Chenin Blanc vynas Herdade do Moinho Branco 2022 0.75 l

Aprašymas

Chenin Blanc vynas Herdade do Moinho Branco 2022 0.75 l

Chenin Blanc vynas Herdade do Moinho Branco 2022: IGP Alentejo / Alentežas, Portugalija

Vyno tipas: sausas

Veislės sudėtis: Chenin Blanc 100%

Stiprumas: 12,5%

Derliaus metai: 2022

Gamintojas: RIBAFREIXO / Herdade do Moinho Branco

 Techniniai duomenys:

• bendras rūgštingumas: 6,3 g/L
• pH: 3,14
• likutinis cukraus kiekis: 0,4 g/L

Vynuogynų charakteristikos: 15 – 50 metų senumo vynuogynai, augantys 170 – 200 m. virš jūros lygio. Skalūninis dirvožemis. Tipinės Vidigueira regiono mikroklimatinės sąlygos.

Vyno gamybos procesas: Rankomis skintos ir išrūšiuotos vynuogės.

Brandinimas: fermentacija plieno talpyklose 15C temperatūroje. Ąžuole nebrandintas.

Chenin Blanc vynas Herdade do Moinho Branco 2022

Tai šiaudų geltonumo spalvos, elegantiškas vynas. Juntamos gėlių, vaisinės natos. Subalansuotas minerališkumas ir rūgštingumas. Ilgai išliekantys poskoniai.

Chenin Blanc – viena universaliausių ir seniausių baltųjų vynuogių veislių pasaulyje. Kilusi iš Prancūzijos Luaros slėnio, ši vynuogė šiandien auginama įvairiose šalyse ir regionuose. Portugalijoje Chenin blanc vynuogių vynas yra sutinkamas ypač retai.

Ši veislė pasižymi:

• Aukštu natūraliu rūgštingumu

• Puikiu brandinimo potencialu

• Gebėjimu atskleisti terroir savybes

• Universalumu – nuo sausų iki saldžių vynų

Dera su: laužo kepta žuvimi, jūros gėrybių patiekalais, sušiais.

Portugališko vyno ambasadoje rasite 7 RIBAFREIXO vyno darykloje pagamintus aukščiausios kokybės vynus, tarp kurių:

• Raudonąjį vyną Herdade do Moinho Branco Grande Reserva Alicante Bouschet 2016 0.75 l ir
• Baltąjį vyną Herdade do Moinho Branco Grande Reserva Antao Vaz 2020 0.75 l

Ribafreixo priklauso Pacheca vyninių grupei (anksčiau minėtas pavadinimas Terras & Terroir), akcentuojant tvarumą bei regioninę tapatybę.

Pacheca vyno daryklų grupė

Pacheca vyno daryklų grupė priklauso Paulo Pereira, Maria do Céu Gonçalves ir Álvaro Lopes. Ją sudaro aštuonios vyno daryklos iš šešių Portugalijos regionų:

– Quinta do Ortigão (Bairrada)
– Caminhos Cruzados (Dão)
– Ribafreixo (Alentežas)
– Quinta da Pacheca (Douro)
– Herdade da Rocha (Alentežas)
– Quinta São José do Barrilário (Douro)
– Quinta Valle de Passos (Tras-os-Montes)
– Mira-Bela (Algarve)

Quinta do Ortigão

Vyno daryklą Anadia vietovėje, Bairrados regione, 1890-aisiais įkūrė Justino de Sampaio Alegre. Veiklos tęstinumą užtikrino ir keturios vėlesnės kartos. Pagrindinė Quinta do Ortigão specializacija – klasikiniu metodu pagamintų putojančių vynų gamyba. Ortigão yra pelniusi unikalių, kokybiškų putojančių vynų gamintojos vardą.

Caminhos Cruzados

2012 m. vyno daryklą įkūrė Paulo ir Lígia Santos, iki tol Lisabonoje dirbusi teisininke. Nelas vietovėje įsikūrusi vyno darykla vyno gamybai naudoja tiek savo užaugintas, tiek geriausias kaimyninių ūkių vynuoges. Vyno daryklai priklauso ir Quinta da Teixuga ūkis. 30 ha Quinta da Teixuga ūkis įsikūręs Vilar Seco kaimelyje netoli Viseu, pačioje Dão regiono širdyje.

Vynuogynus supa kalnų masyvai, tokie kaip Estrela ir Caramulo kalnai. Klimatinės sąlygos leidžia vynuogėms puikiai subręsti, o pakankamai dideli dienos ir nakties temperatūrų svyravimai lemia vynų aromatingumą ir puikų rūgštingumą. Vynai pasižymi ilgu brandinimo potencialu.

Teixuga ūkio vynuogynai vidutiniškai 50 metų senumo. Juose auga geriausios Dão regiono vynuogių veislės. Tarp raudonųjų vyrauja Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen ir Alfrocheiro; tarp baltųjų – Malvasia Fina, Encruzado ir Bical. Vinhas da Teixuga ir TEIXUGA yra vyno daryklos meno kūriniai bei pasaulinį pripažinimą pelnę produktai.

Ribafreixo Wines

Ribafreixo Wines yra jauna ir dinamiška vyno gamybos įmonė, įkurta 2007 m. Vidigueiroje, Alentežo regione. Ūkį sudaro 28 nedideli sklypai, kurių bendras plotas per 114 hektarų vynuogynų. Kai kuriuose iš jų auga labai seni vynmedžiai ir beveik pamirštos vynuogių veislės. Daugiausia dėmesio skiriama vietinėms regiono veislėms bei Alentežo regiono identiteto ir vyno gamybos tradicijų išsaugojimui. Daugiau apie vyno daryklą galima sužinoti Ribafreixo Wines internetinėje paskyroje.