa Santa Eulalia 2024

Šiaudų geltonumo spalvos vynas. Juntami ne per daug intensyvūs agrastų, tropinių vaisių, melionų, aromatai bei citrusinių vaisių natos. Labai gaivus ir subtilus vynas.

Dera su: visų rūšių užkandžiais, jūros gėrybių, žuvies ir baltos mėsos patiekalais.

Casa Santa Euallia gamina baltus, raudonus, rožinius ir putojančius vynus. Vynai yra pelnę daugybę apdovanojimų, kritikų ir vyno žinovų pripažinimą.

Casa Santa Eulalia vyno darykla

Casa Santa Eulália yra istorinė vyno darykla, įkurta XVII amžiuje Atei miestelyje, Basto subregione – pačioje Vinho Verde regiono širdyje. Ūkį sudaro 45 hektarai vynuogynų, atnaujintų 1997 – 2021 metais. Nedidelį plotą užima seni vynuogynai, iš kurių gaminamas aukščiausios kokybės vynas. Pagrinde auginamos baltosios tradicinės vynuogių veislės: Avesso, Alvarinho, Arinto, Trajadura, Loureiro, Azal, Sauvignon Blanc. Tarp raudonųjų vyrauja Touriga Nacional, Vinhão ir Espadeiro.

Casa Santa Eulália vynuogynų geografinė padėtis leidžia auginti vynuoges idealiomis sąlygomis. Čia vyrauja šaltos ir lietingos žiemos bei karštos ir sausos vasaros. Granitinis dirvožemis vynams suteikia išraiškingo minerališkumo ir subtilias druskingumo natas.

Vynuogynai plyti 350–500 metrų virš jūros lygio aukštyje. Tai prisideda prie vynų aromatingumo, vaisiškumo ir puikaus natūralaus rūgštingumo.

Nuo 1997 metų ūkis priklauso Mariai Teresai Gil Pereira Cunha Marques Leandro, paveldėjusiai dvarą iš savo tėvo Joaquim Machado Pereira e Cunha ir dėdės Manuel Mario Barbosa Machado. Vyninei kartu su Maria vadovauja jos vyras João ir sūnus vyndarys / oenologas Francisco Marques Leandro.

Šeima vynuogynuose taiko tvarios žemdirbystės principus. Vynuogynus supa ąžuolų, pušų ir eukaliptų miškai, kurie ne tik apsaugo augalus nuo atšiauraus žiemos klimato, bet ir prisideda prie subtilių aromatinių natų, juntamų gėrimuose, atsiradimo.

Vinho Verde vynas

Pavadinimas Vinho Verde tiesiogiai verčiamas kaip „Žalias Vynas”.  Vinho Verde vardu yra vadinami švelniai putojantys, SO2 prisotinti šio regiono vynai. Jų gamybos procesas yra paprastas. Prieš išpilstant vyną į butelius, jis yra švelniai prisotinamas angliarūgšte.

Toks vynas paprastai pasižymi gaivumu ir nebūna skirtas ilgalaikiam saugojimui. Tokių, švelniai SO2 prisotintų Vinho Verde vynų turime ir Portugališko vyno ambasados asortimente.

„Žalio Vyno” vardas šio tipo vynams buvo suteiktas dėl žalsvos vyno spalvos, puikiai atliepiančios Vinho Verde regiono kraštovaizdį. Formaliai tokie vynai nėra priskiriami putojančių vynų kategorijai, tačiau yra mėgstami dėl savo lengvumo ir gaivumo.

Vinho Verde regionas

Vinho Verde – didžiausias Portugalijos vyno regionas, užimantis apie 7 000 km² plotą. Regiono ribas žymi Minjo upė šiaurėje, Douro (Duero) upė ir Montemuro kalnai pietuose, Peneda-Gerês ir Marão kalnų masyvai rytuose bei Atlanto vandenynas vakaruose.

Regionas yra suskirstytas į devynis subregionus: Monção ir Melgaço, Lima, Basto, Cávado, Ave, Amarante, Baião, Sousa, ir Paiva. Kiekvienas jų turi išskirtinių savybių, išreiškiamų jų vynuose. Regiono vynuogynai daugiausiai išsidėstę upių slėniuose.

