Raudonas vynas Vinha dos Pardais Tinto 2022 0.75 l

Aprašymas

Raudonas vynas Vinha dos Pardais Tinto 2022 0.75 l

Raudonas vynas Vinha dos Pardais Tinto 2022: Quinta do Piloto, IGP Palmela, Portugalija

Rūšis: sausas, raudonas vynas

Veislės sudėtis: Castelao, Touriga Nacional, Alicante Bouchet

Tūris: 0,75 L

Stiprumas: 13,5%

Likutinis cukraus kiekis: 1,6 g/L

Fermentacija:  lagaruose

Brandinimas: nebrandintas

Laikymas ir pateikimas: rekomenduojama vyno laikymo temperatūra 12-14°C, vartojimo 16-18°C.

Raudonas vynas Vinha dos Pardais Tinto 2022

Intensyvios granato raudonumo spalvos vynas. Juntamos miško uogų, prieskonių, pipirų, balzamiko natos.

Elegantiško skonio, subalansuotas raudonasis vynas. Ilgai išliekantys poskoniai.

Quinta do Piloto

Quinta do Piloto – šeimos valdoma vyninė, įsikūrusi Palmeloje, Setubalio regione, Portugalijoje. Vyno gamybos tradicija čia tęsiasi daugiau nei šimtą metų ir apima keturias Cardoso šeimos kartas. Vyninės istorija prasidėjo XX a. pradžioje, kai Humberto da Silva Cardoso, grįžęs iš Brazilijos, investavo į transporto verslą. Pardavęs jį, pelną skyrė vynuogininkystei – įsigijo tris didelius ūkius ir įkūrė dvi vynines: Quinta do Piloto ir Adega da Serra.

Šiandien vyninei vadovauja ketvirtosios kartos atstovas Filipe Cardoso. Quinta do Piloto sėkmės pradžia – 2008 metai, kai strategine kryptimi buvo pasirinkta riboto kiekio aukštos kokybės vyno gamyba. Quinta do Piloto valdo apie 200 hektarų vynuogynų, iš kurių 130 hektarų sudaro senosios vynmedžių plantacijos.

Pagrindinės vynuogių veislės: Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional, Castelão, Alicante Bouschet, Syrah, Sauvignon Blanc, Síria, Antão Vaz, Arinto, Moscatel Galego Roxo ir Moscatel Branco. Iš šių vynuogių gaminami raudonieji, baltieji, rožiniai, putojantys ir pastiprinti Moscatel de Setúbal vynai.

Be vyno gamybos, Quinta do Piloto siūlo enoturizmo paslaugas. Lankytojai gali apsilankyti vyninėje, susipažinti su vyno gamybos procesu ir sudalyvauti degustacijose. Vyninė taip pat organizuoja įvairius renginius – vestuves, krikštynas ar verslo susitikimus – suteikdama galimybę juos rengti unikalioje aplinkoje su panoraminiu vaizdu į Lisaboną ir Težo slėnį.

Setubalio regionas

Setubalis (port. Setúbal) yra svarbus Portugalijos vynuogininkstės regionas. Regiono plotas – apie 5 000 km². 2021 m. duomenimis čia gyveno apie 900 000 gyventojų. Setubalis ribojasi su Lisabonos regionu šiaurėje ir Alentežu rytuose. Vakaruose ir pietuose jį skalauja Atlanto vandenynas.

Regionas garsėja Moscatel de Setúbal – saldžiu, stiprintu vynu, kuris laikomas vienu geriausių pasaulyje. Be to, Setubalis turi išskirtinį gamtinį paveldą – Arrábidos kalnyną ir Sado upės deltą, kurioje gyvena vienintelė Portugalijos delfinų populiacija.

Regione auginamos dvi muskatinių vynuogių veislės: baltosios Moscatel de Setubal / Moscatel de Alexandria ir palyginti retos, rožinės Moscatel Roxo.

Manoma, kad Moscatel de Alexandria į Setubalio regioną iš Viduržemio jūros rytinės dalies atvežtos dar romėnų laikais. Iš šių vynuogių gali būti gaminamas tiek sausas, lengvas, vasariškas, tiek ir saldus, desertinis pastiprintas vynas.

Moscatel vynuogių vynas paprastai yra labai aromatingas. Vyrauja citrinų, ličių, kriaušių, razinų, citrinmedžių žiedų, gėlių natos.  Pastiprintas Moscatel de Setubal vynas kvepia medumi, prieskoniais, apelsinmedžių ir akacijų žiedais, apelsinų žievelėmis. Ilgai ąžuolo statinėse brandintame Moscatel vyne juntamos mandarinų, greipfrutų, persikų arbatos, figų, uogienės ir prieskonių natos.

Rožinės spalvos Moscatel Roxo – yra reta ir ypatinga, Portugalijoje išvesta Muscat šeimos baltųjų vynuogių veislė. Šiuo metu sutinkama tik Setubalio regione. Veislės derlingumas mažesnis nei Muscat of Alexandria. Tai lemia dar intensyvesnį ir subtilesnį vyno skonį.

Moscatel Roxo vynuogių vynas pasižymi išraiškingais gėlių ir tropinių vaisių aromatais, kuriuose galima užuosti rožių, apelsinų žiedų, džiovintų abrikosų, prieskonių ir medaus natas. Saldus, pastiprintas vynas Moscatel Roxo ąžuolo statinėse tampa tamsios gintaro spalvos.

Vyne juntami apelsinų žievelių (cukatų), džiovintų vaisių ir prieskonių aromatai, juntamos riešutų ir karamelės natos. Dėl savo riboto paplitimo ir išskirtinių savybių Moscatel Roxo vynai yra vieni iš labiausiai vertinamų Setubalio regione ir dažnai ieškomi vyno kolekcininkų bei gurmanų.

DOC Palmela ir DOC Setúbal

Setubalio regionas turi dvi išskirtinės kilmės vietos nuorodas (DOC) – DOC Palmela ir DOC Setúbal, kurios atspindi unikalų šio krašto terroir ir vyno gamybos tradicijas.

Svarbiausia DOC Palmela vynuogių veislė – Castelão. Tam, kad vynas galėtų vadintis DOC Palmela, Castelao vynuogių dalis turi sudaryti ne mažiau, kaip 67 proc. Šios vėlai subręstančios vynuogės ypač gerai atsiskleidžia smėlingame Palmela regiono  dirvožemyje.

Castelão suteikia vynams kompleksiškumo, elegancijos ir aiškiai išreikštus vyšnių aromatus. Šiame regione taip pat gaminami baltieji vynai iš tokių veislių kaip Arinto, Fernão Pires ir Antão Vaz. Baltieji Palmela regiono vynai pasižymi subalansuotu rūgštingumu ir minerališkumu.

DOC Setúbal yra garsus dėl savo saldžių, pastiprintų vynų, pagamintų daugiausia iš Muscat de Alexandria arba Moscatel Roxo vynuogių. Jei ši veislė sudaro daugiau nei 85 %, vynas gali būti ženklinamas kaip Moscatel de Setúbal.

Moscatel de Setúbal vynas išsiskiria intensyviais gėlių ir džiovintų vaisių aromatais, medaus bei karamelės natomis. Ilgai brandinamas ąžuolo statinėse, Moscatel de Setúbal įgauna dar daugiau sudėtingumo ir išraiškingumo, o jo sodrus skonis ir natūralus saldumas daro jį vienu prestižiškiausių Portugalijos desertinių vynų.

Daugiau informacijos apie Quinta do Piloto ir jų gaminamus vynus rasite vyno daryklos paskyroje.