Kavos pupelės CAPE VERDE FOGO 1 Kg
Retos kavos pupelės CAPE VERDE FOGO – iš ypač retų pupelių kolekcijos. Išsiskiria unikaliu charakteriu. Ypatinga, kaip ir sala, kur gimė ši kava.
Laikinai neturime
€34,49
Aprašymas
Kavos pupelės CAPE VERDE FOGO 1 Kg
Rūšis: 100 % Single Origin Arabica
Kilmės šalis: Cape Verde
Kavos pupelės CAPE VERDE FOGO 1 kg
Kavos pupelės CAPE VERDE FOGO – iš retų, ypatingų kavos pupelių kolekcijos. Siūloma tik išskirtinėse tarptautinėse kavos rinkose, vertinama dėl unikalaus, rafinuoto charakterio. Kavos charakteris – kibirkščiuojanti rūgštelė, gaiva, švelnus ir lengvas aromatas, saldus ir gėliškas poskonis. Ypatinga, kaip ir sala, kur gimė ši kava.
Jei skaitote šias eilutes, greičiausiai esate naujų patirčių ieškotojas.
Portugališkos kavos pupelės. Tradicija ir tęstinumas.
Negrita – vienas seniausių kavos importo ir skrudinimo srityje dirbančių šeimos verslų Portugalijoje. Jau beveik 100 metų kompanija puoselėja ilgametes kavos skrudinimo tradicijas. Siekdama kokybės, visą procesą – nuo pupelių parinkimo iki pakavimo – įmonė atlieka pati.
Kuo švelnesnis yra kavos pupelių skrudinimas, tuo aiškiau atsiskleidžia kavos unikalumas, užčiuopiami jos skoniai, užuodžiami aromatai. Tokį jį ir siūlome.
Trumpai apie kavą
Kava pasižymi begale skirtingų charakterių, skonių ir aromatų. Kavos pupelių skiriamieji ypatumai priklauso nuo jų geografinės kilmės. Visi trys pasaulio kavos auginimo regionai – Lotynų Amerika, Azija ir Afrika – skiriasi savo dirvožemiu, vyraujančiu aukštingumu ir klimatu.
Tai formuoja unikalų kavos charakterį. Single origin – vienos rūšies, iš konkrečios šalies ar regiono kilusios pupelės, pasižyminčios tik joms būdingu charakteriu, sukurtu vietinio mikroklimato. Single origin kavos pupelės suteikia galimybę suprasti kokio skirtingo bei savito skonio ir aromato gali būti skirtingomis sąlygomis auginta kava.
Kavos pupelių mišiniai – kavos pupelių skrudintojo kūrinys. Slaptas receptas gaunamas maišant skirtingas Single origin kavos pupeles, derinant jų charakterius, skonius ir aromatus. Kuo švelnesnis yra kavos pupelių skrudinimas, tuo aiškiau atsiskleidžia kavos unikalumas, užčiuopiami jos skoniai, užuodžiami aromatai.
Kaip paruošti gerą kavą?
Kad kava atskleistų savo charakterį, sumalkite pupeles prieš pat ruošiant kavos puodelį. Jei kavą plikysite puodelyje, sumalkite pupeles truputį rupesniu malimu. Užpilkite šviežiai užvirusiu ir keletą minučių pailsėjusiu vandeniu (rekomenduojama 92-95 C˚). Į vidutinio dydžio puodelį rekomenduojama dėti 2-3 šaukštelius maltos kavos. Užpylus kavą reikėtų palaukti 4–5 minutes, ir tik tada išmaišyti ir gerti.
Kavos pupeles laikykite sandariame inde, kad jų neveiktų šviesa, drėgmė, temperatūrų kaita ir oras.