Didžioji dauguma Vinho Verde gaminamų vynų yra balti. Jie pasižymi švaria spalva, natūralia rūgštele, gėlių ir vaisių aromatais.

Vinho Verde vyno regione taip pat gaminami ir puikūs raudonieji ir rožiniai vynai. Deja, šie vynai yra daug mažiau paplitę nei Vinho Verde baltieji. Regionas yra vėsus ir drėgnas, jame per metus iškrinta daug kritulių. Yra manoma, kad šios klimato sąlygos apsunkina raudonojo vyno vynuogių nokimą.

1999 metais Vinho Verde pradėti gaminti putojantys vynai. Natūralūs, unikalūs, turintys mažai alkoholio.

Baltas vynas Avesso 2024: sausas, Portugališkas vynas

Veislės sudėtis: Avesso 100%

Gamintojas: Casa Santa Eulalia

Regionas: DOC Vinho Verde, Basto subregionas

Tūris: 0,75 L

Stiprumas: 12,5%

Baltas vynas Avesso Casa Santa Eulalia – Techninės charakteristikos:

– bendras rūgštingumas: 6,9 g/L

– pH: 3,17

Baltas vynas Avesso 2024 pagamintas iš aukščiausios kokybės Avesso veislės vynuogių. Rankomis skintas derlius. Išspaudus vynuoges, fermentacija plieninėse talpyklose 15-18ºC temperatūroje. Po fermentacijos, vynas dar keletą mėn. brandintas plieninėse talpyklose su nuosėdomis (pranc. sur lees).

Rekomenduojama patiekti: 7 – 8ºC

Baltas vynas Avesso Casa Santa Eulalia 2024

Šiaudų geltonumo spalvos vynas. Subtilus, bet intensyvus aromatas su prinokusių apelsinų ir greipfrutų, žaliųjų pipirų ir medžių lapų natomis.  Puikios kokybės, subalansuoto rūgštingumo vynas. Palyginti ilgai išliekantis poskonis.

Dera su: salotomis, užkandžiais, jūros gėrybių, žuvies ir baltos mėsos patiekalais.

Casa Santa Euallia gamina baltus, raudonus, rožinius ir putojančius vynus. Vynai yra pelnę daugybę apdovanojimų, kritikų ir vyno žinovų pripažinimą.

Casa Santa Eulalia vyno darykla

Casa Santa Eulália yra istorinė vyno darykla, įkurta XVII amžiuje Atei miestelyje, Basto subregione – pačioje Vinho Verde regiono širdyje. Ūkį sudaro 45 hektarai vynuogynų, atnaujintų 1997 – 2021 metais. Nedidelį plotą užima seni vynuogynai, iš kurių gaminamas aukščiausios kokybės vynas. Pagrinde auginamos baltosios tradicinės vynuogių veislės: Avesso, Alvarinho, Arinto, Trajadura, Loureiro, Azal, Sauvignon Blanc. Tarp raudonųjų vyrauja Touriga Nacional, Vinhão ir Espadeiro.

Casa Santa Eulália vynuogynų geografinė padėtis leidžia auginti vynuoges idealiomis sąlygomis. Čia vyrauja šaltos ir lietingos žiemos bei karštos ir sausos vasaros. Granitinis dirvožemis vynams suteikia išraiškingo minerališkumo ir subtilias druskingumo natas.

Vynuogynai plyti 350–500 metrų virš jūros lygio aukštyje. Tai prisideda prie vynų aromatingumo, vaisiškumo ir puikaus natūralaus rūgštingumo.

Nuo 1997 metų ūkis priklauso Mariai Teresai Gil Pereira Cunha Marques Leandro, paveldėjusiai dvarą iš savo tėvo Joaquim Machado Pereira e Cunha ir dėdės Manuel Mario Barbosa Machado. Vyninei kartu su Maria vadovauja jos vyras João ir sūnus vyndarys / oenologas Francisco Marques Leandro.

Šeima vynuogynuose taiko tvarios žemdirbystės principus. Vynuogynus supa ąžuolų, pušų ir eukaliptų miškai, kurie ne tik apsaugo augalus nuo atšiauraus žiemos klimato, bet ir prisideda prie subtilių aromatinių natų, juntamų gėrimuose, atsiradimo.

