Baltasis vynas Encruzado Quinta dos Carvalhais 2019. Skaidrus, ryškus, citrininės geltonos spalvos. Aromatiškai intensyvus. Juntamos geltonųjų vaisių, tokių kaip persikas ir nektarinas, natos. Gėlių, jazminų ir apelsinų žiedų poskoniai.
Sausas raudonas vynas Touriga Nacional Quinta dos Carvalhais 2017, 0,75 L, DOC Dão, Portugalija. Veislės sudėtis: 100% Touriga Nacional. Dera su ant ugnies keptu aštuonkoju, krosnyje skrudinta kiauliena, grybų risoto. Iš tiesų puikus gastronominis raudonas vynas.
Baltas vynas Especial Branco neturi metų nuorodos. Tai kelių skirtingų metų derliaus vyno mišinys. Kartu ir dar vienas įrodymas, kokie puikūs vyno maišymo meistrai yra Portugalijos vyndariai. Puikiai dera su: ant ugnies kepta žuvimi, sudėtingesniais žuvies patiekalais, žvėriena, raudonos mėsos patiekalais, risoto su laukiniais grybais.