Vinho Verde vynas

Pavadinimas Vinho Verde tiesiogiai verčiamas kaip „Žalias Vynas”.  Vinho Verde vardu yra vadinami švelniai putojantys, SO2 prisotinti šio regiono vynai. Jų gamybos procesas yra paprastas. Prieš išpilstant vyną į butelius, jis yra švelniai prisotinamas angliarūgšte.

Toks vynas paprastai pasižymi gaivumu ir nebūna skirtas ilgalaikiam saugojimui. Tokių, švelniai SO2 prisotintų Vinho Verde vynų turime ir Portugališko vyno ambasados asortimente.

„Žalio Vyno” vardas šio tipo vynams buvo suteiktas dėl žalsvos vyno spalvos, puikiai atliepiančios Vinho Verde regiono kraštovaizdį. Formaliai tokie vynai nėra priskiriami putojančių vynų kategorijai, tačiau yra mėgstami dėl savo lengvumo ir gaivumo.

Vinho Verde regionas

Vinho Verde – didžiausias Portugalijos vyno regionas, užimantis apie 7 000 km² plotą. Regiono ribas žymi Minjo upė šiaurėje, Douro (Duero) upė ir Montemuro kalnai pietuose, Peneda-Gerês ir Marão kalnų masyvai rytuose bei Atlanto vandenynas vakaruose.

Regionas yra suskirstytas į devynis subregionus: Monção ir Melgaço, Lima, Basto, Cávado, Ave, Amarante, Baião, Sousa, ir Paiva. Kiekvienas jų turi išskirtinių savybių, išreiškiamų jų vynuose. Regiono vynuogynai daugiausiai išsidėstę upių slėniuose.

Didžioji dauguma Vinho Verde gaminamų vynų yra balti. Jie pasižymi švaria spalva, natūralia rūgštele, gėlių ir vaisių aromatais.

Vinho Verde vyno regione taip pat gaminami ir puikūs raudonieji ir rožiniai vynai. Deja, šie vynai yra daug mažiau paplitę nei Vinho Verde baltieji. Regionas yra vėsus ir drėgnas, jame per metus iškrinta daug kritulių. Yra manoma, kad šios klimato sąlygos apsunkina raudonojo vyno vynuogių nokimą.

1999 metais Vinho Verde pradėti gaminti putojantys vynai. Natūralūs, unikalūs, turintys mažai alkoholio.

Baltas vynas Alvarinho 2024: baltas, sausas, Portugališkas vynas

Veislės sudėtis: Alvarinho 100%

Gamintojas: Casa Santa Eulalia

Regionas: DOC Vinho Verde, Basto subregionas

Tūris: 0,75 L

Stiprumas: 12,5%

Baltas vynas Alvarinho Casa Santa Eulalia – Techninės charakteristikos:

– bendras rūgštingumas: 6,8 g/L

– pH: 3,3

Baltas vynas Alvarinho 2024 pagamintas iš rinktinių Alvarinho veislės vynuogių. Rankomis skintas derlius. Išspaudus vynuoges, fermentacija plieninėse talpyklose žemoje temperatūroje. Po fermentacijos, vynas 4 mėn. brandintas plieninėse talpyklose su nuosėdomis (pranc. sur lees).

Rekomenduojama patiekti: 8 – 10ºC

Baltas vynas Alvarinho Casa Santa Eulalia 2024

Šiaudų geltonumo spalvos vynas. Juntami citrusinių vaisių, gėlių aromatai, subtilios medžio žievės natos. Puikios kokybės, vaisiškas, subalansuoto rūgštingumo vynas.

Dera su: visų rūšių užkandžiais, jūros gėrybių, žuvies ir baltos mėsos patiekalais.

Casa Santa Euallia gamina baltus, raudonus, rožinius ir putojančius vynus. Vynai yra pelnę daugybę apdovanojimų, kritikų ir vyno žinovų pripažinimą.

Casa Santa Eulalia vyno darykla

Casa Santa Eulália yra istorinė vyno darykla, įkurta XVII amžiuje Atei miestelyje, Basto subregione – pačioje Vinho Verde regiono širdyje. Ūkį sudaro 45 hektarai vynuogynų, atnaujintų 1997 – 2021 metais. Nedidelį plotą užima seni vynuogynai, iš kurių gaminamas aukščiausios kokybės vynas. Pagrinde auginamos baltosios tradicinės vynuogių veislės: Avesso, Alvarinho, Arinto, Trajadura, Loureiro, Azal, Sauvignon Blanc. Tarp raudonųjų vyrauja Touriga Nacional, Vinhão ir Espadeiro.

Casa Santa Eulália vynuogynų geografinė padėtis leidžia auginti vynuoges idealiomis sąlygomis. Čia vyrauja šaltos ir lietingos žiemos bei karštos ir sausos vasaros. Granitinis dirvožemis vynams suteikia išraiškingo minerališkumo ir subtilias druskingumo natas.

Vynuogynai plyti 350–500 metrų virš jūros lygio aukštyje. Tai prisideda prie vynų aromatingumo, vaisiškumo ir puikaus natūralaus rūgštingumo.

Nuo 1997 metų ūkis priklauso Mariai Teresai Gil Pereira Cunha Marques Leandro, paveldėjusiai dvarą iš savo tėvo Joaquim Machado Pereira e Cunha ir dėdės Manuel Mario Barbosa Machado. Vyninei kartu su Maria vadovauja jos vyras João ir sūnus vyndarys / oenologas Francisco Marques Leandro.

Šeima vynuogynuose taiko tvarios žemdirbystės principus. Vynuogynus supa ąžuolų, pušų ir eukaliptų miškai, kurie ne tik apsaugo augalus nuo atšiauraus žiemos klimato, bet ir prisideda prie subtilių aromatinių natų, juntamų gėrimuose, atsiradimo.

Vinho Verde vynas

Pavadinimas Vinho Verde tiesiogiai verčiamas kaip „Žalias Vynas”.  Vinho Verde vardu yra vadinami švelniai putojantys, SO2 prisotinti šio regiono vynai. Jų gamybos procesas yra paprastas. Prieš išpilstant vyną į butelius, jis yra švelniai prisotinamas angliarūgšte.

Toks vynas paprastai pasižymi gaivumu ir nebūna skirtas ilgalaikiam saugojimui. Tokių, švelniai SO2 prisotintų Vinho Verde vynų turime ir Portugališko vyno ambasados asortimente.

„Žalio Vyno” vardas šio tipo vynams buvo suteiktas dėl žalsvos vyno spalvos, puikiai atliepiančios Vinho Verde regiono kraštovaizdį. Formaliai tokie vynai nėra priskiriami putojančių vynų kategorijai, tačiau yra mėgstami dėl savo lengvumo ir gaivumo.

Vinho Verde regionas

Vinho Verde – didžiausias Portugalijos vyno regionas, užimantis apie 7 000 km² plotą. Regiono ribas žymi Minjo upė šiaurėje, Douro (Duero) upė ir Montemuro kalnai pietuose, Peneda-Gerês ir Marão kalnų masyvai rytuose bei Atlanto vandenynas vakaruose.

Regionas yra suskirstytas į devynis subregionus: Monção ir Melgaço, Lima, Basto, Cávado, Ave, Amarante, Baião, Sousa, ir Paiva. Kiekvienas jų turi išskirtinių savybių, išreiškiamų jų vynuose. Regiono vynuogynai daugiausiai išsidėstę upių slėniuose.

Didžioji dauguma Vinho Verde gaminamų vynų yra balti. Jie pasižymi švaria spalva, natūralia rūgštele, gėlių ir vaisių aromatais.

Vinho Verde vyno regione taip pat gaminami ir puikūs raudonieji ir rožiniai vynai. Deja, šie vynai yra daug mažiau paplitę nei Vinho Verde baltieji. Regionas yra vėsus ir drėgnas, jame per metus iškrinta daug kritulių. Yra manoma, kad šios klimato sąlygos apsunkina raudonojo vyno vynuogių nokimą.

1999 metais Vinho Verde pradėti gaminti putojantys vynai. Natūralūs, unikalūs, turintys mažai alkoholio.